喝白酒不醉，喝啤酒却浑身难受的状况。为什么有人喝掉一杯白酒时会皱着眉头，并发出类似难受的感叹声呢，喝酒的速度决定了醉酒的速度由于白酒度数高，酒性较烈，因此人们喝白酒时一般是轻酌慢饮的，人家李大爷是喝习惯了，倒不觉得有什么，他只有在喝好酒的时候才会有类似问题中描述的那种动作。
1、为什么有的人一喝白酒就反胃，真的难喝吗？
喝酒反胃是由于酒精对胃黏膜造成刺激，引起胃黏膜血管痉挛性收缩，促使胃发生逆蠕动导致的症状，属于胃的一种保护性反射，有益于胃的健康。酒精会溶解胃的黏膜，使胃黏膜损伤，大量饮酒就可能会诱发急性胃炎，长期大量饮酒会导致胃黏膜糜烂、溃疡，应避免长期大量饮酒，特别是空腹饮酒。饮酒后发生反胃的现象，要注意尽量清淡饮食，多吃小米粥、大米粥、菜粥、牛奶、豆浆等容易消化的食物，少食多餐，细嚼慢咽，避免增加胃肠道负担，避免酸性食物以及辛辣、刺激性食物，
2、白酒那么辣，喝多还伤身，为什么有的人喝酒那么有瘾？
世界卫生组织公布酒列为Ⅰ级致癌物。酒精有成瘾性，长期酗酒与癌症的发病具有相关性。事实上，酒精本身并不是致癌物，真正危险的是它在体内代谢产物乙醛是明显的致癌物，目前乙醛至少有两个重要的致癌因素，即乙醛能够直接结合DNA导致DNA突变和乙醛可以导致体内细胞死亡，诱发慢性炎症和细胞复制，增加癌变概率。
对中国人来说喝酒更容易致癌，因为亚洲人60%的人缺乏乙醛的转化酶，而乙醛的转化酶缺乏乙醛的转化速度越慢，在体内停留的时间越长，对人体的危害就越大，白酒行业的前途堪忧，如果全国癌症患者及家属联合起来，组成联盟，集体诉讼白酒企业，注定要天价赔偿，这是有先例的，不是无稽之谈，去看看美国烟草公司的赔偿金额就知道了。
3、为什么很多喝白酒的人一杯喝掉后都皱着眉，举杯子发出“哈”的难受声音，是装的吗？
我平时就喜欢喝点小酒，自然也认识不少同道中人，我来谈谈自己对此的看法，为什么有人喝掉一杯白酒时会皱着眉头，并发出类似难受的感叹声呢？其实，这个首先要排除白酒的浓烈辛辣刺激喉咙这个原因。因为真正喜欢喝酒的人，要的就是那种感觉，并不是由于难受而发声，那么，这种举动是装出来的吗？根据个人的观察来看，这个要因人因境而异了，我来举例说明：先说爱喝酒的老倪头，他之前是从事体力劳动的，在劳动之余学会了喝白酒解乏，渐渐有了酒瘾，几乎是无酒不欢。
可以一天不吃饭，但不能一天没酒喝，而且喝酒也不要什么酒菜，没到亲戚邻居家红白喜事办酒席，他必然会喝得酩汀大醉。往前倒退二十来年，老倪头正值中年的时候，他一度因为嗜酒如命患上了胃出血，而且经常喝醉，子女和妻子对他也是颇有怨言。后来因为喝酒他还住过一次重症监护室，自从那次之后，老倪头渐渐减少了喝酒的次数和量，
由于每天只能喝一两小酒，老倪头喝酒时便最喜欢端着酒杯吸溜。一边吸溜一边皱着眉头，咽下之后不但会发出一声感叹，而且不忘用手拍下膝盖，如果不明就里的人，还以为他是在找罪受呢，其实，他是在慢慢享受喝酒的过程。或者说，他给喝酒增加了仪式感，让那一两小酒的作用发挥到了极致，老倪头是装的吗？我感觉不是，那只是他的一种习惯，或者说是他对白酒的赞叹吧。
再说说李大爷，他也喜欢喝酒，不过一般都是喝那种廉价的散装烈酒，我之前也喝过一口，讲真的，那酒真的烧喉咙，刚一入口就让你忍不住赶紧咽下，可咽下之后又能感觉到从嗓子眼到喉咙都是热辣辣地。除了口感不咋样，后劲可不小，喝这种酒的时候，真会下意识地皱起眉头，人家李大爷是喝习惯了，倒不觉得有什么，他只有在喝好酒的时候才会有类似问题中描述的那种动作。
究其原因，还是一种享受的过程，他说酒也分三六九等，遇到好酒就得认真对待。细品慢饮，皱着眉头是在细细品味好酒在唇齿间的润滑，慢慢咽下是对好酒的尊重，最后一声感叹，一方面是为了赞叹，另一方则是让酒香喷出来，再次回味那种浓香，对于李大爷来讲，喝好酒必须要有那几道工序，就像他喝酒必须配花生米和豆腐干一样，总而言之，生活需要仪式感，喝酒也是如此，他们只是在通过不同的方式来体味属于自己和美酒的特殊时段而已。