度多见于酱香型白酒，基本是酱香型白酒的主流度数。好的酱香型白酒，首先最基本的一条，必须是纯粮食酒，的确，市场上酱香型白酒越来越受欢迎，那你觉得那个度数的酱香型白酒最好喝呢，我觉得的是53度，就拿酱香型白酒的老大茅台酒来53度远远比43度来的畅销。
1、酱香型白酒怎样才算好？
好的酱香型白酒，首先最基本的一条，必须是纯粮食酒。其次，必须严格按照传统的茅台酒“12987”工艺进行生产，生产周期长达一年，经过两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，并经过三年以上的窖藏才能出厂，酱味突出、丰满、醇厚、回味悠长、空杯留香持久。最后，也是最重要的一条，必须是老百姓喝得起的酒，茅台酒的飞天、五星等酒虽好，有几个能长期拿来当口粮酒。
2、哪个度数的酱香型酒最好喝？
的确，市场上酱香型白酒越来越受欢迎，那你觉得那个度数的酱香型白酒最好喝呢？我觉得的是53度，就拿酱香型白酒的老大茅台酒来说，53度远远比43度来的畅销，那为什么市场上53度的酒比较受欢迎呢？与五十三度的飞天茅台相比，43度飞天茅台价格会稍微低上一些，毕竟度数在那里，而现在白酒普遍都是由基酒勾兑而成的，度数低则意味着酒精浓度低，而基酒中的其他物质的浓度自然也不会高，会导致人们品尝酒的时候感觉低度酒味比较稀薄，味觉上于53度差别大，且低度酒不宜长时间保留，也没有多大的收藏价值，但低度茅台酒与53%的茅台酒之间，只有酒精浓度的区分，而其品质、品味、风格并无根本性差别，都是好白酒。
那低度酒是怎么勾兑呢？?秘密只有两个字，就是加水，为了听起来专业一点、高格调一些，所以改叫“加浆”。但是加水后的白酒酒味变淡，并出现浑浊现象，喝起来有明显的水味儿，口感大幅下降，低度酒还需去除这些沉淀，再经过用优质的调味酒(很贵)，香精、香料“调香调味”，最终达到“低而不淡”、“低而不杂”、“低而不浊”的质量。
3、53度白酒尝试一下有点麻舌头这个酒好吗？
53度多见于酱香型白酒，基本是酱香型白酒的主流度数，中国白酒讲究色、香、味、格，酱香型白酒在酒体设计阶段（即勾调）也都会综合考虑色香味格的综合体现。好的白酒一定是“谐调”的，这里用的是和谐的谐，即要求酸、甜、苦、咸、鲜五味和谐自然，五味俱全但均不露，苦味一般不被人所喜欢，过苦的酒舒适度不好，一般苦味和涩感相随，涩是一种收敛感并非味觉。
