尽管市面上销售的白酒良莠不一，但便宜白酒和昂贵白酒在质量上还是有着天壤之别的。便宜白酒和昂贵白酒之间的区别，是酒的质量的区别，但归根结底在于制作材料以及制作工序的不同，差的白酒，大多数都是勾兑白酒，当然白酒价格的差异还有一个很大的原因，那就是自身品质的水平，这个在同一个酒厂产品带和同香型的不同白酒品牌之间体现比较严重。
1、网上的白酒卖的那么便宜，为什么？
有可能是酒精勾兑的。2，酿造工艺不一样，原料，都不一样，，肯定口感不一样啊，所谓一分钱，一分货就是这个道理。3，至于茅台酒是中国国酒，酿造技术是中国国家机密，7次发酵，9次蒸馏，窖藏用的窖泥都是秘制的，所以茅台酒好喝，具有酱香浓郁，空杯留香的特点，4，啤酒是利用麦芽发酵起来的，度数很低，具有麦芽香味，口感爽劲，口味不苦。
2、便宜的白酒和昂贵的白酒，有什么区别？
便宜白酒和昂贵白酒之间的区别，是酒的质量的区别，但归根结底在于制作材料以及制作工序的不同，好的白酒，一般都是用粮食做成的酿造型白酒，制作工序繁杂，有“九蒸八酿七取”之说，其酒液闻之芬芳而不呛鼻，入口醇香甘冽，喝过以后不上头，即便醉酒，第二天醒来也不会有头痛腹坠之感。但此种酿酒方法出酒少，效率低，因而价格昂贵也就在情理之中了，
差的白酒，大多数都是勾兑白酒。勾兑白酒不代表是假酒，而是用食用酒精经过正常的勾兑技术调制而成，食用酒精用的都是类似于秸秆之类的低成本原料制成，因而价格低廉。用其勾兑而成的白酒，闻着辛辣扑鼻，入口更是难以下咽，并且往往酒醉之后头痛欲裂，胃肠有沉重之感，因此，尽管市面上销售的白酒良莠不一，但便宜白酒和昂贵白酒在质量上还是有着天壤之别的。
3、白酒价有的很低有的高的离谱，同样是粮食酿造为什么差别这么大？
价格得差异其实也在很大程度上验证一句话：一分钱一分货，当然还有，并不是纯粮食酒就是好酒，好酒只是纯粮食酒的一个前提条件。说这句话话可能有的酒友不乐意看见，但是事实就是如此，本人茅酒守艺人作为一个长期在一线从事酿酒工作的一级酿酒师，同时也是一级品酒师，对于白酒的酿造与品质都有一些见解，尤其是关于什么样的酒才是“好酒”有一些个人理解，现在与各位酒友分享，希望对部分酒友有所帮助。
分二个方面方面来说，为什么会有价格差异1:酿造原材料成本价格的差异其实在很大程度上体现了成本的差异。一个再简单不过的道理，厂家永远不做亏本的买卖，首当其冲的就是酿造的原材料成本，但是这方面的成本并不是特别大，以目前茅台酒股份有限公司酿造飞天茅台酒的红缨子糯高粱来说也就是合8到10元钱一斤。而目前的绝大多数白酒酿造都是用北方价格在2元钱以内的梗高粱，
2:人工成本每种香型白酒因为酿造工艺繁琐程度的和对品质的严苛标准不一样，对员工的要求不一样。茅酒守艺人接触过玉米酒的酿造和茅台酒的酿造，当时同学家玉米酒的酿造，一开始找另外同学的爸爸带了差不多半个月。半个月后就自己酿造了，反正也就是发酵七天。还有就是注意温度，而以茅台酒为代表的酱香型白酒的酿造则不然，尤其是茅台酒的酿造，他12987工艺流程的战线太长，任何一个环节一个简单的操作不严谨都会带来严重的后果。
所以不同香型的酒对酿酒工人的要求不一样，进而对员工的培养成本不一样，我曾经说过茅台酒厂的每个工作在15年多的员工，茅台酒厂花的培养风险成本不亚于500万。这也是茅台酒厂一直不敢大规模工业化扩建的原因，最担心的就是员工的培养周期问题，3:存放成本白酒行业有句话，好酒都是七分酿三分藏。但是每种酒的出厂包装要求不一样，因为每种香型的特征和酒本身的物质种类和数量结构不一样，所以对存放时间的要求不一样，
以酱香型白酒来说，传统的12987坤沙酱香因为酿造过程中的低沸点刺激性物质太多，如果说有的酒厂蒸汽量太小摘酒温度太低，则更需要更长的存放时间，所以茅台酒至少放三年，而且是在茅台酒强大的调味酒、老酒、特型酒储备的情况下，所以像我们这样的作坊，没有超过5年的存放，很难把新味脱掉。以浓香型白酒来说，据浓香型白酒朋友说，优质的浓香型原酒一般一年就可以罐装出售。
