蜂蜜的保质期因蜂蜜的质量、真假、保存方法有关，只要是好蜂蜜，保存方法得当，可以说跟酒一样没有保质期。家庭收藏保存白酒应该注意什么，二、蜂蜜的保存期对于蜂蜜的保存期，我国蜂产品企业参考普通食品的保质期，大部分把蜂蜜保质期标注为2年，国外蜂蜜标注的保质期一般比较长，有的甚至长达5年，其实只要保存得当，未发酵变质，蜂蜜是成熟封盖的真蜂蜜，几乎所有超过规定保质期的蜂蜜，质量并没有受到明显的影响并且可以一直保存下去，都是可以食用的，只是久置的蜂蜜与新鲜蜂蜜相比，颜色偏黑，营养价值会大打折扣。
1、个人如何保存白酒？
我来回答。主要讲下瓶装酒，因为比较常见，如果是使用单独的容器，做好容器清洁很重要，其他的也都大同小异。我从以下3个方面来回答：首先，什么样的酒才值得收藏？任何香型在不渗漏的前提下，伴随时间的变化，都会产生陈味，使香气发生变化，但从香型上来讲，酱香型白酒的收藏价值优于浓香、清香等白酒。酱香高沸点成分含量多，酱香瓶装酒质量相对容易保持稳定，
而且从度数上来讲，高度酒的收藏机制优于低度酒，一般低于50度的白酒并不适合长期保存，容易变味，影响口感。其次，家庭收藏保存白酒应该注意什么？1.环境：通常情况下，白酒应该放在避光、阴凉、干燥、通风的的环境中，如果家里有地下室或者避光阴暗的角落是最好的，一般，温度不宜高于30度，相对湿度70%为宜，湿度过高容易造成瓶盖腐蚀生霉。
2.保存前可以用精密的电子秤称取酒的重量并记录，经过一段时间后再次称重（时间4-6个月），若发现重量没有变化或只有极微小的变化，说明保存措施得当，可以放心长期存放。如果重量明显减少，那就需要仔细检查密封情况和储存环境，消除隐患，3.减少不必要的的移动，晃动等行为。最后，具体保存的步骤：第一步：检查、清洗包装将瓶盖拧紧，酒瓶倒置，查看是否漏酒，
如果漏酒建议换瓶子。包装完好没问题，可以用发潮的抹布或刷子轻轻擦拭酒瓶，抹去灰尘，注意不要破坏酒标。第二步：用保鲜膜封口给瓶口附近缠绕几圈保鲜膜，这样做的目的是防止酒体挥发和串味，注意此步奏只需要缠绕瓶口，不需要缠绕瓶身，后面才需要缠绕整瓶酒。第三步：用生料带再次封口有生活常识的酒友们应该知道什么是生料带吧？就是家里水管螺纹上防止漏水缠绕的淡蓝（白）色薄膜，一般五金店都有销售，几元一卷，
用生料带再次缠绕瓶口，是因为生料带的耐磨性和密封性比保鲜膜要好很多。缠绕第二次也是为了密封，防止酒挥发、串味，第四步：瓶口上蜂蜡蜂蜡，也叫蜜蜂蜡，淘宝上可以直接买到，很便宜，一般买250g足够2箱酒用。把蜂蜡放在一个小盆里，然后将小盆放在有水的锅里加热融化成浆，然后将酒的瓶口直接塞入蜂蜡里，或者用小勺往瓶口上浇。
长口的瓶子就可以用勺子往上浇，等蜂蜡凉后，定型就是这样了。保鲜膜、生料带、蜂蜡3层密封，绝对不会漏酒、挥发，第五步：瓶身整体包保鲜膜等蜂蜡晾干定型后，给酒瓶整体缠上几圈保鲜膜。这样做是为了保护酒标不会发霉、变色，第六步：贴标、装盒用一张白纸记录下封存时间，然后将酒瓶放回盒子里。再把盒子缠绕几圈保鲜膜，就可储藏了，
2、野蜂蜜如何储藏好？一般能保存多久？
广东梅州梅县石扇镇中蜂养殖户和金柚种植户为您解答：野蜂蜜如何储藏好？一般能保存多久？野蜂蜜也就是中蜂蜜，储藏方法跟大多数中蜂蜜的储藏方法一样，区别是割取野蜂蜜的时候会把花粉和蜂蜜混合在一起，从而不利于蜂蜜的储藏，因此割取野蜂蜜时要注意把蜂蜜和花粉分开储藏，尽量不要混合在一起。其他方面和中蜂蜜的储藏一样，主要有以下几个方面：1、正确选择容器的材质蜂蜜是一种呈酸性液体，易与锌、铅、铁、铝等金属起化学反应生成对人体有害物质，因此，最好选用缸、坛、不锈钢容器或者食用級塑料桶盛装蜂蜜，使用其他容器，要注意不得直接与包装容器表面的锌、铅、铁、铝等金属相接触，容器要清洁卫生，彻底清洗干净，不能带有异味，
2、注意容器的容量长时间储藏蜂蜜的容易产生气体，造成胀瓶，使瓶内的气压升高，当你想吃蜂蜜时瓶盖不容易拧开，尤其是夏天，温度高的时候还会发生爆瓶现象，为避免这一现象，不可将蜂蜜装的过满，特别是在运输时要留出25%-30%的空档，以防止蜂蜜外溢或受震荡时涨破容器，造成损失。3、保存地点蜂蜜装瓶以后，要放置的地方要阴凉，温度不超过20℃，相对湿度不超过75%，阳光不能直接照射的地方，蜂蜜在高温和阳光直射都会造成蜂蜜的颜色和成分发生变化，因蜂蜜具有很强的渗透性，因此不得和有异味、腐蚀性的物品或者不卫生物品一起存放，必须与有毒物品如农药等严格隔离。