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静安浓香型白酒古井贡怎么样,古井贡酒喝着怎么样

如果你喜欢喝浓香型酒,可以优选古井贡。从规模上来古井贡是上市公司,怀庄是改革开放后仁怀县(茅台镇)最早的三家私营酿酒企业之一,古井贡的产销量要大一些,从香型上来古井贡是浓香型,怀庄是酱香型,因香型不同,无法相提并论,当时古井贡酒以高粱为原料,小麦、大麦、豌豆制成中温曲,采用“老五甑”工艺,稻壳作辅料,古井泉水为酿造水,沿用陈年老窖发酵池。

1、古井贡酒喝着怎么样?

1、古井贡酒喝着怎么样?

古井贡酒,老八大名酒之一,蝉联四届“中国名酒”称号。特点是:“酒液无色、清如水晶、窖香浓郁、纯如幽兰、绵软醇和、尾子干净、甘润爽口、余香悠长”,人称“酒中牡丹”,以上说的是多粮制曲,单粮浓香的古井贡酒。当时古井贡酒以高粱为原料,小麦、大麦、豌豆制成中温曲,采用“老五甑”工艺,稻壳作辅料,古井泉水为酿造水,沿用陈年老窖发酵池,

2008年,采用无极之水,配桃花春曲的古井贡酒年份原浆上市。从那时起,古井贡酒逐步改变工艺,酿酒由单粮改为多粮,原料中增加大米、糯米和玉米,制曲由多粮中温曲,改为小麦单粮中高曲混用(春季桃花曲 夏季伏曲 秋季菊花曲)。现如今古井贡酒更偏向于幽香淡雅的独特浓香风格,酒体放香减弱,但酒体更丰满,1998年,剑南春最早提出“原浆酒”概念,结果没多久古井贡酒就开发出“原浆酒”(没有年份)并推向市场。

原浆酒是最后一批多粮制曲的单粮浓香古井贡酒,常见有两款:一款玻璃瓶,一款瓷瓶,2008年,古井贡酒正式推出“年份原浆”系列产品,并向国家商标总局提出注册申请。古井贡酒自从推出“年份原浆”就玩嗨了,不仅有5年、8年、16年、20年和26年,还有不上不下的7年,稍微细心的酒友就会发现,古井贡酒.年份原浆与其它名酒的不同之处。

其它名酒主流高度产品为52-54度,古井贡酒大多50度,只有高端的古20和古26才是52度,2度之差,意味着可以兑更多的水,这也是古井贡酒的传统优势项目。凭借年份原浆和降度策略,2018年古井贡酒营收86.86亿,距离百亿仅一步之遥,刚刚公布的2019年营业收入104.17亿。曹操的老家是古亳州,酿酒历史非常悠久,

2、古井贡和怀庄哪个好?

2、古井贡和怀庄哪个好?

这个问题应该从几个方面来阐述,才说得清楚。第一:从酿酒原料上说,古井贡与怀庄主流上都是纯粮食酒,仅是酒曲不同、发酵方式、酿酒工艺上也不同,没法去说谁好谁不好,第二:从规模上来说,古井贡是上市公司,怀庄是改革开放后仁怀县(茅台镇)最早的三家私营酿酒企业之一,古井贡的产销量要大一些。第三:从香型上来说,古井贡是浓香型,怀庄是酱香型,因香型不同,无法相提并论,

如果你喜欢喝浓香型酒,可以优选古井贡。如果你喜欢喝酱香型酒,可以优选怀庄,第四:对于酒,我不主张你在不同品牌与不同香型间去分伯仲,这样既不科学,也不合理。恰如牛与马都是动物,你说哪一个对家庭贡献更大?如果犁地,牛有优势;如果拉车,马有优势,而酒是有生命力的,酒中微生物的活动,让酒变化万千,同一瓶酒在不同心情下与不同的人喝感受都不一样,更何况不同品牌之间的酒,其实也有牛马之别。

第五:只要取得了白酒生产许可证,符合生产标准与传统工艺,有合规的生产、储藏、包装、运输、销售等完整的酒产业链,这样的酒企生产的酒都是合规酒,也是好酒,古井贡与怀庄都满足于以上条件,同时,古井贡与怀庄都生产系列酒,价格从几十元到几千元的不等。同一系列中几十元的酒与几千元的酒在品饮感受上又有差异,至于你喝到什么档次?就由你的钱包和喜好来决定了。

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