酱香型白酒合理的窖藏期为3年以上，主要与其独特的生产工艺、酒精度、物质成分有关。酱香型白酒的储藏室白酒制造过程中必不可少的一道工序，市面上好的酱香酒，一般都是储存5年以上，酱香型白酒入库时的酒精含量一般在52-57度左右，酯化、缩合反应缓慢。
1、400块钱左右酱香型的白酒什么比较不错？
我是靳松豪，一个专业做白酒批发的人400左右一瓶的批发价，这个很好解说，现在给大家梳理一下浓香:52度剑南春2300一件（6瓶）52度水井坊井台2550元一件（6瓶）52度水井坊八号1850元一件（6瓶）52度品味舍得2100元一件（6瓶）52度洋河梦3，1850元一件（4瓶）清香:53度汾酒青花20年2150元一件（6瓶）董香:2018年董酒国密2450元一件（6瓶）酱香:53度钓鱼台老国宾2980元一件（6瓶）53度钓鱼台老贵宾2450元一件（6瓶）51度汉酱2150元一件（6瓶）53度王茅祥邦2980元一件（6瓶）（开发）53度习酒1998-2150元一件（6瓶）53度摘要2400元一件（4瓶）53度原装金沙1951，2000元一件（6瓶）53度国台2012国标2480元一件（6瓶）53度国台2013国标2200元一件（6瓶）53度红花郎十年2300元一件（6瓶）以上价格是去年的行情价格，400左右一瓶的上面介绍的已经不错了，属于中端口粮酒，而且我介绍的都是直营的产品，大家下手的话可以放心大胆一点因为白酒价格经常变动，有任何变动以实际价格为准祝大家牛年发财，牛年快乐，牛气冲天。
2、怎么窖藏酱香白酒？
窖藏窖藏一般是指把原浆酒贮藏在地下、半地下的酒窖内，酒窖内冬暖夏凉，通风良好，不能经常搬动，如果有条件，可以把许多酒都摆放在一起，这样酒质的提升比单独存放的酒要快出许多。酱香型白酒的储藏室白酒制造过程中必不可少的一道工序，市面上好的酱香酒，一般都是储存5年以上，真正好的酱香酒，原料、工艺都缺一不可。希望每一个爱酒之人都能找到满意的好酒，
3、想埋几瓶酱香酒，过几年饮用，有什么适合屯放性价比高的请推荐？
想买几瓶酱酒存放几年后自饮，之前我的问答里有详细介绍过，酱香型白酒分坤沙、碎沙、翻沙、串沙。坤沙酒是最正统的酱酒酿造工艺，工艺复杂，酿造周期长、出酒率低、窖藏时间长，品质最优，如果经济实力允许且想长时间的话，建议收藏名酒：习窖1988、摘要、钓鱼台珐琅、国台15、珍30、青花郎这样的名优白酒。坤沙酒，酒质好，酒内酸类脂类物质搭配协调，即使长时间存放也不会出现水解的现象，存放几年后，会有一定的升值空间，即便自饮也是极好的带有年份的酱香型白酒，
像1988、摘要、15年找找朋友600—800元/瓶完全可以拿下。这些都是集团公司、股份公司自己的常规产品，市场售价目前水涨船高，都在1000元以上，非经销商的定制开发酒，所以信心更足一些。再往下，茅台王子酒、贵州大曲70/80、汉酱、赖茅、珍15、价格在500往上的也可以放一放，这些酒宣称都是坤沙酒，具体怎么样我也不好说，酒的品质没有问题，就看个人口味喜不喜欢了。
再往下走，品牌的酱酒想喝到坤沙难度就提升了不少，基本上是碎沙了，好碎沙的品质其实也不错。入口柔和不苦,回味干净且非常短暂，但是想要存放不推荐。碎沙基本上3年、5年喝完就算了，不建议长时间存放，意义不大，不像坤沙酒，越放越陈，酒体越放越醇厚，碎沙酒也就那么回事，别相信什么十年的王子赛飞天，皇帝不死，王子到80岁它依然是个王子。
4、酱香酒为什么要窖藏？
酱香型白酒合理的窖藏期为3年以上，主要与其独特的生产工艺、酒精度、物质成分有关，通过三年的窖藏，前期主要是酒体香气的变化期，新酒刺激、冲鼻、糙辣等不愉快感渐渐消失；中期主要是酒体味感的变化期，酒体渐渐变得醇厚协调、细腻丰满；后期主要是酒体风格的变化期，酱香纯正突出、优雅，渐渐出现陈味。刚酿出的新酒由于制曲，堆积，发酵工艺都是在高温条件下进行，高沸点的生香型酸类物质较多，不易挥发，多含有醛类和硫化物等低沸点杂质，难免有暴辣、冲鼻、刺激性大的缺点。
