准备好原料，就可以制作了，首先把新鲜的生姜清洗干净，切成薄片，放在阴凉处阴晾一天，阴干好的生姜和酒，冰糖一同放入玻璃器皿中静止一周左右，一周后把生姜过滤掉，留下生姜酒，放在阴暗避光处密封保存，寒冷的时候，就可以随时倒一杯，小酌一杯了~以上是麦兜君的分享，希望给大家有参考作用。
1、酒泡生姜有什么用处？
生姜可是个宝，性温热，药食同源，用途广泛功效颇多吃用入药都少不了它。用姜泡酒，健身防病更是好处多多，夏天适当吃些生姜，可以促进消化液分泌，改善肠胃功能，消炎利胆增加食欲，帮助排汗，俗语说，冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。冬天，驱寒暖身，治疗风寒感冒，每天少喝点姜酒，促进新陈代谢，血液循环，改善心脑血管功能，
2、汤里放几滴酒去腥对产妇婴儿有什么影响？
首先，几滴到底是几滴？1-2滴，还是10滴？饮食对健康的影响首先要考虑量和度。哺乳期妈妈应避免摄入酒精，对妈妈来说，饮酒会抑制乳汁的分泌。有研究显示，妈妈饮酒后3-4小时内，泌乳量降低20%，而且，酒精是可以通过乳腺进入乳汁的。若妈妈喝酒之后进行哺乳，酒精会伴随乳汁进入婴儿体内，但婴儿的肝脏功能尚未成熟，不能对酒精进行充分代谢，血液中存在的酒精便会损害婴儿健康，
酒精可以减少婴儿睡眠时间，由长期饮酒的妈妈哺乳的婴儿往往运动发育受损。因此，不建议哺乳期妈妈喝含有酒精的饮品，包括红酒、米酒等，做汤时如果放酒，经过煮的烹饪方法会有部分酒精挥发，但是仍会有一些酒精的残留。而目前酒精对宝宝来说并没有一个安全限值，最安全的量就是零，因此，不建议在做汤时放酒，可以用葱、姜去腥。
3、生姜可以酿酒吗？
生姜在我们的日常烹饪中，不仅是提味增鲜去腥的常见调味品，而且还能酿酒呢，生姜中含有一种“姜辣素“，富含天然活性成分，对人体的肠胃黏膜有很好的刺激作用，促进消化，生姜性温，吃了寒凉的食物之后，来一块生姜，或者饮一杯生姜酒，可以很好的温暖我们的身体。可以说生姜遇见酒，就是强强联合，很多人平时饮酒，都有感触，喝酒之后，身体会有温暖感，这是酒精使血管扩张，血液加速流向皮肤所致，人体感觉到的温暖的只是来自皮肤表皮，
生姜中的“姜辣素”能刺激人体皮肤血管扩张，增强局部血液循环，循环快了，人体的温度自然就升高了。所以生姜泡酒可以很好的由内到外帮助人提高温度，增加温暖感，说了生姜泡酒这么多好处，我们具体看看生姜怎么泡酒。准备好新鲜的生姜150克，冰糖25克到50克，因为生姜会有辛辣味道，泡出的酒会有辣味，冰糖是用来调整味道的，所以可以根据个人喜好增减，酒精250克，酒精浓度在35%左右即可，
准备好原料，就可以制作了，首先把新鲜的生姜清洗干净，切成薄片，放在阴凉处阴晾一天，阴干好的生姜和酒，冰糖一同放入玻璃器皿中静止一周左右，一周后把生姜过滤掉，留下生姜酒，放在阴暗避光处密封保存，寒冷的时候，就可以随时倒一杯，小酌一杯了~以上是麦兜君的分享，希望给大家有参考作用。喜欢作品记得点个赞，或者转发出去让更多需要的人看到，您的鼓励就是麦兜君前进的动力。