喝酒我最喜欢配的菜有很多种，例如;油炸花生米、油炸排骨、凉拌黄瓜、凉拌海蜇、凉拌紫菜，其中我最喜的一种就是凉拌海蜇;用料。健康原则酒的主要成分是乙醇，进入人体后经肝脏分解，转化后才能拍出体外，所以为了保护肝脏，可以适当吃一些很糖的菜，糖醋花生、糖醋鱼等菜2、风味原则比起健康，人们更注重的是风味感。
1、饮酒配什么蔬菜好吃？
喝酒配什么蔬菜好？个人总结几点如下：1、健康原则酒的主要成分是乙醇，进入人体后经肝脏分解，转化后才能拍出体外，所以为了保护肝脏，可以适当吃一些很糖的菜。常见的菜品：糖醋花生、糖醋鱼等菜2、风味原则比起健康，人们更注重的是风味感，酒和菜一起搭配一起更容易入味，口感更佳。比如饭桌上最常见的搭配，酒搭配花生米更是完美的体现，
2、喝酒你最喜欢配什么菜？
喝酒我最喜欢配的菜有很多种，例如;油炸花生米、油炸排骨、凉拌黄瓜、凉拌海蜇、凉拌紫菜，其中我最喜的一种就是凉拌海蜇;用料:海鲜300克，适量:金针菇、胡萝卜、香菜、葱花。调料:白醋、白砂糖、生抽、香油、辣椒油，做法:1，将海蜇浸泡数小时去除盐分切薄片备用。2，金针菇和胡萝卜丝洗净，锅中倒水烧开，然后这两种菜倒入煮3分钟，捞起沥干备用，
3、喝酒的时候配什么下酒菜最过瘾？
下酒菜多种多样，最常见的就是花生米、豆粒、腊肉、牛干巴、干鱼虾、以及一些腌制的咸菜等等。不过，这些下酒菜太普遍了，成了喝酒人平常的享用方式，根本体现不出喝酒时候的独特之处，因而，提到的这些下酒菜，也就谈不上过瘾不过瘾了。除了上述这些普通的下酒菜以外，还能有更过瘾的下酒菜吗？当然有，那就是“无形菜”，无形菜不是菜，喝酒时根本见不着菜，而是隔空喝酒，对着日月星辰、花草蜂蝶、楹联诗篇喝酒这才是真正喝酒人心中的“大菜”。
能喝酒喝到这种境界，那才叫真正的过瘾！用色香味俱全的食物来作为下酒菜，只能满足喝酒人的味觉、嗅觉和一饱眼福、为空荡荡的肠胃带去快感而已，然而，觅寻心灵的荡涤和欢悦，唯有隔空喝酒，对酒当歌。把万物生灵当成一道无形的下酒菜，那才是喝酒人最过瘾的境界，古代，与其把诗人说成诗的世界，不如把诗人喻成一个酒的海洋。
古代诗人的集会就是一个斗酒场，场中，他们有各类的下酒菜了吗？据历史记载，诗人们斗酒吟诗不需要下酒菜，他们的菜早就有了的——那就是世间万物！倘若古代喜欢喝酒的诗人们，眼中只盯着几盘能看得见的下酒菜，那他们会为后人留下成千上万首千古绝唱的诗篇吗？而现代人喝酒就不同了，喝酒时必须有看得见、摸得着，吃在嘴里嘎蹦脆、或满嘴流油的下酒菜，
吃着吃着，有的吃出了高血压，吃成了大肚腩，甚至有的在吃喝中，把脑瓜子也弄糊涂了。因此，如今喝酒非得用下酒菜的人，不要去琢磨下酒菜过瘾不过瘾的问题了，其实，就着菜喝酒是件平常事，根本谈不上过瘾不过瘾；反而如此吃喝，自己的身体还会越来越糟糕，倘若喜欢喝酒的人，今后喝酒的时候，不如邀上几位好友，在月明星稀、顺风和畅、心情怡然的境况里端着酒杯，把一生中的酸甜苦辣、悲欢离合当成一盘无形的下酒菜，就着酒细品之际吞到肚子里，那才叫真正的过瘾。