我们常喝白酒度数的一半，但也不要过量。但白酒也有很大的益处，可以预防心血管病、消除疲劳、开胃消食、活筋活血等，要了解白酒和辣椒对胃和身体的伤害程度大小，还要从彼此的成分先做了解，白酒和辣椒对胃和身体既有益处也有害处，只要食用量依据自身的身体状况而进行，就有益处，反之都有害。
1、喝白酒和吃辣椒哪个更伤胃？
要了解白酒和辣椒对胃和身体的伤害程度大小，还要从彼此的成分先做了解！白酒:别名烧酒，白干。主要含有的有害成份有杂醇油，醛类，甲醇，但白酒也有很大的益处，可以预防心血管病、消除疲劳、开胃消食、活筋活血等。杂醇油:引起头痛，主要是使神经系统充血造成的，醛类:会使人出现咳嗽、胸痛、灼烧感、呕吐等症状，主要是各类醛凝固蛋白质所致！甲醇:容易引起眩晕、恶心、呼吸困难、昏睡等症状，主要是由于甲醇进入人体后分解为的甲醛和甲酸所致！辣椒:富含辣椒碱，食用过量易引起头昏、眼干、口腔或肛门灼热，只要不多食用，不食很辣的辣椒，基本不会对人体产生危害，反而辣椒的药用价值很大，可入药！总结:白酒和辣椒对胃和身体既有益处也有害处，只要食用量依据自身的身体状况而进行，就有益处，反之都有害！。
2、什么酒相对来讲不怎么伤胃，度数又不是很低？
说起洒，我虽不是行家，但也略知一二，也可能称的上大家口中所说的酒鬼，不建议大家饮酒过度，可适可而止，蒸溜酒的度数一般在五十至七十度，经勾兑一般为三十度至六十度，（所说度数为酒精度），自己所酿酒多数为发酵酒，即为大家所说的的米酒，自己所酿米酒度数在二十度上下。是我们常喝白酒度数的一半，但也不要过量，今天跟大家分享一下米酒的制作（在我的问答酒酿的制作中有解绍，就不说了，），酒酿制成后每天搅拌二次，每次五分钟，使酒酿与空气充分接触，连续一月即可，过滤，沉淀，加温到八十度，放谅，储存即可，也可不蓄储存饮用，储存一年后口味更佳，谢谢试做。