通俗的就是高度酒喝到位了，就是到位了。如果买到的是串香酒酒精酒，那就不用醒了，在醒酒精就挥发完了[不看]，饮用醒酒结束后，就可以饮用了，前面3杯不可经过舌头的前半部分，一口一杯，哪既然老酒需要醒了喝，我们又该怎么样去醒呢，超过50度白酒，除了明面标识是食用酒精勾兑的，大概率就是以固态工艺发酵的酒了，或者以固态发酵工艺为基酒的调和酒了。
1、中午喝了半斤白酒，过了十个小时，可以测出来吗？
影响血液中的酒精含量的因素很多，如体重、饮酒量、酒的浓度、饮酒后经过的时间、代谢功能等等。在理论计算血液中的酒精含量时，全盘考虑各项因素是不可能的，代谢功能是很复杂的问题，因人而异，简单的理论计算时，只能考虑体重、饮酒量、酒品的酒精浓度和饮酒后经过的时间。饮酒后血液中的酒精含量在40分钟左右达峰值，在体内的半衰期一般为三小时，
常用计算公式：血液酒精含量mg/100ml=（饮酒量（ml）×酒精含量%×114】）÷体重（公斤）（注：“114”是人体血液的比重系数，不在这里讨论）设体重70公斤，喝5两50度的白酒时，酒后血液酒精含量峰值=约250毫升×50%×114÷75=203.5（mg/100ml）。三小时后可衰减到101.78mg/100ml，还在醉驾的水平；六小时后可衰减到50.9mg/100ml，还在酒驾的水平；九小时后可衰减到25.44mg/100ml，还在酒驾的水平；十二小时后可衰减到12.72mg/100ml，在酒驾水平之下，这时不再是酒驾的标准了，
2、喝白酒需要“醒酒”吗？
作为一个曾经走街串巷收购老酒的人，也是国家一级品酒师的茅酒手艺人，因为工作关系和爱好的缘故得以经常接触老酒，所以对于老酒是否需要醒酒，我个人的观点就是，而且我可以很实在的告诉你：白酒不一定都需要醒酒，如果说是陈年的老酒，或者说新瓶装老酒一定要醒酒才好喝。但是新酒一定不能醒酒，要不然越醒越难喝，茅酒手艺人因为是长期从事传统酱香型白酒酿造的，我解释事情喜欢实实在在的说明。
首先就是可能大家都会遇见这样的情况，家里的一瓶放了十年左右的酒，来了重要客人，拿出来接待，感觉怎么不好喝呢？但是慢慢的发现怎么越喝越有味呢？越喝越舒服呢？其实这就是陈年老酒没有醒的缘故，其次就是我们从外面购买的一瓶酒，发现才包装出厂几天的，于是我们二个人慢慢喝，毕竟只有二个人所以喝得慢，喝到最后的时候发现这个酒反而没有才开瓶的时候好喝，尤其是有的酱香型白酒喝到中途就是开始一大股非常不协调的酸涩味：其实这就是新酒不能醒的原因。
哪既然老酒需要醒了喝，我们又该怎么样去醒呢？下面茅酒手艺人就来给你说说，说不定你下次喝老酒用得上，1.喝老酒要循序渐进如果你平时喝的是刚出厂一两年的新酒，给你一瓶出厂后存放5年以上的老酒，你会感觉嘴唇接触酒体后，老酒明显比新酒更为软滑，香气与口感比新酒好很多。但别急着喝，储存10年，20年或者30年以上的老酒，要循序渐进，先喝储存5年左右的，让你的味蕾慢慢适应，一点一点感受老酒的魅力，相信你会深深爱上老酒，
2.怎样合理饮用老酒？酒杯用大杯品尝老酒是一种极大的浪费！千万不要用一次性塑料杯和纸杯喝老酒，这样一杯老酒就会费掉！老酒足够醇香，因此酒杯选择不用太大，可选用2-3钱的小酒杯，以陶瓷酒杯最佳。分酒器分酒器的选择需要根据人数来定，一般来说，选用100-200ml的分酒器最为合适，而选用陶瓷分酒器更佳，
醒酒打开一瓶老酒先别急着喝，先用嗅觉感受一下老酒的独特陈味，老酒如女人一样，一千种老酒有一千种不同的味道。而老酒酒友成熟的韵味，接着慢慢的把酒倒入醒酒器中醒10-20分钟，因为酒分子在瓶里沉睡了这么久，它们和空气充分接触以后会产生微妙的化学反应（氧化一下）才能绽放她成熟而风姿绰约的魅力，同时轻轻晃动醒酒器，边欣赏老酒的颜色，酒花等，边感受其满屋生香魅力。