许多中药材都有芳香味，将这些中药材浸泡到白酒中，其芳香味渗出，与酒的香味融为一体。白酒，在配制饵料中用得最多，其用法有，我必须用曲香型高度白酒45度以上，与提前半年左右用灵草排草大黄大回香公丁香和对象鱼小药麝香粉液蜂蜜或者红糖按严格比例泡制好的药酒混合均匀，鲤鱼罗非加入红色小药液，草青加入绿色草鱼药液，米和药酒比例为5。
1、钓鱼怎样用白酒配制鱼饵？具体怎么使用？
谢谢邀请。白酒，在配制饵料中用得最多，其用法有：（1）泡药：许多中药材都有芳香味，将这些中药材浸泡到白酒中，其芳香味渗出，与酒的香味融为一体，常用来泡酒的中药材有：丁香、山柰、桂皮、细辛、排草、茴香（大茴、小茴）、灵草、麝香、白芷、豆蔻、甘草、枸杞等。药味不宜太浓，所以应掌握用量，可选用上述中药材中的2～3种，每种10克左右即可，药材放入曲酒中，其体积占曲酒总体积的1/10左右，不宜过多。
浸泡时间至少在半个月以上，否则香味太淡，浸泡时间越长越好，时间长了，酒液呈棕红色。使用方法是：拌好饵料后，将酒液滴几滴掺入饵料中拌匀就行了，夏天，出发前掺入。春秋季节，可在前一天晚上掺入，扎口捂一夜，香味格外醇厚，（2）泡米：用曲酒直接浸泡米粒。常用的是小米、碎米、糯米等，浸泡时间可长可短，但时间太短（如三两天）效果差。
酒液应将米粒全部浸泡，倒入酒液后，应封瓶口，使用方法：可用酒泡小米、碎米直接用打窝器打窝；还可以将经酒浸泡的小米掺入粉片状的饵料中，如麸皮粉、糠粉、饼粉、豆粉、奶粉等均可。（3）泡小麦、小麦：由于鲤鱼尤其喜欢吃小麦、大麦，因此酒泡小麦、大麦是钓鲤鱼的好诱饵，也可作钓饵，为了增加甜味，可在酒液中加些糖或蜂蜜，效果更好。
应注意的是，大麦必须剪去麦芒，若作诱饵，就是将酒泡大麦、小麦直接用打窝器投到钓点。若作钓饵，浸泡的时间应长一些，直至麦粒泡胀或者长出嫩芽，使用时将麦粒直接穿到钩上，（4）直接倒入饵料中：拌好饵料后，将曲酒直接倒入饵料中，拌匀。气温不高时捂闷的时间应长一些，直接使用的酒，其质量应高一些，有酒香味。
还可以在酒中滴几滴香精或麝香液，麝香液渔具店有售。（5）曲酒加料作蘸饵：将曲酒和豆粉、豌豆粉、奶粉调成稠糊状，钩上挂饵后在此糊中蘸一下，使钓饵外面沾些糊，则钓鱼效果十分突出，一是酒的香味可起到诱鱼的作用；二是糊入水后会在水中溶化飘散，也起到诱鱼的作用。（6）蚯蚓、红虫加酒：若用蚯蚓、红虫作钓饵，可在饵料盆中滴几滴曲酒，使蚯蚓、红虫增加香味，钓鱼效果明显好于单纯用蚯蚓、红虫作钓饵，
2、怎么样泡酒米？
酒米是诱留鱼的好材料，个人也常备泡制酒米，一有乐趣和成就感，二经济实惠适合配合自己垂钓对象鱼种，可以用硬质玉米粒，碎玉米，小米，麦谷，蚕豆，糯米，白米等等。以白米粒为例，我选择驾车去乡亲家里采购当年出产留存白色均匀大颗粒，一香味保存二市场多为陈年旧谷三价格翻两三倍，最主要没经过细加工，原始谷米香诱人，
酒米泡制：我必须用曲香型高度白酒45度以上，与提前半年左右用灵草排草大黄大回香公丁香和对象鱼小药麝香粉液蜂蜜或者红糖按严格比例泡制好的药酒混合均匀，鲤鱼罗非加入红色小药液，草青加入绿色草鱼药液，米和药酒比例为5:1，罐瓶底部能有2厘米药水深为适宜，混合均匀密封入坛罐瓶无光处静至一月以上，用坛罐时盖缝隙处必须用水注满密封，装填时忌讳太满，5/4即可，原因你懂的。
中途要隔个把星期探视坛罐翻匀，瓶装改变放置上下方向让药水继续进攻全米，目的你懂的原料米可以用生米，也可以炒香，根据自己喜好调节，俺是用土罐沙锅炒香避免铁锈味，泡制出原白色，黄色，红色，色彩艳丽光芒万丈（可能吗）再好不过，这得看工艺流程水平和用心探索实践总结能力。