粗制白酒加云南特产香玫瑰花瓣发酵蒸馏而成。这样的生产工艺是编首推的云南白酒,玉林泉酒产自云南玉溪,属于小曲清香型白酒的一种,始于1977年,谢谢邀请,虽然云南不属于中国白酒主要产地,但它却拥有着一些好酒,曾经“马奶酒”、“云南白”红遍中国,但是要知道这些只是云南酒文化的一个点。
1、云南哪些白酒好喝?
谢谢邀请,虽然云南不属于中国白酒主要产地,但它却拥有着一些好酒。那么,在云南都有有什么酒好喝呢?小编接下来给大家介绍一下,第一:在云南临沧有一款酒叫地白夺拉祜王酒,酒厂始建于1992年,生产的拉祜王酒在临沧相当出名。原酒利用临沧南美拉祜族乡得天独厚的温和气候、优质水源、生态环境,采用古法天锅工艺与土坛老窖发酵而成,在生产中采用原始的木、竹工具及当地特产木酒甑和土陶盛酒容器,以保证酒品的纯正,
酿酒工艺完全按云南古法传统天锅工艺,全程手工作业,原酒分坛封存,达到年份后再灌装出品。形成清亮透明、清香甘爽、柔和纯净、入口绵甜的小曲清香型白酒,所以,这样的生产工艺是编首推的云南白酒。然后,在云南还有下面这些酒也是非常不错的,铜锅牌糯谷香酒、铜锅家酒、铜锅宴酒、铜锅喜酒、铜锅冰酒昆明的“清酒”,楚雄的“彝州小茅台”,中甸的“青稞酒”西双版纳的“竹筒酒”、德宏的“糯米酒”、藏秘酒”、昆明的“杨林肥酒”好了,这一期的回答就结束了,你还有什么药补充的吗?请在评论区留言吧。
2、云南人爱喝酒吗?酒量有多大?
云南人非常爱喝酒,酒与文化民俗有着分不开的关系,对于云南人,尤其是少数民族来说,喝酒不仅是因为开心,更是一种物质和精神的双重需求,贯穿于平时的生活、社会礼仪、宗教和娱乐。曾经“马奶酒”、“云南白”红遍中国,但是要知道这些只是云南酒文化的一个点,云南人喝酒可能最开始是因为天气湿、寒,需要喝酒祛除湿气和寒气,但是渐渐的酒文化赋予云南人不同的喝酒内涵。
日常交易中最善喝酒、用酒,最与酒文化有关的要数彝族、哈尼族和傣族,人家是“一书一笔走江湖”,他们是“一山一水喝天下”。对酒最珍惜的大概要数佤族和独龙族,他们都是好客的民族,但是若不到当季,他们是绝不会将好酒拿出来与你分享的,酒没有酿好,没有酿纯,那么他们会说没有酒。最能喝烈酒的大概要数怒族、阿昌族了吧,他们曾放出豪言,要承包整个云南的酒,再烈的酒都不在话下,
说到酒量,迪庆、文山、德宏、普洱、楚雄等地都榜上有名。但是,外省人喝酒要量,云南人喝酒要命啊,迪庆是藏族自治州,藏族人喝酒一个词足以形容——豪爽,马奶酒这么有名,不用介绍了。文山是苗族自治州州府,文山人喝酒是从早上就开始了,别的人是早起喝口水清清肠胃,他们是早起喝口酒漱漱口,德宏是景颇族傣族自治州,每到吃饭的时候总能听到:“水,水,水水水水水。
3、昆明本地有什么白酒?
杨林肥酒产自云南昆明,是杨林肥酒厂旗下同名产品,始于1880年,杨林肥酒由党参、圆肉、大枣、陈皮、丁香等十多味中药,并配加蜂蜜、蔗糖,经过十多道传统工艺酿造而成,具有酒绿如玉,药味淡于无,甘甜可口,酒体丰满等特点。云酒产自云南昆明,是云南云酒酒业旗下同名产品,始于2009年,云酒目前有三个系列产品:云酱、云浓、云清,分别为酱香型,浓香型,清香型白酒。
玉林泉酒产自云南玉溪,属于小曲清香型白酒的一种,始于1977年,玉林泉酒有着悠久的历史,源于三国时期,扬名于清朝中叶,民国初期享誉滇中。玉林泉酒以绵、甜、净、爽为主要风格,鹤庆乾酒产自云南鹤庆云鹤镇,被誉为鹤庆三宝之一,始创于明正统年间。鹤庆乾酒由大麦为原料辅以龙潭泉水,经固态蒸煮、固态糖化、固态小坛发酵、固态蒸馏而成,
具有酒体清澈透明,清香纯正,香气高雅等特点。玫瑰升酒,清朝、民国时期老昆明人最爱喝的酒之一,粗制白酒加云南特产香玫瑰花瓣发酵蒸馏而成,有“玫瑰升”、“玫瑰重升”、“玫瑰老卤”等,40°到60°不等,酒液透明清亮,甘冽醇厚,散发着玫瑰花香,解放前,昆明许多酒坊都酿制,尤以景星街“毕大蜡烛”家酿制的玫瑰老卤酒驰名省内外。