用高度酒，而且是非谷物酿造的白酒泡药酒最好。看过一些奇葩，泡鲜果酒，用52度白酒；泡药酒，却又弄成了42度以下的低度白酒，有不少人认为，酒越陈越好，药酒都是积年存货，酯类物质是白酒的重要香味成分，换句话纯粮食酒很香，郎酒就是红花郎15年，红花郎在婚庆市场做的特别好，包括企业团购商务用酒。
1、中药泡酒用什么牌子的白酒好？
中药泡酒最好选择纯正米酒，我家里原来就是酿米酒的，是纯大米蒸熟之后再按比例加入酒曲，再经过七天的发酵，然后倒入容器，再用火烧开，用那水蒸汽通过锡管再化成酒，没有添加其它化学物质的，以前如果有人需要米酒泡中药，我都建议选用50度的纯米酒来泡，如果是泡蛇酒就必须得用60度的高度米酒，所以如果你只是泡中药材，建议你选用50度左右的米酒就可以了，如今好多农村还有人在酿这种米酒。
2、请问什么品牌的酱香型白酒口碑好？
如果从性价比来考虑，选择郎酒习酒国台金沙珍酒钓鱼台来说是最合适的，这几款酒都有各自的核心产品，也是这些酒厂们使出看家本领，进行角逐的代表，有着各自明显的风格。其中郎酒属于川酒酱香，广告为中国两大高端酱香之一，目前来说价位已经慢慢上去，性价比属于适中，而且郎酒品尝时的酸是其一劣势；习酒目前背靠茅台，很有争夺老二的势头，像茅台王子酒就是当年茅台收购习酒，冠名的一款，如今王子已是茅台系列酒的一大支柱，除了茅台，无论是从知名度以及酒质来说，目前习酒与郎酒并列排第二差不多，其中，有几款习酒窖藏系列酒质还不错，
国台属于典型的茅系风格，自誉茅台镇两大酱酒企业之一，包括产品路线也与茅台相似，专注于中高端，目前性价比较高，明后年上市之后估计性价比有所下降。金沙属于民酒酱香的典范，被称为中国两大酱酒基酒酒厂之一，性价比应该是这几款中最高端的一个；珍酒被誉为二茅台，专注于中高端，产品较少，性价比尚可；钓鱼台应该是这几款知名度里最高的，同时也是茅系风格，估计和国台都用了不少茅台的基酒老酒进行调味，
下面来说说500左右的产品吧，可以参考第一张图片的一些酒1、茅台这个价位目前来说有两款，如飞天迎宾酒和遵义1935，但知名度还没有起来，如果送礼的话还不错，毕竟是茅台出品，自己喝可以考虑下面的。2、习酒系列陈道明叔叔代言的习酒窖藏1988很不错，1988里包括1988珍品1988君喜等，3、郎酒就是红花郎15年，红花郎在婚庆市场做的特别好，包括企业团购商务用酒。
3、泡药酒用哪种白酒最好呢？
用高度酒，而且是非谷物酿造的白酒泡药酒最好，高度酒，是说50度以上的白酒。看过一些奇葩，泡鲜果酒，用52度白酒；泡药酒，却又弄成了42度以下的低度白酒，其实，只要喝酒，不论高度还是低度，酒精本身该有的问题都会有，但是，非高度白酒不足以保存和激发药性。讲到保存，一是药材上的细菌和微生物，二是药材本身的水分，
高酒精浓度可以杀菌杀微生物，更主要的是，可以忽略药材中的水分，如此才不易变质；激发药性方面，主要是因为高度酒的醇含量更高，这样才足已使药材中的醇溶性物质逸出，渗透到酒中去。接下来，就是非常非常多的人容易走进的误区，也就是，大部分人以为，用纯粮食酒泡药酒才最好，正好错了。纯粮食酒好，好在哪？好在它的酯类物质含量比较高，
酯类物质是白酒的重要香味成分，换句话说，纯粮食酒很香。但是再怎么香，跟药用价值扯不上一毛钱的关系，就像以上讲过的，泡药酒，需要的是酒里的醇类物质含量足够多，才能将药材中的有效成分溶于酒中。醇类也是酯类的前驱物质，粮食酒里，醇类物质转化为酯类物质转化得比较多，相对的，用于溶解药材中成分的量就比较少了，这样是不利于药酒整体的功效的，
泡药酒，看重的就是酒的功效。如果仅仅是为了喝起来香，那直接喝酒得了，还泡哪门子药呢，还有不少人认为，酒越陈越好，药酒都是积年存货，——当你泡的是福尔马林呢？其实一般来说，药酒泡制超过一个月后，即使药材没有取出，也已经不能增加药物的溶解度，反而还会造成药物有效成分被水解，损失药效，即使是质地坚硬的高密度药材，泡两个月也已够了。