茅台系列酒可以概括为“一曲三茅四酱”。坤沙,碎沙,翻沙以及窜香酒,其中采用传统的12987工艺酿造出来的坤沙酒是最好的,在茅台镇还是不要买特殊酒,山寨酒,虽然说“茅台带个镇,买酒需谨慎”,但得益于当地得天独厚的酿酒环境,除去茅台酒,镇酒其实也是有好酒的。
1、茅台系列酒有哪些?
茅台系列酒可以概括为“一曲三茅四酱”:一曲:贵州大曲,其前身是红粮窖酒,上个世纪六十到九十年代,一直被作为茅台酒厂员工的内部福利酒。后来由于产能有限就渐渐消失了,三茅:王茅、华茅、赖茅,其前身分别是荣和烧坊、成义烧坊、恒兴烧坊。三茅的诞生比茅台酒要早,生产工艺都是一脉相承的,后来由于政府公私合营,三茅才合并为茅台酒厂,
四酱:汉酱、仁酒、王子、迎宾。王子和迎宾大家应该不陌生,就不过多赘述了,汉酱和仁酒都是茅台酒厂倾力打造的拳头产品,主要适合商务用酒。两者从工艺、酒质、口感上都秉承了传统酱香的特点,但是这两者又偏淡雅柔顺一些,适合刚入门的酒友,汉酱仁酒应该有人会疑惑,为什么没有飞天、生肖酒呢?其实,茅台系列酒和茅台酒是不一样的,只有贵州茅台酒股份有限公司出品、产品名称为“贵州茅台酒”的才是茅台酒,例如:飞天和五星、生肖酒、年份酒、纪念酒等等。
2、茅台镇的酒您觉得好的有哪些?
感谢邀请!!!大家都知道茅台镇的酒多得数不胜数,一进茅台镇那个酒香气就不得了,那么我们应该怎么在茅台镇选择好酒呢?俗话说:好货不便宜,便宜没好货,想用几十块,十几块就买到优质的坤沙酒或者陈年酱香酒那是不可能的,所以奉劝各位酒友还是不要贪小便宜!我们可以选择不低于100元一斤的酒,传统的大曲酱香酒分为:坤沙,碎沙,翻沙以及窜香酒,其中采用传统的12987工艺酿造出来的坤沙酒是最好的,在茅台镇还是不要买特殊酒,山寨酒,虽然说“茅台带个镇,买酒需谨慎”,但得益于当地得天独厚的酿酒环境,除去茅台酒,镇酒其实也是有好酒的。