我们人喜欢黄鳝的美味，那黄鳝又喜欢什么味道呢。鲫鱼喜欢丁香和山奈，鲤鱼喜欢阿魏，草鱼喜欢药酒中的高沸点的香豆素和酸味，主要是草香味，鲢鳙喜欢酸臭味，所以中药泡酒也是有针对性的，同时也因黄鳝味道鲜美且全身几乎没有什么小的刺而深受人们的喜爱，无论是中药中的香味还是酒中的酵香都是鱼所喜爱的。
1、鳝鱼喜欢什么味道？
鳝鱼喜欢什么味道？鳝鱼也就是我们常称的黄鳝，一般的自然水域中都很常见，小到水沟、稻田、到大湖泊、河流都有其踪影。同时也因黄鳝味道鲜美且全身几乎没有什么小的刺而深受人们的喜爱，我们人喜欢黄鳝的美味，那黄鳝又喜欢什么味道呢？对于这一问题，我们不可能直接与黄鳝去沟通，但是我们可通过平时黄鳝喜欢吃的一些食物来得出结论。
在自然环境下，黄鳝最喜欢吃的一些食物为小鱼、小虾、蚯蚓之类的，偶尔也会吃一些腐质碎硝之类的，而我们平时一般去钓黄鳝时大都是用蚯蚓做诱饵比较多，这种也是它喜欢吃的一类饵料，如是用笼捕的话，除了放捣烂的蚯蚓之外，有时也会放一些动物的下脚料，或都一些死虾、河蚌肉、螺肉之类，这些东西放在笼子里一般情况下是不会让人失望的。
如果我们仔细分析、比较这些饵料的话，我们会发现它们有一个共同的特点——带有腥味，所以说自然环境下鳝鱼喜欢带腥味的食物，在人工养殖过程中，除了喂一些绞碎的小杂鱼和动物下脚料外，有时也会喂一些豆粕、花生饼之类，当然更少不了人工饲料，在这些饲料中我们会发现其具有一种特有的香味，这种味道的食物黄鳝也是比较喜欢吃的，但相对带腥味的饲料来说可能会差一点点（通常都是两者结合来喂）。
2、钓鱼用的药酒是什么配方？为什么鱼会对这种味道比较喜欢？
药酒也是小药的一种，在平时我们只要选择使用就好了，没有必要深入探究其成分与作用机理，因为太复杂了，下面赵哥简单介绍一下:一，为什么用酒泡中药，药酒所选用中药大都有芳香味道，主要成分有酚，醛，酮类，而这些物质又不易溶于水，而极易溶于乙醇，乙醇的酵香味又和水底发酵的味道相似，鱼类很愿意接受。所以无论是中药中的香味还是酒中的酵香都是鱼所喜爱的，
二，鱼种不同，所需不同。鲫鱼喜欢丁香和山奈，鲤鱼喜欢阿魏，草鱼喜欢药酒中的高沸点的香豆素和酸味，主要是草香味，鲢鳙喜欢酸臭味，所以中药泡酒也是有针对性的，三，中药搭配，为了快速诱鱼和长时间留鱼，搭配中药的种类要多样化，酚醛酮类香味挥发较快，诱鱼就快，当然留鱼效果就差很多了，搭配含有香豆素的中药，扩散慢，可以有效留窝。