羊骨头应该大简骨，因为他有营养，有骨髓。羊骨头泡酒这还是头一次听到，无论用什么骨头泡酒一定是有它的道理吧，羊简子骨头一个，洗干净，沥干水分，熬羊骨头汤推荐用羊棒骨和羊脊骨，羊骨髓就没有什么好处或营养价值了吗，推荐用羊骨熬的汤，有补益作用，可去风湿、温中止泻、强筋壮骨之功效。
1、熬羊骨头汤用羊的什么骨头？
冬天很多人都会熬骨头汤，适当补一补。最起码是驱寒，喝到胃里感觉着舒服，Hello，大家好，我是烹调人生de和哥。真的要补补？推荐用羊骨熬的汤，有补益作用，可去风湿、温中止泻、强筋壮骨之功效，熬羊骨头汤推荐用羊棒骨和羊脊骨。这些部位的羊骨中含有较多的磷酸钙、碳酸钙、骨胶原等成分，食材：羊棒骨（羊脊骨）、葱、姜、花椒、香料包制作：1.把羊棒骨（羊脊骨）剁成段洗净炒水把血水煮出来后再清洗干净备用2.起锅烧油，油温至五成热时加入花椒、姜片、炒香后加入羊骨炒一下加料酒加入水、香料包，盖上锅盖小火炖1~2h3.煮至汤色变得比较白时，调料捞出，加入盐，盛入汤碗撒上葱花香菜末即可温馨提醒：羊肉性热，别补过了头喜欢就关注哥，讨厌就转发哥、撩我就评论哥，那个就收藏哥。
2、羊骨头泡酒的做法是什么？要什么步骤？
羊骨头泡酒这还是头一次听到，无论用什么骨头泡酒一定是有它的道理吧，我个人认为:羊骨头应该大简骨，因为他有营养，有骨髓。含钙质高，1，羊简子骨头一个，洗干净，沥干水分。2，高梁酒5斤左右，在准备一个泡酒的瓶子。3把骨头用刀砍断小块，装进瓶子里，然后放高粱酒进去，在放几天红枣，几个枸杞子，生姜片，花椒几一粒，当归，
3、羊骨髓有什么营养成分和价值？
说到羊骨髓，首先想到的就是羊蝎子，吃完肉，再把中间的骨髓吸干净，美味啊…不过作为营养师职业病的因素，从不太过放纵自己，会有罪恶感的，所以吸了一个骨髓，就不吃了，也没让有高血脂的婆婆多吃，都给我先生了，免得浪费。而之所以骨髓会如此美味，原因则在于骨髓中80～90%的成分是脂肪，其中还有胆固醇、蛋白质、硫胺素、核黄素、尼克酸等营养素，我们细品，但凡味道特别香的食物，都是脂肪起了主要作用，而羊骨髓也不例外，
因此，从追求舌尖上的享受来说，羊骨髓是不可多得的美味，但从健康营养的角度来说，肥胖人群、胆囊炎或胆囊切除人群、高胆固醇血症或高甘油三酯血症以及需要控制体重的慢病患者不宜多食。有朋友可能会问了，不就是脂肪高吗，平时也没少吃，怕啥？这个问题是这样，之所提倡少吃或不吃，是从健康角度出发的，偶尔吃一顿问题可能不大，但是需要提醒的是，限制过高的脂肪和胆固醇是为了不让已有的疾病加重，吃与不吃都是个人选择，但清楚的知道应该注意什么才是关键，
那么羊骨髓就没有什么好处或营养价值了吗？从羊骨髓的成分来看，富含的脂肪对于能量补充当然有好处，同时脂肪具有润肠通便的效果，至于其他好处，骨髓中并没有特殊的有益成分。而对于现代人，基本远离了物质匮乏的年代，过多的脂肪只会为身体增加负担，如果回到曾经，骨髓还真的是个好东西，总之，从营养价值与健康的角度考虑，羊骨髓或其他动物骨髓都不建议多吃，从美味的角度出发，偶尔吃吃也是个人爱好，无可厚非。
