在把整个鸡蛋放在酒里面，鸡蛋全身沾上酒，再把沾满酒的鸡蛋放盐碗里滚一圈，粘满盐，然后把粘满盐的鸡蛋装入容器里，或者直接保鲜袋里。把高度白酒到在碗里，分次倒，要多少倒多少，新鲜的鸡蛋或者鸭蛋，高度白酒，花椒，桂皮，八角，茶叶，这个有区别卤蛋的料，要这些都是为了增加鲜香味。
1、为什么新加坡会有禁酒令？
从2012年开始，随着公共场所醉鬼闹事的投诉越来越多，新加坡就已经开始讨论禁酒令了。2015年4月开始禁酒令正式实施，晚上十点半到次日早晨七点，在新加坡的公共场所（公园、大马路、组屋楼下、废弃甲板）喝酒，或者零售商店卖酒，也是最少要付出1000新币代价的，严重的还要进去蹲几个月的大牢哦，在一些闹事多发区，比如小印度和芽笼，处罚直接是其他地方的1.5倍。
禁酒就算了，连酒味冰淇淋都不能幸免于难，以此类推，估计酒心巧克力也是难辞其咎了吧，想在新加坡喝酒，就一定要记得，在禁酒时段和非禁酒时段，能喝酒的地方是不一样的哦~在非禁酒时段，你可以在家、餐厅随意饮酒，超市、零售店卖酒，在小贩中心、咖啡店喝酒。但是到了禁酒时段，你不能喝酒的地方有组屋楼下、公园、马路边等公共场所，超市和零售店也是禁止售卖酒的，但是如果家里有酒，你是可以在家里随意喝酒的，
2、腌鸡蛋加白酒是为什么？
先回答你白酒的作用，再告诉你简单快速的腌咸蛋。你问这个问题，是想做咸蛋吧?白酒最主要的是消毒杀菌的作用，还能让鸡蛋(鸭蛋)，快速入味增香，怎样快速做咸鸭蛋呢？首先准备材料。新鲜的鸡蛋或者鸭蛋，高度白酒，花椒，桂皮，八角，茶叶，这个有区别卤蛋的料，要这些都是为了增加鲜香味。还要一个可以密封性好的容器，实在没有，那就厚实点的保鲜袋，
食盐加上花椒、桂皮、八角、茶叶，在锅里炒香，然后冷却装大碗里。鸡蛋表面轻轻的洗干净，用干净纱布擦干水分，把高度白酒到在碗里，分次倒，要多少倒多少，在把整个鸡蛋放在酒里面，鸡蛋全身沾上酒，再把沾满酒的鸡蛋放盐碗里滚一圈，粘满盐，然后把粘满盐的鸡蛋装入容器里，或者直接保鲜袋里，一个一个弄，直到把准备好的鸡蛋都弄完。