关于“葫芦里装的到底是什么药”的由来，可以想象古时候背着一个药葫芦走街串巷，一般人也搞不清楚药葫芦里到底装的什么药。药酒乃是药与酒的结合，酒是药的溶剂，又是发挥药物在人体内效用的载体，此即古人所谓酒能“行药势”也综上所述，药酒在保健和疗疾方面具有毋庸置疑的有效性，且取材容易，制作方法简易，服用方便和易于贮存，并保留了浓郁香醇的风味，这一切都体现了药酒的特色。
1、“葫芦里卖的什么药”真义？
关于“葫芦里装的到底是什么药”的由来，可以想象古时候背着一个药葫芦走街串巷，一般人也搞不清楚药葫芦里到底装的什么药。洒家乃乡下人，很小的时候还见过很多提着药箱子的赤脚医生挨村挨户的行走，我国古代，道教的人一般用葫芦作为盛放丹药的容器，比如传说中的“八仙”之一铁拐李，就常背一个装有“灵丹妙药”的葫芦，周游四方，治病救人。
后来一些医家看重葫芦之实用价值，用葫芦来保存药物，事实也证明，用葫芦装药比其他的容器如铁盒、陶罐、木箱等更好，因其有很强的密封性能，潮气不易进入，容易保持药物的干燥，所以又有“药葫芦”之说。总之，所谓隔行如隔山，普通人对医生的行装都有些好奇，博大精深的中医更是有点让人捉摸不定的感觉，就连医生写的药单，一般人很难看懂的。
2、中药泡酒是什么原理？
我国传统医药学认为，酒为水谷之气，味辛、甘，性热，有小毒，入心、肝、肾三经，有畅通血脉、活血行气、祛风散寒、通络止痛、健脾养胃、杀虫辟瘴、消冷积、厚肠胃、促消化及引药上行、助运药力等多种作用，能通行经络、上窜巅顶、外达皮腠、旁通四肢，既可以直接作为药，治疗寒滞经脉、瘀血内阻、风湿痹阻等引起的痛证、痹证、痿证、诸虚劳损、精神不振、肢体疼痛拘挛、胸痛彻背、劳累后体倦神乏等多种疾病；也可以用来炮制药物，增强药物温阳散结、活血逐瘀的作用，反佐或缓和苦寒药物的药性，减少一些药物的不良反应；还可以与其他药物制成药酒，用来防病治病、养生保健、延年益寿，
药酒,属酒剂范畴,药材大多是以白酒或黄酒为溶剂,将中药材浸泡其中,或加温隔水炖煮,去渣取液,供内服或外用。酒是一种有机溶剂,其主要成分为乙醇,溶解性能界于极性溶剂与非极性溶剂之间,既可以溶解水溶性的某些成分,如生物碱及其盐类、苷类、糖类、苦味质等,又能溶解非极性溶剂所溶解的一些成分,如树脂、挥发油、内酯、芳烃类化合物等,少量脂肪也可被乙醇溶解，
乙醇含量在50%~70%时,适于浸提药材中的生物碱、苷类等;乙醇含量在50%以下时,适于浸提药材中的苦味质、蒽醌苷类化合物等。中药大多有效成分为生物碱、苷类、糖类、内酯、挥发油等化合物,所以大多数情况下制作药酒选用50°白酒作为溶剂是适宜的,这样可以充分利用并发挥中药效用达到极致，药酒的制作,现在大多采用直接用酒浸泡药材,方法比较简便,取材也容易,特别适宜于家庭制作。
因为乙醇含量大于40%时,能延缓许多成分,如酯类、苷类等的水解,增加制剂的稳定性;乙醇含量达20%以上时具有防腐作用，所以药酒久渍不易腐败,长期保存不易变质,制作一次,可以应用一段时间,随时服用,十分方便,特别适宜于需要长期用药的养生保健和慢性疾病的调治。目前临床上使用较多的汤剂,又称水煎剂,其优势在于方便临床医师辨证施治,加减用药,且对疾病病种适应面广;但水煎剂的缺点也是显而易见的,因为水极性大,溶解范围广,选择性差,浸岀大量无效成分,如果胶、树胶、黏液质、淀粉等,使制剂容易霉变,不易贮存,如果为了养生保健或慢性疾病调治,则需每天煎药,十分麻烦和不方便，
至于其他剂型,如丸剂的应用,虽然服用方便,但家庭大多不具备制作条件,且传统丸散剂服用后,体内消化吸收生物利用度较差,影响疗效的发挥。所以,相比之下,药酒具有不可替代的优势和特色药酒中使用的酒,不管是高粱酒还是米酒,白酒还是黄酒,本身都是一种可口的饮料,一小杯口味醇正、香气浓郁的药酒,既没有“良药苦口”的烦恼,也没有肌内或静脉注射给药的痛苦,给人们带来的却是一种享受,所以人们乐意接受。
