大多数人都知道在喝酒的场合，有意无意的就会喝多了，饭却吃不多甚至不吃，当大量饮酒时，肝脏不能完全分解酒精时，酒精就会进入全身器官，特别是肠胃把酒精输送到全身各处，给肠胃造成巨大的负担，因而肠胃功能不适，造成呕吐、腹泻、拉肚子。这就不难理解了，把冰水换成冰白酒，试想一下，一是冰凉温度，二是白酒本身对胃有很强刺激性，这样一来胃在这两种状态的双重作用下，不强烈刺激才怪呢。
1、为什么有些人喝白酒第二天会拉肚子？
喝酒后第二天拉肚子，这种情况本人也有过，不是每次都这样。一般情况下，如果不是过量饮酒，是不会出现的，大多数人都知道在喝酒的场合，有意无意的就会喝多了，饭却吃不多甚至不吃，当大量饮酒时，肝脏不能完全分解酒精时，酒精就会进入全身器官，特别是肠胃把酒精输送到全身各处，给肠胃造成巨大的负担，因而肠胃功能不适，造成呕吐、腹泻、拉肚子！身体是生命的本钱，不要过量饮酒！。
2、为什么白酒冰了喝了容易拉稀？
谢邀！先不说冰镇白酒的威力先不说冰镇白酒的威力，就算平日里我们经常吃寒凉的食物对胃也是有很大刺激的，会造成脾胃功能的紊乱，影响消化吸收，严重的还会导致急性肠炎、急性痢疾，出现腹痛、胃痛、恶心，拉肚子等症状，老话经常讲“冰棍儿败火，拉稀别找我”，这是有一定道理的。再来说冰镇后的白酒大家都清楚，白酒中主要成分是乙醇，也就是我们常说的酒精，还含有甲醇和甲醛，白酒在加热或者常温下饮用，甲醇和甲醛这些物质基本都会挥发掉，对人体造成的影响很小，
但是如果在白酒中加冰或者冰镇的话，这两种物质不太容易挥发，此时如果饮用会对人体造成很大影响。通俗的理解一下，正常人喝一口冰水下肚，是不是感觉肚子里特别凉透，这是冰水对胃的刺激，同时把这种刺激反馈给了大脑，肠胃好的人喝了没事，肠胃不好的人喝了可能会因此导致肚子疼，拉肚子等症状，这就不难理解了，把冰水换成冰白酒，试想一下，一是冰凉温度，二是白酒本身对胃有很强刺激性，这样一来胃在这两种状态的双重作用下，不强烈刺激才怪呢。
3、喝了酒就拉肚子是酒精过敏吗？
我们先了解一下酒精过敏的原因：酒精过敏主要是因为体内缺少乙醛转化酶导致的，酒精在人体内先通过乙醇转化酶将酒精氧化为乙醛，乙醛转化酶再负责将乙醛进一步氧化脱氢成为二氧化碳和水。当体内缺少乙醛转化酶时，人体不能将乙醛转化为二氧化碳和水排到体外，所以造成乙醛中毒，就会表现为各种过敏症状，喝酒拉肚子大多是有以下原因造成的：患有慢性胃肠炎等病症，消化系统不太好。
饮酒后在酒精的刺激下很容易引起拉肚子，肠胃功能太弱。无论酒是谷物酿造还是勾兑，酒后出现拉肚子说明肠胃不痛快，吃过多辛辣食物导致。喝酒时配点小龙虾之类的火爆口味的菜肴很常见，有的人是因为在喝酒同时吃了太多的辛辣食物，由于酒精与辛辣食物的共同刺激，就很容易引起拉肚，过敏性肠炎。由于饮酒后肠道对酒精发生变态反应，刺激肠蠕动，肠蠕动加快就容易引起腹泻，
所以，酒后拉肚子也是酒精过敏的一种表现。酒精代谢主要是在通过人体胃在吸收，如果胃出现问题，饮酒后就会容易出现腹泻，在喝酒后引发肠蠕动增加，就会出现稀便或腹泻，其实，养成良好的饮酒习惯，便能改善酒后过敏的现象，喝酒前适当食用些食物，最好是淀粉类食物，如馒头、面条类；喝酒要适量，过多、过频繁的饮酒容易增加肝脏的负担。