最后我们再看看清朝皇帝在正餐时都吃些什么好东西。用清朝宫廷的术语来讲，皇帝上午9，这主要是因为清朝宫女数量锐减，而且清朝皇帝对宫女的信任不如太监，再其次，清朝皇帝每年都天吃一顿忆苦饭，（汉代酒宴石刻）古代喝什么酒能体现身份，不仅康熙，清朝所有的皇帝都是一天两顿饭。
1、清朝皇帝喝什么酒？有什么依据吗？
清代宫廷用酒的制度化，始于顺治七年（1650），在内务府下设酒醋房，掌管御酒的酿造及贡酒的管理。记载中御酒的种类很多，如竹叶青酒、玉泉酒、葡萄酒、乳酒以及具有中药成分的屠苏酒、雄黄酒、苦露酒等，玉泉酒是清宫中经常饮用的白酒之一，因该酒用玉泉水所酿制，故名。宫廷中不仅饮用玉泉水，而且用玉泉山水酿酒，玉泉酒一般在春秋两季由光禄寺酿酝署酿造，其配料主要有糯米、酒曲、花椒、酵母、箬竹叶、芝麻，
乾隆朝以后，清宫用玉泉酒的记载很多，有时内膳房还用它做菜。据档案记载：乾隆帝晚膳经常饮用玉泉酒，乾隆时期的一次千叟宴就用了400斤玉泉酒。嘉庆帝有时一次饮用玉泉酒多达十三四两，其一次寿辰设酒宴即用了340斤，慈禧太后时期，每天内膳房用玉泉酒1斤4两。据统计，光绪十年（1884）共用8080斤玉泉酒，通化葡萄酒为清代宫廷贡酒之一，宫中经常饮用通化葡萄酒。
通化葡萄酒是以生长在长白山的山葡萄酿造而成，据清代史料记载：“葡萄有紫碧圆长之别，一种山产者，实小味酸，有黑白二种，其中小而深黑者，吉林用以充贡。”乳酒亦为清宫用酒之上品，乳酒是用牛乳或马乳为原料经发酵制取的蒸馏酒，这种酒是蒙古人的日常用酒，其酒精含量很少。据《本草纲目》中记：乳酒始于元代，清制，张家口外马群总管、盛京养什牧牛群，每年要送交乳酒2887斤；外藩蒙古每年进贡乳酒9小瓶。
这些酒由光禄寺负责管理，凡宫廷需用，均向光禄寺领取，据《内务府则例》载：每年清宫要向光禄寺领取乳酒160瓶，每瓶13斤8两，共计2208斤。《康熙起居注》记有：康熙二十三年（1684）六月，康熙帝巡幸塞外，赐给随行王、大臣、侍卫以及蒙古王公乳酒，与众人欢聚畅饮的情形，六月二十一日，晴空万里，微风清凉，一望无边的蒙古草原，数万马匹往来其间，无有边涯。
这一天清晨，康熙帝率领王、诸臣、侍卫于黄幄前阅视马匹、骆驼、牛、羊牧群，随赏赐众臣及王公5000余匹马，并奏乐赏诸臣等乳酒。康熙帝环顾一下王、大臣说：“此酒朕牧群内马乳所蒸之酒，系牧马首领送来，故于阅视牧群处与王及诸臣饮之，日色融和，又在塞地，尔等各宽心畅饮。”随遣近侍传谕满洲、蒙古官军，令饮之，众人皆欢然喜悦，
2、清朝皇帝是如何吃饭的?古代皇帝吃饭流程是什么？
首先，清朝皇帝每天只吃两顿正餐，早上一顿，晚上一顿。康熙批评汉族大臣不会过日子，他说：尔汉人一日三餐，夜又饮酒，朕独一日两餐，尔汉人若能如此，则一日之食可足两食，奈何其不然也？你们汉人一天要吃三顿饭，晚上还要喝酒，真是太浪费了。我身为皇帝，一天才吃两顿饭，你们汉人如果向我学习，一定能节省很多食物，所以你们干嘛不向我学习呢？康熙说这些话的时候，绝大多数中国人已经从一日两餐完全过渡到了一日三餐，上至高官，下至小民，只要家有余粮，莫不一日三餐，
可是康熙却标榜自己仍然一日两餐，真相是不是这样呢？表面上看，康熙确实是每天只吃两顿饭。不仅康熙，清朝所有的皇帝都是一天两顿饭：上午9:00左右，御厨按时给他们做好早饭；下午4:00左右，御厨照例为他们送上晚饭，在这两顿饭之外，皇帝们每天都要加餐：凌晨上朝的时候，让寝宫的嫔妃供应早点；傍晚加班的时候，让值班的太监供应夜宵；其他无论何时何地，只要皇帝饿了或者馋了，都可以让人专门为他去做各种各样的饭菜和点心。
用清朝宫廷的术语来讲，皇帝上午9:00和下午4:00吃的才叫餐，其他时间吃的不是餐，而是“泛索”，如果算上泛索，康熙每天至少吃四顿，比他所批评的“尔汉人”浪费多了。其次，清朝皇帝吃饭时，无论正餐还是泛索，都有人负责尝菜，每样饭菜都要尝一口，然后才能让皇帝吃，这是为了检验饭菜中是否有人下毒，清朝以前，一般都是宫女负责尝菜，例如宋朝宫女当中有一个名叫“尚食”的职位，就是专门负责替皇帝尝菜的。