酱香酒存放的过程就是让新酒去除杂质，增加香味的过程，也就是说降低白酒的辛辣感和刺激感，同时还可以增加一些香味的微量成分，让白酒的酒体更加和谐醇厚。药酒，顾名思义是中药泡制的酒，药，对人有用，谁都知道，对鱼有用，鱼不知道，我们通常加了药酒诱鱼不是因为鱼会认识药材，而且中药含有的味道，通过曲酒在水里的扩散，对远处的鱼有一定的刺激，让鱼知道你的饵在哪，从而起到诱鱼的作用。
1、那些关于酒的误区你知道多少？
1、自酿酒就是纯粮食酒说到白酒，很多人都会说：农村的很多散酒都是自己酿造的，都是纯粮食酒，出自于技术和工艺的限制，部分散酒的制作，其实是没有健康保障的，简单地说部分散装酒，你不知道它是在哪儿生产的，也不知道生产的原料好不好。2、酒是越陈越好其实不是这样的，白酒虽然没有标注保质期，但却有最佳饮用时间，由于各种酒酿造工艺的不同，酒的存放时间也不一样，浓香型和酱香型白酒的存放时间会稍微长一点，一旦超过了最佳饮用时间，白酒的口感就会开始下滑，所以并不是说酒越陈酒越香，
3、品牌效应也有酒友认为，只要是好的品牌产出的酒品质就好，价格便宜的白酒品质就一定差，这才是最大的误区，毕竟好的品牌产出来的酒也有品质不好的，相反，便宜的瓶装白酒也有性价比较高的。所以酒友们，我们在购买白酒的时候选择好的品牌固然重要，最重要的还是要选择品质最好的酒，欢迎关注巷子绅，带你找到一款属于你的真正好酒！。
2、你知道白酒的正确饮用方式吗？
看见这个提问，我突然感觉自己不会喝酒了，如何正确喝白酒？真的有讲究吗？一、平常喝白酒，一般不会考虑太多；特别是少量饮酒的时候，谁会在乎那么多呢。自己在家喝酒或一般的朋友聚会，喝酒图的就是开心舒服，不会特别的做喝酒的准备的，喝酒的时候，基本都是在吃饭时。自己在家吃饭时喝一点，有几个人会说今晚要喝酒，我得提前喝点牛奶或者吃点东西垫垫肚子，避免空腹喝酒，
一般没几个人会这么做。只所以不做准备，主要是我们自己知道，自己在家喝酒基本都是会很好的控制酒量，而且基本在喝酒的时候都是会吃东西的，所以也就不存在做什么准备了，一般的朋友聚会，也不会说考虑太多，大家都是随性而聚。喝酒也没有说必须得个个喝多，喝不了灌酒的地步，平常的聚会，大家也都是边吃边喝，喝的多也吃的多，基本也不会存在说因为空肚子喝酒的程度。
不管是网上看别人的视频喝酒，还是我自己喝酒或与朋友们聚会，也不会说考虑怎么样的提前做些准备，二、某些场合喝酒的时候，确实需要提前做些准备。如果是参加一些比较重要的商务性的应酬或者肚子特别饿的时候，确实会提前做些准备：比如喝点牛奶、吃点馒头啥的，先垫垫肚子，确保自己不是空腹，通常在这种情况下，基本都是去应酬了，基本都是喝酒的状态了，喝酒的过程中很少吃菜吃东西；如果这时候空腹的话，确实会很容易喝醉，而且也会特别不舒服。
有时候会觉得吃了半天的饭，啥都没吃到，怎么样才是正确的喝白酒的方式呢说实话，我也没有考虑过怎么样才是算正确的喝白酒的方式。我只见过喝红酒比较讲究的人，需要把红酒先醒一醒，说这样才能充分释放出红酒的口感，难道喝白酒也要提前醒一下（让我自己先笑一会）。但以下几点还是值得注意的：喝白酒的时候建议大量的补充水分喝白酒的时候，确实有一点值得注意：在喝白酒的时候，我是特别喜欢喝汤、喝茶或者喝水的，
就是说，在喝白酒的时候还是需要大量的补充水分的。好多时候，基本都是喝上一杯白酒以后，会很习惯的喝上一口水，反正就是感觉喝酒不停的话，水也是不停的喝的，而且看很多人喝白酒的时候，基本上都是每人面前摆一瓶矿泉水，目的就是让酒在胃里比较快的稀释一下，也能很好的保护胃。2.尽量不要混酒还有一种情况，我个人还是比较赞同的：就是尽量不要混合饮酒，
比如说，喝白酒的话，尽量不要再混喝红酒或啤酒。尽量只喝一种酒，对于这一点，我也是深有体会的：以前喝酒的时候，基本都是先白酒，白酒喝完以后再喝啤酒，每次喝完一会都会觉得怎么那么容易就醉了呢，而且醉后还特别难受，所以后来都是非常主要这一点，尽量不混酒喝，如果实在避免不了，也会特别的克制了；所以基本上很少喝多喝醉了（给自己点个赞~~~）。