经常在诗词中看到古人写自己喝酒千杯不醉什么的，一直很好奇，白酒不是度数都挺高的嘛。我们都知道，现在人喝白酒，是不用加热的，白酒又叫烧酒，本来就性热，需要配凉菜享用的，可要搁现在三杯白酒下肚，就估计不行了，这个情节是没有问题的，古人确实可以大碗喝酒。
1、古人酿不出高度酒，那么现代人的酒量比古人的好吗？
欢迎打开历史宝藏。古装剧中的一个经典情节，就是大碗喝酒，大口吃肉，这个情节是没有问题的，古人确实可以大碗喝酒。因为古代的酒，度数不会很高，就像现在的黄酒，所以大碗喝也是没问题的，关于古人喝的酒，有三个小故事很经典。一是水浒英雄武松的三碗不过岗，店家一直强调，普通人三碗就有醉意了，不能继续前行。武松偏喝了十八碗，还歪歪趔趔去打死一只老虎，
不禁让人感慨，十八碗，这是多大的酒量啊。如果按黄酒的话，就可以理解了，三碗，黄酒基本也就喝的差不多晕乎乎的了，二就是曹操的青梅煮酒论英雄。我们都知道，现在人喝白酒，是不用加热的，白酒又叫烧酒，本来就性热，需要配凉菜享用的，而三国时期，不仅有青梅煮酒论英雄，还有关羽的温酒斩华雄，由此可知，当时的酒，和现在的烧酒不同。
温着喝口感更佳，那就是现在的黄酒了，我们都知道，黄酒温着喝，加上酸梅，口感很不错。三就是杜康造酒的传说，从杜康的这个传说可知，当时的造酒方法，并不是造烧酒的蒸馏法，而是一种类似自然发酵的原始酿造方法。由此可知，不管是杜康造的酒，还是之后历史很长时间喝的酒，都是现在的黄酒，这种用非蒸馏法酿造的黄酒，度数较低，香气浓郁，甘甜味美，富含多种氨基酸和维生素，被称为“液体蛋糕”，真的是粮食之精，越喝越年轻。
据《本草纲目》记载：“烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑（指蒸锅），蒸令气上，用器承滴露，”白酒是元代之后，蒸馏技术发明后才开始有的，明清盛行。之前说的酒，大都是黄酒，青梅煮酒论英雄，煮的就是黄酒。李白斗酒诗百篇，也是黄酒，武松的三碗不过岗，同样是这个黄酒。这些都是需要用碗喝的，更多历史类原创内容，欢迎右上角关注@历史宝藏。
2、古人的白酒度数有多高，为何能够做到千杯不醉？
经常在诗词中看到古人写自己喝酒千杯不醉什么的，一直很好奇，白酒不是度数都挺高的嘛？为啥他们都不会醉呢？今天我们就来揭秘为什么古代人喝酒为何能做到千杯不醉吧~~~~古代的豪放人士都爱酒，比如那武松打虎之前狂饮十八碗酒，却走路丝毫不慌武松真的有那么能喝吗?古代白酒度数到底有多高？为什么古代的人都是千杯不醉，万杯不倒的人物？可要搁现在三杯白酒下肚，就估计不行了。