其间由于西域的蒸馏器传入我国，从而导致了举世闻名的中国白酒的发明。醴、酒等品种的产出，仪狄、杜康等酿酒大师的涌现，为中国传统酒的发展奠定了坚实的基础，这一段落的汉唐盛世及欧、亚、非陆上贸易的兴起，使中西酒文化得以互相渗透，为中国白酒的发明及发展进一步奠定了基础。
1、古代历史上有哪些爱酒的名人？
我最佩服的就是李白这个奇人了，他当时和几个兄弟一起去喝酒，写过一首诗叫《将进酒》，我用一种酒醉的方式解读了下。“君不见，黄河之水天上来，奔流到海不复回，君不见，高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。”前面两句写得很隆重，读起来激情慷慨，他说兄弟们，难道你们没有看到，黄河的水流到海里面就不回来了，早上头发还黑着，晚上就白了，人生要及时行乐，喝酒吧，一起快乐，
“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。”来，今天一定要尽兴，大家拿起酒杯，“天生我材必有用，千金散尽还复来。”老子是谁，有的是才华，不缺钱，动动脑子钱就来了，今晚所有消费我买单，“烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。”男人喝点酒就容易亢奋，几杯下去就开始吹牛皮，说老子今晚要喝三百杯，“岑夫子，丹丘生，将进酒，杯莫停。
”岑勋，元丹丘这两个人也是不长脸，喝了几杯就不行了，李白看到当然不行了，都要给老子拿起酒杯来，“与君歌一曲，请君为我倾耳听。”喝得有点上头了，就开始手舞足蹈那个鬼样子，“钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不复醒。古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名，”喝到这时候就开始说胡话了，说你看看这历史上，只有爱喝酒的人才能出名，老子就想长醉，不想醒来，来兄弟们干了。
“陈王昔时宴平乐，斗酒十千恣欢谑，”别以为我吹牛，你看陈王曹植就是饮酒放纵，照相有才有名。“主人何为言少钱，径须沽取对君酌，”老板娘别说我钱不够，老子不缺钱，赶紧上酒。“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁，”等我把儿子叫出来，把我的五花马和千金裘都拿去当了用来买酒喝。我墙都不扶就服李白，。
2、喝酒为什么会上瘾，有“酒瘾”的人有哪些特点？
喝酒是一种不良嗜好，小酌怡情，大酒伤身，有了“酒瘾”实际上是一种酒精依赖，用酒精来刺激中枢神经，不喝酒，说话都无力，手麻呆痴，喝起酒来就没有了节制，严重的大小便失禁，是很丢人格的事，“酒瘾”特别大的人，自己又没有节制能力，那只有去戒酒中心了。我认识的一个人，到了超市酒柜打开就喝，一天能喝三斤多白酒，最后家人没法了，送去戒酒中心，
3、现代白酒有多长历史？
中国酒文化－－－白酒公元前4000－2000年，即由新石器时代的仰韶文化早期到夏朝初年，这个段落，经历了漫长的2000年，是我国传统酒的启蒙期。用发酵的谷物来泡制水酒是当时酿酒的主要形式，酒圣杜康从公元前2000年的夏王朝到公元前200年的秦王朝，历时1800年，这一段落为我国传统酒的成长期。在这个时期，由于有了火，出现了五谷六畜，加之酒曲的发明，使我国成为世界上最早用曲酿酒的国家，
醴、酒等品种的产出，仪狄、杜康等酿酒大师的涌现，为中国传统酒的发展奠定了坚实的基础。就在这个时期，酿酒业得到很大发展，并且受到重视，官府设置了专门酿酒的机构，酒由官府控制，酒成为帝王及诸候的享乐品，“肉林酒池”成为奴隶主生活的写照。这个阶段，酒虽有所兴，但并未大兴，饮用范围主要还局限于社会的上层，但即使是在上层，对酒也往往存有戒心。
因为商、周时期，皆有以酒色乱政、亡国、灭室者；秦汉之交又有设“鸿门宴”搞阴谋者，酒被引入政治斗争，遂被正直的政治家视为“邪恶”。因此使酒业的发展受到一定影响，公元前200年的秦王朝到公元1000年的北宋，历时1200年，是我国传统酒的成熟期，在这一段落中，《齐民要术》、《酒法》等科技著作问世；新丰酒、兰陵美酒等名优酒开始涌现；黄酒、果酒、药酒及葡萄酒等酒品也有了发展；李白、杜甫、白居易、杜牧、苏东坡等酒文化名人辈出。