此外，陕西除了白酒以外，还有啤酒品牌。看看陕西最著名的四大名酒都是谁，否则，味道会变得太酸、苦、无味、酒曲味等等怪味道的东西，于1952年被评选为“中国四大名酒”之一，是独一无二的凤香型白酒，名扬中外，甚至，被检测出塑化剂的时候，居然找陕西省质检总局出具报告，说什么产品都是合格的，出问题的是贴牌开发产品。
1、陕西最好喝得酒是什么？
陕西的酒水市场在我国所有省份中不是特别拔尖的，但也不是靠后的，最起码有西凤酒为代表。虽然不及四川、贵州这样的酿酒大省，但是陕西作为一个西部省份，能够有自己省份代表性的名酒还是难能可贵的，在我国的白酒文化中有东北虎、西北狼的说法，西北狼也包含陕西的喝酒人士，由此可看出，陕西人还是比较喜欢喝酒的。提起陕西的酒水市场，广泛被人熟知的酒水应该就是西凤酒了，
西凤酒是我国第一次评酒大会上评出的四大名酒之一。西凤酒也是“凤香型”白酒的代表，不只是在陕西省内，全国各地基本都有西凤酒的身影，虽然近些年知名度不及茅台、洋河、五粮液等高端品牌，但是与泸州老窖、衡水老白干、剑南春、汾酒等品牌还是可以一决高下的，所以西凤酒应该是陕西最好喝的酒。除了西凤酒以外，陕西还有一些好喝的白酒品牌，但是因为西凤酒的名头太过响亮，其他酒水就显得有些低调，
秦洋特曲、长安老窖、白水杜康（非洛阳杜康）、大明宫酒、金醇古酒、龙窝酒、太白酒、柳林酒、黄桂稠酒、秦川酒、豪王酒等酒水在陕西省内也都是比较好喝的酒。另外比较好喝的还有陕北地区的黄米酒，黄米酒一般是自家酿造，这种酒醇香甘甜，特别适合饮用，口味比一些大品牌的酒也不逞多让，此外，陕西除了白酒以外，还有啤酒品牌。
2、陕西岐山的酒麸是什么东西？好吃吗？
在陕西省岐山县，到了最热的季节——伏天，大约在7-8月间，人们流行吃一种美食——酒麸！这个传统美食，记意里几乎家家都会做，做出来的酒麸，全家人围着立即开吃！个个吃得稀里哗啦，非常过瘾，有时候，邻居们把自己做好的酒麸端一碗给左邻右舍品尝和分享，相互还会找找不足的原因，如，味道不够甜或带酸味，麦仁煮得太熟了，甜酒曲放多了，捂过头了等等。
接着，邻居会根据大家的点评指导，马上又重新再来一次，再来一次就这样，没完没了做酒麸，几乎天天吃着酒麸，直至夏天已过，气温降低，天气转凉，因为当地人以面食为主，大多时候吃的都是带有调料味的，咸、酸、辣为主，唯独酒麸是甜味的，吃多了咸酸辣味，再来点甜味的酒麸，到肚里感觉是很适服的。不过，酒麸吃多了却很不适服，满鼻子往外喷酒味，火辣辣的，所以，不能暴食酒麸，只能吃适量为佳，
那么，酒麸从哪里传下来的美食呢？吃的人绝不会追究这个问题，因为大多数人只知道吃着香和怎么吃，却没有有兴趣寻根问底，不会做但也不去学，追究酒麸的来历那就更没有兴趣了！做酒麸容易，但做好的酒麸却很不容易！程度很难把握。就算很老手的行家，也有做酒麸失败的时候！酒麸做失败了是什么味呢？酸、苦、酒曲、无味等等，什么怪味都有，做的人做失败了很不甘心，等着吃的人很丧气，所以，就有了下一次，再一次，再再一次一直做到成功，吃到天太凉、不能再吃为止，
其实，以前从传统意义上来讲，酒麸只是岐山人的一种家常美食，当地人只知道在家里做着吃，没有人想到把酒麸拿到街面上去卖，也很少有人买着吃。可是，也不知道从什么时候开始，街上有人摆滩卖酒麸了，那个酒麸滩子很简陋，一般，卖家将做酒麸的搪瓷盆直接放入小篮子，提到街上，找一个空地，将搪瓷盆端出，篮子上放一个盘子，再把搪瓷盆放在盘子上，搪瓷盆上面放一圆形架子，是用竹子或者铁丝折曲了的，搪瓷盆上面再盖上一层白色纱布，以防飞虫苍蝇之类，讲究卫生。
客人一到，旁边放几条小凳子可供选坐，或者蹲着、站着也可以，卖家便从盆子下面篮子里取出一只小碗，把遮挡酒麸的纱布揭开一面，盛出一份，旁边有个铁桶或塑料桶，里面盛的是早已放凉的糖水，然后浇在干性酒麸上面就成了可吃可喝的、类似粥的汤酒麸，然后交给食客品吃。现在似乎街道经营酒麸的商家不少哦！当然，在家吃的话，可干可湿，一般不加糖，做得好的话会非常甜，原汁原味哦！在炎热的夏日，来上一碗酒麸，非常爽口。