武松打虎的故事发生在北宋时期，北宋时期的酒其实都是釀制的米酒，所含酒精度数一般在10度左右，而我们现在的白酒是蒸馏酒。武松在景阳冈喝的米酒顶多十来度度的样子，跟今天喝啤酒似的，武松此时喝的酒应该也是黄米酒，只是度数偏高，后劲更大（嗯，可能后劲更大吧）。
1、《水浒传》中，武松打虎前喝的是什么酒？
首先说，这酒的名字叫“三碗不过冈”，电视剧里有叫“出门倒”的，也有叫“一觉到天明”的，总之这酒的命名都很low…我们都知道酒内的酒精是造成人醉酒的“罪魁祸首”，既然店家当时不建议武松喝太多，这就说明这三碗不过冈里的酒精度数比平时百姓们引用的酒度数要高些，而我们又知道宋朝时人们喝的基本都是米酒，那么第一种观点就是武松喝的无非是酒精度较高的米酒罢了。
一说米酒大家第一印象可能都是现在超市里那种名为“醪糟”的东东，但是古今米酒还是应该有蛮大的差别的，《水浒传》里的故事背景是北宋时期，施公生活的年代是元末明初，这烧酒也是元朝才开始流行起来的，所以之前有答友和我探讨过说武松喝的就是山东烧酒，这种酒就度数高而闻名，在这里属于施公的“乱入”。但问题是这么烈的就武松15碗下肚不得直接飞升了？而景阳冈位于山东阳谷县，这里是不大可能种植水稻的，于是糯米酒的概率也很小（虽然当时有高粱，奈何没有器具），那我们还是不要开脑洞还是从原文中找找线索吧，
早鲁智深去五台山出家那一章，曾有一句关于酒品类的介绍：破瓮榨成黄米酒，柴门挑出布青帘。这里提到了黄米酒，我们这边把黍子叫做黄米，恰好这黄米也是不错的酿酒材料，那么这样一来就说得通了，首先当时大家喝的确实是米酒，只不过这酒的原材料是黄米而非南方的糯米，这样也能解释为什么好汉们总能整罐整罐的喝酒（虽然每次都能漏上四分之一左右），
而武松此时喝的酒应该也是黄米酒，只是度数偏高，后劲更大（嗯，可能后劲更大吧）。当然，如果大家觉得我的这几种说法都没有说服力的话，还可以从文学性上来思考下，武松前前后后痛饮15碗酒，三碗酒大约是一斤，这五斤酒下肚就已经不可思议了（我知道现在有的男同志们喝一箱啤酒也没问题，这个暂且不论），更何况之后武二郎借着酒劲弄死一只老虎，也可能是施公想借酒来说明武松之勇，人家就是要玩的这么夸张，没人规定文学创作不能夸张吧~文/车逻辑的逻辑所以古人还是很喜欢吃甜食的~。
2、武松景阳冈打虎，当时喝的酒相当于今天什么水平的酒量？
武松打虎的故事发生在北宋时期，北宋时期的酒其实都是釀制的米酒，所含酒精度数一般在10度左右，而我们现在的白酒是蒸馏酒，武松在井景阳岗山下小酒馆里一连喝下18碗，大概就是喝掉9斤的米酒。按照10度的酒精含量，9斤的米酒相当于喝掉450ml的酒精，武松在景阳冈喝的米酒顶多十来度度的样子，跟今天喝啤酒似的。
3、武松打虎前喝了18碗酒加两斤牛肉，正常人的胃能吃得了这么多吗？
这是一个身高170，体重130斤成年男性的胃，正常情况下能容进1000毫升的食物进去原著里的两斤牛肉换算成今天是大概四斤左右，不过四斤也没多少啊，论饱腹感还没有两斤米饭多，肉类本身就比其他食物不耐吃，这是我昨天买的两斤牛肉，看起来没多少吧，我自己一个人都吃了差不多一斤，就跟没吃一样还有就是人在喝酒的时候，大部分都是给小肠吸收了的，并不是胃，只有不到五分之一才是到胃的而且人在喝酒的时候本就是可以利尿的，所以很多人才可以一直喝而不会产生饱腹感，为什么很多人在喝酒时上了个厕所后又生龙活虎的，原因也是如此，因为根本没多少到胃里啊如果把这十八碗酒换成十八碗水他绝对喝不下，因为水喝多了会腻，而酒是越喝越想喝而且你们知道武松有多壮吗？在【水浒传】原著里的武松是个身高2米，体重220斤的巨汉啊，这么大一个人吃三四斤肉不新奇吧像我爸爸的一个朋友，一个人能吃掉一整个电饭锅里的饭，最起码六七碗，吃面的话随便吃个两三斤都不是问题还有我一个同学饭量也是出奇的大，他一个人就能吃掉12个馒头，在加两碗汤，而且那两碗汤还是大碗的那种，够两个人吃的那种我哥的同学，当兵回来跟我们吃饭，一个人吃了十一个馒头，两碗牛肉汤。