几十年来，“酒鬼”美食坐家一直都在酿造白酒、销售白酒，也基本上每天都在喝白酒。计算白酒的度数，一是需要酒度计，二是温度计，然后通过《酒度、温度换算表》即可准确算出白酒的度数，到底怎么样计算白酒的度数呢，吃饭时我们喝的是本地自酿的30度左右的低度酒，酒过三巡，T君就激Z君“酒量小就不要喝酒了嘛，丢人现眼。
1、真的有60度白酒喝七斤，十三斤，二十斤的人存在吗？
这是一个真实的案例。我一个高中同学Z君，读高中时滴酒不沾，喝一杯啤酒就醉了，由于读大学的时候我们在不同的城市读书，所以也没有聚在一起吃饭喝酒过。大学毕业后，我们有几个同学考在同一个地方工作，某一天，我约了我们高中几个同学一起吃饭，其中就有一个在国企上班大酒量T君和这个“滴酒不沾”的Z君。吃饭时我们喝的是本地自酿的30度左右的低度酒，酒过三巡，T君就激Z君“酒量小就不要喝酒了嘛，丢人现眼，
”这本来是几个关系好的同学之间的一句玩笑，谁知Z君不乐意了，直接举起杯子，两杯酒敬T君一杯，T君连喝了八杯后，抬酒杯的手直接发抖，耍赖不敢喝了，Z君意犹未尽地再自己连个两杯，加上吃饭时喝的一共喝了20来杯（一杯三两左右的一次性纸杯），有三个同学当场就把醉倒的T君背回家了，而Z君，自己开着车就走了，一点事没有。
后来我们聊起这个同学，才知道他在读大学的时候由于生病做了一次手术，把身体的某个部位切除了以后，胃部发生了变异，从此不吸收酒里面的酒精了，他喝白酒就像我们和水一样，从此以后，酒场上一直流传着Z君的传说，他的酒量连市委书记也知道，听说市里有接待都会找他去陪酒。据江湖传说，Z君最好战绩是一次喝了68个小郎酒，而且还不是喝醉不能喝了，而是根本没有人能陪他喝到最后，
2、怎么样计算白酒的度数？
几十年来，“酒鬼”美食坐家一直都在酿造白酒、销售白酒，也基本上每天都在喝白酒。酒的主要成分是酒精，但它并不是都由酒精组成的，而我们将酒精的含量在这款酒的总含量占的比重就是我们熟知的度数了，我们在喝酒的时候，常常听到人说这个酒的度数高度数低，其实白酒的度数说到底就是酒水当中含有乙醇的量，但是不同的是算的是体积的百分比，也就是与溶液的浓度算法相同。
那么，到底怎么样计算白酒的度数呢？计算白酒的度数，一是需要酒度计，二是温度计，然后通过《酒度、温度换算表》即可准确算出白酒的度数，酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比，通常是以20℃时的体积比表示的，如57度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇57毫升(20℃)。我们知道乙醇的密度是小于水的，而相应的酒精（乙醇）度越大，那酒的密度就越小而浮力也越小，
酒度计就是根据这种差异而算出乙醇的含量的。测量酒精酒度通常用酒度计，当酒度计放入酒液中时，酒的浓度越高，酒度计下沉就越多，比重也越小；反之，酒的浓度越低，酒度计下沉就越少，比重也越大，使用方法：测量浓度时，将部分酒精倒入量筒中，注意不要倒得过满，再把温度计和酒度计放入量筒里不要贴筒壁，稍等片刻，目光平视看准温度与酒度，通过《酒度、温度换算表》，即可计算出白酒的度数。