白酒储存首要的是防盗,尽量不要存储藏室,据称有些人在储藏室门口鼻子一闻就知道里面有好酒,执意要放必须要配把好锁且保证别太潮湿。亿元这个档次的白酒品牌有一定的认知度,但是不高,像衡水老白干、红星这些白酒品牌大家还是比较熟悉的,但是像金沙窖酒、高州等等认知度就没那么高。
1、有哪些好喝的白酒值得推荐?
推荐一个:家乡的四川郎酒。“上流是茅台,下游望泸州,船过二郎滩,又该喝郎酒。”茅台酒和郎酒被称为赤水河畔的姊妹花,茅台与郎酒渊源颇深。巴拿马万国博览会一摔,让茅台扬名万里,蜚声国际,当时河对岸的二郎镇盐业发达,但酒业也很兴旺,早期的惠川糟房就聘请了茅台镇荣和烧坊的酒师张子兴指导技术,酿造回沙郎酒。1933年,富商雷绍清创办了集义酒厂,他后来雇请茅台镇最大作坊成义烧坊掌火郑银安、陈海清,及惠川糟房的莫绍成,综合回沙郎酒、茅台酒的工艺方法,酿出的酒在质量上超过了回沙郎酒,成为与茅台酒相似却别有天地的酱香型美酒,并命名为“郎酒”,
1957年,在原集义酒厂基础上,建国营古蔺郎酒厂,并从茅台酒厂运回曲药200斤、配糟1万斤。一水相连,环境相似,技艺相承,“茅台酒的酒香更大一些,郎酒的后味更长一些,”是很多酒友的共识。大自然还给郎酒提供了一个全世界最大的天然酒库——天宝洞、地宝洞,它是云贵高原典型的喀斯特溶洞,洞内常年恒温在19摄氏度左右,在这里贮藏郎酒,可以使新酒醇化,老熟更快。
2、你觉得什么白酒好喝,什么白酒适合收藏?
下面说一下值得收藏的白酒需要符合的几个条件:1、50°以上的高度酒:不是说低度酒不适合收藏,一般来讲45度以下的老酒就不适合直饮了,密封特好的除外,收藏用酒必然会放几年十几年甚至几十年,存放的过程中难免会有跑酒现象,这就使得放了15年以上的低度酒打开时已经没有了酒味。高度酒由于酒精含量高,可以存放的时间较长,更适合长期收藏,
2、系出名门:在老酒圈受欢迎的一般是17大名酒和一些地方白酒,如鸭溪窖等。如果想知道历史上的5届评酒会的评酒故事,可以参见这篇回答,谈了很多人们不知道的故事和名酒外的好酒,3、增值快:其实只要买了固态法白酒放着,任意一款都是增值的,只是增值多少的问题,增值速度很大程度上与酒厂的营销有很大关系,营销做得好、增值就快,收藏哪个牌子哪个品种需要自行再三判断,别人的建议仅仅是建议。
近些年市场表现较好的主要是茅五泸洋,其他品牌也有较大增幅、但相对较小,曾经茅五剑的剑南春处于价值低洼区,胆子大的话可以试试,收藏的目的一般有两个,一是自饮,二是增值。比如飞天从2016年底的800元短短3年涨到了将近3000元,郎酒1956停产后2年时间从80涨到了200,泸州老窖特曲3年时间翻了倍,
4、纯粮酿造、大厂嫡系:非嫡系、非主流产品勿碰;酒精 香精勾兑的那种,我们称之为“垃圾酒”,存放时间再长也没有增值空间。5、注意真伪:值得收藏的白酒大部分是假酒的重灾区,一定要注意鉴别,下面推荐的都来自京东自营、天猫超市、厂家旗舰店这类信得过的店家,6、看重酒的文化价值:酒不仅仅是一种商品,也是一种文化,尤其是上世纪90年代中期以前的名酒;如果有一瓶60年代的老酒,喝掉可惜。
下面按香型逐一介绍17大名酒可以考虑收藏的白酒,一、酱香型1、53°飞天茅台:是茅台嫡系中的主流产品,可以说是收藏价值的典范,也是酱香型的代表,所谓“买者不喝,喝者不买”,大部分飞天都进了储藏室或者经销商的仓库,目前的价格也是被众多收藏者、商家屯上去的。另外,五星茅台、生肖系列都很有收藏价值,如果觉得价格太高,可以考虑赖茅传承,
2、青花郎:郎酒既生产酱香型又生产浓香型,但他的嫡系还是酱香型的郎牌郎酒,现在这款酒的定位更适合送礼、饮用,收藏意义不大,收藏建议青花郎。3、武陵酒:武陵酒是上世纪60年代因茅台产量供不应求,派人到茅台酒厂学习后推出的一款酱香型白酒,因厂长与茅台技术负责人的特殊关系,从当时仿制茅台的众多酒厂中脱颖而出,获得名酒称号。