到了过年，亲戚朋友聚会多了，中午喝完晚上接着喝，几乎天天晕晕乎乎。平时喝白酒、洋酒都会觉得苦，一入口就觉得好苦，如果喝到很甜没有苦味的酒，你反而要小心，因为你喝的很可能是使用了大量添加剂的酒精勾兑酒，每次醉酒后呕吐，头晕脑胀，口干口苦吃不下饭的症状也让爱酒之人吃了不少苦头。
1、酒后口苦是怎么回事？
感谢邀请！中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。酒文化在我国有三千多年的历史了，在文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置，白酒在中国宴请亲朋好友时是必不可少的必备品。于此同时，中国酒桌上劝酒，拼酒，酗酒的坏习惯比比皆是，有些人喝醉了，耍酒疯打架惹事闹笑话的事随处可见。
我一个亲戚今年六十多岁了，职业是医生，爱好喝酒，每次家庭聚会，菜可以随便点，酒决不能没有，基本上是场场醉。到了过年，亲戚朋友聚会多了，中午喝完晚上接着喝，几乎天天晕晕乎乎，有一次喝醉回家直接躺倒在地板上，老伴没有那么大的力气把他弄到床上，只好让他躺地上睡了一晚上。半夜里想上厕所，自己摇摇晃晃走到冰箱旁，拉开冰箱门对着冰箱尿了起来，把他老伴气的骂了好久，
酒在饭桌上联络了亲友的感情，可酒的危害也不容忽视。每一次喝醉就相当于得了一次急性肝炎，长期酗酒会伤害脑神经造成智力减退，每次醉酒后呕吐，头晕脑胀，口干口苦吃不下饭的症状也让爱酒之人吃了不少苦头。酒是热性的，一口酒喝下去嘴里辣辣的很刺激，可是酒后第二天就受罪咯！嘴里口干口苦是很多人都有的症状，喝酒后的口苦主要是由于胆汁反流所导致的。
2、为什么喝酒会觉得苦？
感谢邀请，平时喝白酒、洋酒都会觉得苦，一入口就觉得好苦。那么这是为什么呢？具体如下：常喝酒的朋友们都知道，纯粮酒大多入口微苦而不涩，这个苦是瞬时性的，是有利于提升白酒的口感的，而太甜的没有苦味的酒才是酒精勾兑酒，酒苦的原因苦是酒中不可缺少的味道，酿酒原料中的单宁、甘薯酮等苦味物质，在蒸馏时被拖入酒中，只要是蒸馏酒就都会有些苦味，微苦的酒说明没有放添加剂，味道太好的酒反而有假。
然而原料和酒曲量过大、发酵顶温过高、感染杂菌、蒸馏火候控制得不好等等原因都有可能会导致酒味发苦，这个苦味会比较重，但一般不是原料发生霉变或者杂菌的侵染引起的酒苦就不会影响白酒食品安全，纯粮酒中的苦味的功效和苦瓜的功效差不多，这个苦味能清热祛心火、解毒、明目、补气益精、止渴消暑。小心太甜的酒现在市场上很多人不接受苦味，认为苦味的酒不好，
所以很多酒精勾兑酒就采用加入添加剂的方式来遮盖酒中的苦味，比如加入除苦剂，但除苦剂是国家明令禁止使用的添加剂，长期摄入会对人体健康造成一定的损害。所以说，有苦味的酒不可怕，最可怕的就是太甜的酒，如果喝到很甜没有苦味的酒，你反而要小心，因为你喝的很可能是使用了大量添加剂的酒精勾兑酒，总的来说，纯粮酒的苦味是很自然的一种苦味，好的酒通过我们不断的勾调，它得有甘味、苦味、辣味、香味等，味道是非常丰富且和谐的。