大家在选择酱香型白酒的时候尽量不要带着有色眼镜去看问题,茅台生产的酱香型白酒还是比较正宗,口感比较好的,当然需要正规和可靠的渠道购买,只有这样才可以保证到口的是真正的红缨子造的纯粮食酱香型白酒我是一名在茅台的山东人,热爱酱香酒,希望同样热爱酱香型白酒的朋友们可以多多和我交流。
1、中国最牛的白酒公司,是哪家?在什么地方?
中国最好的白酒应是贵州茅台,甚至称得上是国酒。产地是在贵州省遵义市仁怀市茅台镇,贵州茅台之所以出名,主要有以下几个重要原因:悠久的酒文化历史贵州茅台诞生至今超过800年的历史,与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名,被称为世界三大白酒。也是唯独的一款酱香型白酒,1935年中国工农红军长征在曾经路过贵州,在贵州召开了著名的遵义会议。
在茅台镇三渡赤水,成为红军历史上著名的战役悠久的历史和革命传统,更加增添了茅台,在国人心中的知名度和认可度,特殊的原材料和工艺茅台酒属于酱香型白酒,原料是取茅台镇当地优质的小红糯高粱。值得一提,这些高粱和东北的高粱有明显的不同:颗粒小,饱满且圆,皮薄,赤水河的水清澈无杂质,味道微甜,这些都是茅台酒独一无二的重要原因。
制作工艺同样非常难得,据说现在茅台依然遵循以端午制曲重阳下沙、两次投料、九次蒸煮、八次加曲发酵、七次取酒之工艺酿造。市场的炒作不可否认,现在的茅台酒溢价非常高,存在着一定的市场炒作情况,这是多种原因共同所致。首先是白酒的特性,和一般商品不一样,只要存放得当,时间越久越值钱。因为产量较少,所以有人囤货居奇,
2、中国哪个地方的白酒最好喝?
酱香型白酒口感最好喝的肯定是茅台,还有茅台镇产的一些系列酒,说到这里可能有一些酒友要反驳我,说茅台带镇就玩完,在这里我就给大家简单的分析介绍一下。一,酱香型白酒制作的最好工艺称为“回沙”工艺,即三高两长,高温发酵,高温堆积,高温取酒,制作周期长,储存时间长,还有端午制曲,重阳下沙,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,两次投料,整个制作周期时间长,对于工艺要求也比较高,这种工艺先不说别的地方存不存在,茅台镇的工艺是中国酱酒最高这个不为过,
二,地理环境十分适宜,茅台镇属于遵义市仁怀市,终年气温16.3摄氏度,年降水量1000毫米左右,平均海拔800米左右,贵州是山区,这种得天独厚的地理环境并不是所有地方都具备的。三,茅台镇制造酒取水于赤水河,也叫美酒河,赤水河的河水是最适宜制作酱香型白酒的,具体原因就是气候、海拔高度、源头等一系列因素对于酱香型白酒的口感十分适宜,
三大因素综合在一起即为:天时地利人和,其余地方生产酱香型白酒不可能完全占据天时地利人和,但是为什么近几年茅台的系列酒口碑有些差,主要是因为很多不法商家和销售团队做烂了茅台的口碑,茅台在19年也开始加强了对自身子公司以及合作公司的管理,会给大家提供一个越来越好的用酒环境。大家在选择酱香型白酒的时候尽量不要带着有色眼镜去看问题,茅台生产的酱香型白酒还是比较正宗,口感比较好的,当然需要正规和可靠的渠道购买,只有这样才可以保证到口的是真正的红缨子造的纯粮食酱香型白酒我是一名在茅台的山东人,热爱酱香酒,希望同样热爱酱香型白酒的朋友们可以多多和我交流。