酱香型是白酒中酿造时间最长的，也最讲究年份。酒精的化学名是乙醇，化学式C2H5OH，一般通过淀粉发酵，或者化学合成的方法生成，估计题主想说酒的主要成分是酒精，一般消毒也用的酒精，酱香酒是天然发酵，生产中不添加任何外来物质，完全用不同轮次、不同典型体、不同酒度和不同酒龄的酒精心勾兑而成。
1、什么是酱香型白酒？
人以类聚，酒以香分。1964年，国家轻工业部的专家们经过慎重考虑，把茅台和郎酒的独特香型命名为酱香，酱香型属大曲酒类，其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。酱香型是白酒中酿造时间最长的，也最讲究年份，每年端午制曲，重阳开始两次投粮、九次蒸煮、八次摊晾发酵、七次取酒，历时整整一年。
七次提取的新酒勾兑后，装入陶土酒坛中封存三年，除去燥辣，使酒体柔和、醇厚，三年后，几种、几十种基酒精心勾兑、调味，之后继续存放半年到一年，等待醇化和老熟后才进行灌装进入市场。“一代酒神”季克良把这种酿造工艺称为“活化石”，其对时令的苛刻要求，其酿造流程的繁复耗时，恐怕只有薛宝钗吃的“冷香丸”能一比高低。
不过曹雪芹杜撰的“冷香丸”制成需三年，而一粒当地特产的米红粱离一滴酱香酒的真实距离，却至少有五年的时间，酱香酒是天然发酵，生产中不添加任何外来物质，完全用不同轮次、不同典型体、不同酒度和不同酒龄的酒精心勾兑而成。目前已知浓香型酒中，浓香型成分有400多种物质，主要成分为己酸乙酯，而酱香酒中的香型物质高达1200多种，主体香型成分至今为止尚未找到，
2、疫情期间，用42度酒拖屋里的地能行吗？为什么？
估计题主想说酒的主要成分是酒精，一般消毒也用的酒精。能不能用酒替代一下，下来分开说说1，酒精的用处？酒精的化学名是乙醇，化学式C2H5OH，一般通过淀粉发酵，或者化学合成的方法生成。他的主要勇退广泛，除了我们知道的能做酒，还有就是能做工业原料（像工业萃取食用油），消毒用品（就是这块要说的消毒），饮料用品（常见的白酒，红酒），有机原料（乙醇汽油），
这块重点说说消毒，酒精消毒的原理比较简单，一般生物体都有蛋白质，而酒精可以使蛋白质凝固而变性，从而达到消灭一些细菌，微生物，病毒的作用。2，酒精能消毒酒精确实能消毒，但这个也有学问的：（1）99.5%以上叫无水酒精，主要就是实验室，工业用的。，（2）95%的酒精用于擦拭紫外线灯。日常用于擦拭镜头，（3）70%～75%的酒精用于消毒。
浓度高了不容易进入细菌，微生物内，浓度低了不能很好凝固蛋白质，同样也不能将细菌彻底杀死，75%的酒精消毒效果最好。（4）40%～50%的酒精可预防褥疮，用来擦拭身体部位，不仅血液循环，（5）25%～50%的酒精用于物理降温，像发烧啥的，就能用上，3，42度酒有用吗？42度的酒，就是42%的酒精，这块用来消毒的话，肯定效果欠佳，但是可以适量喝一点，这块说的喝一点不是说在身体消毒，是因为酒中不光有酒精，还有酯类，有机酸，酚类等化合物，对人的健康有一些好处。