为什么我们越来越老，相反，我们越来越喜欢喝以前不喜欢的白酒。一、经济原因年轻人不喜欢喝白酒，相比之下他们更喜欢啤酒，这是白酒本身硬核的特质，不信你问喜欢喝白酒的人，消费能力有限的，是低端白酒的主力，中产阶层则是中高端白酒的消费主力，那白酒的未来主力消费者到底是什么人群。
1、为什么中年人喜欢喝白酒，年轻人喜欢喝啤酒？
今，当人们步入中年，无论是公司聚会、同学晚宴还是家庭聚会，餐桌上都摆满了白酒。每个人或多或少都在喝白酒，为什么我们越来越老，相反，我们越来越喜欢喝以前不喜欢的白酒？一、经济原因年轻人不喜欢喝白酒，相比之下他们更喜欢啤酒。除了白酒的度数高口感烈，另一个重要因素是价格，白酒质量越好，价格越高。酱香型白酒更贵，
然而，随着年龄的增长，积累的财富也逐渐增加，对饮酒的质量要求越来越高。饮酒，尤其是酱香型白酒，是财富和地位的象征，也是优质生活二、身体原因随着年龄的增长，你不再像年轻时那样健康了，喝啤酒容易肥胖和痛风。纯粮酿造的高档白酒含有多种微量元素，适量饮酒相当于保持身体健康。你喝得越多，你就越健康，寿命也就越长，
当然，适度饮用啤酒对身体也有好处，但是对于许多饮酒者来说，饮用啤酒在量上很难控制自己。三、情感因素事实上，健康因素只是其中的一小部分原因，最重要的原因是来自情感因素:年轻人不知道白酒的味道，喝酒懂的已经是中年人了！因为当我们长大后，我们开始面对世界，认识人性，只有那时，我们才知道什么是无助、绝望、责任和生活。
年轻时，我们很难接受和理解白酒的味道和乐趣，白酒的味道需要慢慢品尝，慢慢饮用，慢慢吞咽，以便将白酒的强烈味道吸收到鼻子和嘴里。到了一定年龄，饮酒不再是一个小群体的事情，白酒的酸甜就像生活一样。舌尖尝起来又甜又酸，舌边尝起来又涩，舌根尝起来有点苦，喉咙尝起来有点辣，好像生活的五种味道混合在一起了，四、社会原因如今，酒对于任何重要场合都是必不可少的，无论是招待顾客、庆祝胜利、公司年会或结婚，还是同学聚会，白酒都是首选。
2、为什么精英阶层喜欢和酱香白酒？
首先，以茅台为代表的酱香型白酒成了精英阶层新风尚，虽然茅台一瓶难求，但是茅台镇大大小小的酒厂出产的酱香型白酒也受到了人们的追捧，都以拥有茅台镇酱香酒为荣。第二，酱香型白酒工艺复杂，“三高三长”的生产工艺注定了酱香型白酒成本较高，再加上人们买高不买低的消费心理，造成了市场上酱香型白酒售价比其他香型白酒要高，
而精英阶层收入普遍较高，能承担得起这样的消费。第三，经多轮次发酵、长期储存的酱香型白酒含有大量对人体有益的微量成分，酱香型白酒酸度高，根据中医理论，酸主脾胃，食酸有益于身体健康。长期储存的酱香型白酒游离酒分子少，所以对身体刺激小，长期饮用对身体还是有益的，综合以上几点，能满足人们多方面需求的酱香型白酒自然成了精英阶层的首选。
3、白酒为什么能涨这么多？
首先，受疫情的影响，上半年实体经济普遍下滑，很多小企业都面临着破产，下半年很多企业都开始抓收入，很多产品都开始涨价。特别是白酒，从国庆后普遍涨价，都喊缺货，好像不提价都不好意思，春节前更是旺季，当然这少不了商业化的炒作行为。其次，这么多年来，白酒一直是聚会、应酬、交际等不可缺少的存在，酒文化是中华民族几千年传承至今的文化传统。
4、中国将来还会有人喜欢喝白酒吗？
关于中国的酒文化可谓是源源如长，可追溯到几千年前的古代，从伊始的黄酒米酒到用粮烧的蒸溜白酒啤酒，各种果品酿造的红酒乃至诸多饮料，真是品种繁多，丰富多彩，林廊满目，应有尽有。招待宾朋举杯畅饮，美味佳淆没酒不成席，举头望明月，举杯共饮互祝福，欢心笑语，不亦乐乎！可见酒文化在人们日常生活中的重要作用，可见人们在日常生活中是离不开酒的。