你好，很高兴能够回答含酵母丰富的食物都有什么，这个问题。还有其他一些含保健品类的食物，不在一一列举，科学检测到浓香型白酒的成份有几百种，酱香酒有2000种左右，浓香型白酒是以己酸乙酯为主体香的，所含这种成份也最多，清香型白酒是以乙酸乙酯为主体香，而酱香型白酒乳酸乙酯含量最高。
1、含酵母丰富的食物都有什么？
你好，很高兴能够回答含酵母丰富的食物都有什么，这个问题。对于这个问题我从个人身边举例来说明，1.从最常见的就是家里面妈妈蒸馒头的时候也会用到酵母，无疑酵母的作用是发面。2.疏松类食品如面包，里面同样含有酵母而最后面包熟后就没有了酵母，酵母参与了中间过程，3.酒类含有酵母，作用是发酵，如白酒、红酒、蜂蜜酒等。
4.酸奶、醪糟等一些酵母菌饮品里面同样含有酵母，作用还是发酵，5.一些肉类、汤类、果酱、豆腐乳、蔬菜、醋、调味剂等添加剂里面也会有少量的酵母。6.休闲食品，薯片、锅巴、饼干、方便面调味剂等含有酵母，7.一些保健品也会有酵母，如安琪保健品。8.还有其他一些含保健品类的食物，不在一一列举，总之含酵母的东西是为了让食品发酵，方便食品的保存和保鲜。
2、白酒里都有什么？
传统白酒(这里指纯粮固态发酵白酒)里98%左右是乙醇(酒精)和水，只有2%左右的香味物质，正是这2%的香味物质决定着白酒的香味风格。这里主要讲这个2%包括哪些成份：一是酯类，主要包括己酸乙酯、乳酸乙酯、乙酸乙酯、丁酸乙酯，其它还有戊酸乙酯、庚酸乙酯、辛酸乙酯等。浓香型白酒是以己酸乙酯为主体香的，所含这种成份也最多，
清香型白酒是以乙酸乙酯为主体香，而酱香型白酒乳酸乙酯含量最高。二是酸类物质，主要有己酸、乳酸、乙酸、丁酸等四大酸以及其它微量酸。三是醇类，主要有异戊醇、异丁醇、正丁醇、仲丁醇、2_3丁二醇、丙三醇、正丙醇等。四是醛酮类物质，五是酚类物质。值得一提的是上述物质决定着白酒的香气、味道、风格，目前科学检测到浓香型白酒的成份有几百种，酱香酒有2000种左右。
3、喝酒不宜吃的食物有哪些？
1、西红柿：西红柿中含有鞣酸，与酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质，2、胡萝卜：胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，和酒同时食用产生肝毒素。3、柿子：酒精能刺激胃肠道蠕动，并与柿子中的鞣酸反应成柿石，对肠道不好，4、熏腊腌制食品：熏腊腌制食品含较多的亚硝胺，亚硝胺在酒精中的溶解度很大，会增加食管和胃的负担。
5、凉粉凉皮凉粉中富含明矾，会减缓血流速度，延长酒精在血流中的停留时间，6、红薯红薯和酒精在胃中结合，会出现消化不良的现象；如果吃红薯粉，粉丝被酒精浸泡会大幅度膨胀，在胃中难易消化。7、海鲜海鲜中含有大量的嘌呤醇，酒精有活血的作用，会增加痛风的几率，8、头孢饮酒后千万不要服用头孢类药物，因为酒精会与头孢作用产生中毒反应，这是非常危险的事。
4、加点酒比较香，孩子可以吃含酒类食物吗？
最好不要吃！因为据当前的科学研究表明，酒精在人体内没有一点的好处，以前还有传言说适度的饮酒对身体还是有一点好处的，可以促进血液的循环等等，但是最新的研究表明，只要饮酒，就对人体有害，孩子的还在发育阶段孩子还在生长发育阶段，身体的各个器官都还没有发育成熟，特别是大脑和消化系统，如果吃一些含酒类的食物，而家长和小孩对食物中的酒精含量有没有把握，是会对孩子的身体造成伤害的。
首先，由于小孩的大脑还没有发育完全，可能少量的酒精就可能让他昏昏欲睡，这对孩子的大脑和神经都是一种伤害，其次，酒精对肝、胃等刺激很大，一旦食用过多的含酒类的食物，会使孩子的肝功能受损，胃部消化不良。再者，孩子的免疫力低下，酒精会降低其免疫力，容易患感冒和肺炎，而且酒精还会对人体的生殖系统的发育造成影响，小男孩饮酒，酒精会对发育期的睾丸有很大的损害，对于女孩来说也会影响性腺的发育，所以在孩子成年之前最好不要碰含酒精的食物和饮料。