总的来博白好吃的东西非常之多,我一时也数不过来,希望博白的朋友,在评论区补充一下,把博白的特色美食推荐出来和发扬光大。博白比较有名的小吃非婆水拐莫属,婆水拐是博白人的一种叫法,其实就是象饺子一样的东西,不过比饺子大,而且皮是粘米粉和糯米粉混合的,馅料有竹笋、鸡蛋、肉丝、和葱蒜等。
1、博白有什么东西好吃的?
博白有什么东西好吃?这个要看你是哪里的人了,各地饮食习惯不同,所以对好吃的定义也就不同。博白比较有名的小吃非婆水拐莫属,婆水拐是博白人的一种叫法,其实就是象饺子一样的东西,不过比饺子大,而且皮是粘米粉和糯米粉混合的,馅料有竹笋、鸡蛋、肉丝、和葱蒜等,博白人把这种食物称之为婆水拐的原因是:把制作好的成品,放进沸水中,如果浮(博白话“婆”)起来的话,就证明已经熟透可以吃了。
但是这相同的一种食物,在广东廉江一带又称之为“猪肉籺”,还有就名满南宁甚至广东广西的博白白切系列,在博白厨师的眼中,真的是万物皆可白切!其中最为著名的莫过于是白切鸡、白切猪脚、白切鹅、白切鸭、还有白切猪肚、白切狗等。总的来说,博白好吃的东西非常之多,我一时也数不过来,希望博白的朋友,在评论区补充一下,把博白的特色美食推荐出来和发扬光大!,
2、广西有哪些好吃的壮族特色美食?
广西是一个多民族共同生活的地方,各个民族中又有自己的特色美食,对于种类繁多的特色美食,哪怕是广西通都不敢说一一吃过广西的所有特色美食。在此,我就说说自己知道的特色美食,说到广西特色美食,首先让我想到的就是种类繁多的米粉,按照米粉工艺区分,有切粉,榨粉,肠粉;按米粉做法分又是干捞,汤粉,炒粉,凉拌粉等;按配菜来分有马肉粉,牛腩粉,螺蛳粉,猪肉粉等品种,仅仅是酸粉我就知道有宾阳酸粉,马山酸粉与东龙酸粉的地方美食,由此可见米粉是广西人喜爱的特色小吃之一。
其次,广西各地还有一种很受大家喜欢的美食,那就是酸嘢,面对街头巷尾的酸嘢摊上的萝卜酸,刀豆酸,豆角酸,黄瓜酸,木瓜酸,芒果酸等各种各样的酸嘢,让路过的人不禁感到胃口大开,每当这时候就让我有种“行人难过酸嘢摊”的感叹。第三,广西受地理环境影响,每到夏天,广西人特别喜欢喝粥,让我记忆犹新的是藤县的肉粥,合山的白玉米粥与平果的玉米粥。
其中合山的白玉米粥是由褪壳的整颗玉米熬煮而成,在粥铺上还有一溜子的酸菜,应季蔬菜让您选择作为送粥的小菜;在平果所吃到玉米粥却是黄玉米小碎粒或玉米粉煮成的粥,送粥的菜也是自己挑选,但品种没有合山粥铺的多,第四,壮族人十分喜爱五色糯米饭,把它看做吉祥如意,五谷丰登的象征。所以,如果您是在三月三或清明节(有的地方在四月八或端午节也做五色糯米饭)来到广西,千万不要错过五色糯米饭这种传统美食,
最后,就是年糕年粽系列的美食。在我记忆中的年糕有米糕,糖糕(大笼糍),发糕,糍粑系列有白糍粑,瞎糍粑,艾粑,狗舌粑,红印粑,水浸粑。年粽各个地方不同就有不同的口味,但味道也非常诱人,其中猪肉粽,八宝粽,莲蓉粽,豆沙粽就是我爱吃的年粽,总之,您在广西的这些日子里,吃着各种各样的美食,会让您后悔一阵子,但是,您不来广西品尝过种种美食的美味,肯定会后悔一辈子。
3、你吃过最寒酸的酒席,是什么样子的?
就是今年,我们村有一个孩子考上了211大学,母亲残疾,父亲有点智障,但是不是怎么严重,没钱上学村里几个长辈张罗给他办了升学宴,一共四个菜,一个花生米,一个拍黄瓜,一个炖鸡,一个炒鸡蛋,喝的是长辈们打的散酒,而且规定今天来吃饭的每人最少500块上不封顶,看个人能力有一个做生意的拿了一万块钱,大部分都是一千块钱,那酒喝的也香,菜吃的也香。
4、广西博白有哪些特色美食?
有好多,有博白冷粉,每次想到都流口水,糯米籺,有的地方也叫落水包,虾公籺,糯米团中间放一个虾,再放到烧开的油锅里榨,够香。盖籺,(也叫簸箕吹)小时候最想吃,云田棍,博白英桥镇最多,白切鸡,还有过年必做的饭心籺,糖籺,发籺,还有博白蕹菜,博白桂圆肉,博白咸菜,黄瓜皮、酸菜、酸芋苗、萝卜干、还有端午节包的羊角籺。