如何才能知道自己喝的白酒有没有加甜味剂呢。喝过白酒的人都知道，白酒味道苦又辣，味道冲，不会喝酒的人闻到会很难受，白酒属于蒸馏酒，糖没法蒸发，因此无法给白酒带来甜味，虽然我们没有调酒师的本领，也可以试试在家庭聚会时在白酒里加入白糖，那白酒加白糖有什么作用呢。
1、白酒加糖会怎样？
喝过白酒的人都知道，白酒味道苦又辣，味道冲，不会喝酒的人闻到会很难受。可是现实中你不得不应酬，白酒又不好喝，所以出现了很多调酒师，他们能根据你的要求，把酒的度数调高或者调低、调成你喜欢的味道。虽然我们没有调酒师的本领，也可以试试在家庭聚会时在白酒里加入白糖，那白酒加白糖有什么作用呢？1、掩盖白酒的苦味，增加酒体醇甜感，使酒体更加协调、自然，
2、减轻白酒的涩味，使酒体口感更加醇和、绵甜、舒适，容易上口、容易被消费者接受。3、固态法白酒是不允许外加非白酒发酵的呈香呈味物质的，现在国家标准中严禁添加糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、阿斯巴甜、钮甜等甜味剂，如果酒体发苦一般是工艺的原因，要想彻底解决白酒的苦涩味需要从工艺上入手。如果酒已经生产出来可以考虑用高酸酒或是醇甜感好的酒调味，也可以用酸处理，
4、有些是为了增加白酒的挂杯性。白酒加白糖，增加甜度，入口能够减少刺激感，但容易不知不觉喝多。若醉了，对人体伤害很大，过量的饮酒就是损害肝脏，空腹饮酒会刺激胃黏膜，容易引起胃炎、胃溃疡等疾病。空腹饮酒还会引发低血糖，会导致我们体内葡萄糖供应不足，会出现心悸、头晕等现象，5、白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。
白糖色白，干净，甜度高，白糖含有糖类，糖类是人体主要营养来源之一，人体的消耗要以糖类氧化后产生的热能来维持，人体活动所需的能量大约有70%是靠糖类供给的。6、白糖性平，味甘，润肺生津、补中益气、清热燥湿、化痰止咳、解毒醒酒、降浊怡神；可用于治疗中虚脘痛、脾虚泄泻、肺燥咳嗽、口干燥渴以及脚气、疥疮、盐卤中毒、阴囊湿疹等病症，
2、喝酒喝了好几十年了，现在喝洒决约老是甜的，为什么？
人说，品酒如品人生。一杯白酒，七分苦，三分甜，粮食发酵中，酒曲会把粮食分解代谢产生各种各样的酸、醛、酮、醇、酯等各类有机质。目前已经从中鉴定出香味物质超过300种，它们的细微差异赋予了不同白酒独特的香味和口感，为何白酒中不能加糖？酿酒过程中，淀粉首先会糖化，类似做醪糟的过程。但是白酒属于蒸馏酒，糖没法蒸发，因此无法给白酒带来甜味，
当我们认为添加白糖的时候，可能会让酒产生浑浊、沉淀，影响品质。白酒的检测指标中有“固形物”项目，糖虽然增加甜味，但容易固形物超标，过去白酒制造商常常用丙三醇（俗称甘油）和丁二醇增甜，但是前者口味不佳，后者价格较贵，因此厂家将目光投向了物美价廉的甜味剂。例如，阿斯巴甜和安赛蜜都属于甜味剂，它们比糖甜几百倍，500克酒只需要0.015克就能有很好的口感，
只需要几分钱的成本，但口感立刻提升一个档次，价格也水涨船高。甜味剂还能掩盖发酵产生的不良气味，让酒的香气更醇厚，由于用量极少，也不会影响固形物检测，如何才能知道自己喝的白酒有没有加甜味剂呢？多喝好酒，多品品好酒的口感和味道，白酒因为酒度数高，所以很多味道会白酒的刺激掩盖，但是甜味和苦味比较难被遮盖，所以好酒一般是先苦回甜，入口略带苦回味或者等几秒会有甜的感觉。
