至于53度白酒,这个度数的白酒可以说是白酒中最佳度数了。这个度数的白酒最协调,口味极大和谐,此度数白酒王者是酱香茅台,年份泛黄的酒体更佳,其次是中国酒魂的汾酒,一般市面上最常见的白酒度数在42到65度之间,也有更低的度数,至于哪个度数好,不论香型,一般的共识是53左右,还要看酿制方法。
1、最科学的白酒度数应该是多少?
谢邀!白酒度数高低各人喜欢。最低的二十八九度,常见的三十五度。但口感不怎么样,适合酒量小的人。并不能长期保存,一般在五十二度以上的酒比较好!贵的中国白酒没有低度的。并度数高可长时间存放,只要藏得好,越陈越香!那怕是包谷酒,只要有五十五度左右,放上五六年,不比几百元一瓶装的酒味道差!但喝酒的人喜欢品牌占多数!老白干年轻人有钱人看不起喝。
2、白酒一般都是多少度的?白酒不同度数就不一样吗?
白酒常见的度数有38度,42度,48度,50度,52度,53度,56度60度,其中勾兑酒,涉足所有度数。也就是说上面我说的度数勾兑酒当中都能找出对应的酒类,纯粮酒都不一样了,纯粮酒一般没有低于50度的,因为,因为纯粮酒的口感相对于融合,口味更厚重一些,并不重点突出辣味,所以度数太低的话很多人就喝不了纯粮酒了,本来口感就柔,再加上度数低,喝着白酒,没有白酒的感觉。
而勾兑酒不一样,勾兑酒主要由食用酒精勾兑的,后面还加入了增香,增甜等一系列的食品添加剂,这种酒喝起来非常辣的,即使是40多度的白酒,喝着也像纯粮50多度似的。曾经做过对比,我家采用的是固态发酵的原浆酒,对了,忘了自我介绍,我就是做纯粮小烧的,因为做这个行业,所以要了解市面上的常见白酒。所以我在超市当中买了两种不同品牌的二锅头以及某小白酒,
某小白酒,我尝了一口之后决定不对他进行试验,这种酒太难喝了。那我们重点来说一下这两个品牌的二锅头,统一标明为56度的白酒,然后我分别对它进行了测量,其中一款酒是46度,另外一款酒是48度。然后拿我家53度的进行对比,这两种酒的口感都比我家53度的口感要重一些,感觉更辣一些。但是度数却没有我家的度数高,
原因就是纯粮酒的口感更柔。至于60度以上的白酒,很少有人能喝的,很多老者以为自己常年和60度的白酒实际只是标注了60度,并没有60度。因为标志56度的白酒才有40多度,标志60度的白酒能有50度已经不错了,就纯粮酒而言,最合理的度数应该在50~55之间。我家只做55度的白酒,因为刚出酒的时候买酒的温度过高,会影响买酒的测量值,然后我家白酒会经过一段时间的储藏之后在卖,这样酒的度数也会降低1~2度,等到卖的时候…实际度数也就52度左右,这样的白酒我觉得是最好的,
3、白酒一般多少度算正常?
很高兴回答这一问题。中国酒文化历史悠久,民间有无酒不成席一说,更有男人不喝酒,活着不如狗的调侃,那么白酒多少度正常呢?大家公认的白酒一般指固态发酵法的蒸馏酒。也就是GB10781标准白酒,正常饮用应以50°——60°之间最佳,为什么呢?首先谈一下个人原因。记忆中我家祖辈都贪杯中物,世代酿酒(主要是自饮),
家中到处是曲砖,每逢淋酒,爷爷总是把刚淋出的酒头单独存放,这部分酒不送人,也不饮用。怎么处理呢?加入酒尾,也就是一个勾兑的过程,酒头度数高,加酒尾中和,勾兑后装坛窖藏,几个月后查看酒色和酒的温度,偶尔也取出一些,然后一家人品尝一下。至少窖藏一年才会送礼或饮用,听老人讲酒头一是不够纯净,有杂质,二是度数高伤人,不易饮用。
那么问题来了,酒尾呢?太淡,没酒味,所以都不欣赏,多少度的酒好喝呢?喜欢饮酒,懂酒的人当然喜欢“酒中”了!酒头醇类物质和其它杂质多,酒精度高。而“酒中”酒精度在50°以上,60°以下,不烈不淡,岂不正中下怀,50°——60°的白酒杂质少,酯类物质适中,经窖藏一年后,酯化反应充分,那就是一坛好酒,现在假酒横行,勾兑酒公开化,我们去哪里寻好酒呢?图片来自网络,雾中观你感谢您的阅读。