我国是地大物广，水资源丰富，一方水土，独特的水土气候，孕育出来每个省都有自己著名的白酒。改革开放后，人民生活有了很大改善，家家都会用自己家的糯米酿制黄酒，现在人们的觉悟都有了很大提高，比如说通过饮酒，把谁灌醉，看笑话之类的现在已基本没有，酱香型贵州茅台郎酒为代表。
1、白酒分为哪几种？有名的白酒有哪些？
很高兴回答你的问题。我国是地大物广，水资源丰富，一方水土，独特的水土气候，孕育出来每个省都有自己著名的白酒，1.酱香型贵州茅台郎酒为代表。2.浓香型四川五粮液泸州老窖洋河剑南春古井贡等为代表，3.清香型山西汾酒为代表。4.凤香型陕西西凤酒为代表，
5.米香型广西三花酒为代表。6.药香型贵州董酒为代表，7.馥郁香型湖南酒鬼酒为代表。8.特香型江西四特酒为代表，9.豉香型玉冰烧为代表。10.兼香型湖北白云边为代表，11.芝麻香型山东景芝为代表。
2、十堰有哪些酒文化？
谢谢邀请！说起十堰的酒文化，我想从下面说起，十堰的酒俗，可以追溯到神农氏时代，史载神农氏在十堰內及周边地区创作了农耕、医药酿酒等多种生产生活方式，随着生活水平的进一步提高，寻养生之道，提高生活情趣已成人们普遍的追求目的，十堰的酒文化也应运而生，衍变过程就是一部漫长多彩酿酒史。十堰酒的制作过程，是先将糯米浸泡24小时，蒸熟后放入酒曲，再入酒缸，上酒窝，静置20余小时就成了“酒洑汁”，酒洑汁加水发酵，过滤米糟后，呈现出乳白色的液体就是黄酒，
有酒大家尝，这也是十堰农村的一种习俗，也可称作酒文化。想当年，农村缺粮，特别是缺糯米，酿酒人家不多，改革开放后，人民生活有了很大改善，家家都会用自己家的糯米酿制黄酒。酿造的黄酒入口醇厚绵长，回味无穷，每当酒一出缸，主家就会邀上三朋四友，街坊邻居前来痛饮，直至酒足饭饱方才离去。临走时，大家还要相约下次的酒宴地点，
呵呵！好淳朴，好可爱，满满的正能量，满满的人情味，您说是吗？另外，十堰酒文化的酒令酒规你还不能不晓。一般饮酒时，同桌就会现场定下规则，大家都不能违犯；否则作为“惩罚”，你就要多喝酒了！当然，现在人们的觉悟都有了很大提高，比如说通过饮酒，把谁灌醉，看笑话之类的现在已基本没有，总之，酒是粮食精，越喝越年轻的口头禅还很盛行。