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白酒多少年过期不能喝,存放二十年的白酒还能不能喝

白酒的度数太高后,瓶中的白酒很难发生化学反应,再加上如今的密封性好,所以白酒保质期不要标注。气温,湿度都不能有很大的变化,这样才利于白酒的自然老化,这里面我想提的是,存了6年的白酒的实际情况是什么,低度酒的话,存放6年,口感不会太好,第一个条件就是白酒必须是真正的纯粮酒。

1、白酒存放了6年后还能喝吗?

1、白酒存放了6年后还能喝吗?

很高兴能回答这个问题,对于酒类饮品来说,啤酒、葡萄酒、黄酒等酒精度度数较低的酒种是有保质期之说的,但是对于白酒来说正常是没有保质期要求的。为什么白酒没有保质期?根据国家标准有相关规定,酒精度大于或等于10vol%,可以免除标示保质期,第一、众所周知酒精本来就是可以杀死细菌的。据很多科学的实验表明,一些有害的微生物即使是在酒精含量为10%的,不生长也不产生有害物质,

第二、白酒的度数太高后,瓶中的白酒很难发生化学反应,再加上如今的密封性好,所以白酒保质期不要标注。存了6年白酒能不喝?这里面我想提的是,存了6年的白酒的实际情况是什么?1、跑了多少酒?如果跑的较多,这个酒基本上酒精的含量也就变得很少,不建议再喝!2、酒是什么度数?度数太低的白酒理化指标相对不太稳定,长时间放置也不一定有好的口感!低度酒的话,存放6年,口感不会太好,

2、白酒放久了,会不会过期?还能喝吗?

2、白酒放久了,会不会过期?还能喝吗?

要看是什么酒了。真正的纯粮固态发酵酿造好酒,存放条件能达到要求,放个几十年肯定不会有任何问题的,这里说的好酒,指的是那种以高粱为主料,采用大曲发酵的,并且发酵期最起码要两个月以上的,才能勉强算得上好酒。当然了,如果是采用的长年泥池,再经过三伏天发酵的,那就更好了,还必须要存放高度酒,也就是六十度或者以上的为最好。

退而求其次,没有这种酒的话那就试试瓶装酒,首先要挑选五十度以上的,然后经过几个简单方法检验是不是纯粮酒。至于怎么检验,我文章和问答里已经说过很多次,这里就不再浪费大家的时间,藏酒的一定要记住这么几点。一是不要收藏低度酒,也就是五十度以下的没有收藏价值,第二是兑了酒精和香精的,这种酒虽然度数高,但由于酒精和香精没有活性物质,放时间久了只会觉得口感没那么辣。

想要求酒是陈的香那种感觉,只能问天再借五百年也不一定能成功,还有一个就是快速发酵酒。我们所指的快速发酵,是低于一个月发酵期的那种,如果说具体品牌,那得罪人海了去,所以我不敢说,毕竟保命要紧。这里可以告诉您的是,很多以玉米、大米、青稞等为原料的,基本上都是快速发酵酒,快速发酵出酒率高,能达到百分之五十以上,发酵期短,成本低,但是酒体的厚重感明显不足,越放时间长,也就越难喝。

3、存放二十年的白酒还能不能喝?酒到底有保质期吗?

3、存放二十年的白酒还能不能喝?酒到底有保质期吗?

首先,如果是在贮藏条件比较理想的情况下,存放二十年的白酒是能喝的,而且可能是非常香醇的老酒,当然这都是有条件限制的。第一个条件就是白酒必须是真正的纯粮酒,只有传统工艺固态法发酵酿造出来的纯粮酒才有贮藏的价值。传统工艺酿造的纯粮酒有越存越香,越存杂质越少的特点,这也是老酒的价值所在,第二个条件就是贮藏的纯粮酒必须是高度酒,如果是要贮藏二十年,那么至少要六十度以上的白酒才行。

贮藏中的白酒因为坛子的透气性,仍然会与外界空气有联系,那么不可避免的会有跑酒的情况出现,如果贮藏白酒的度数低了,那么二十年后可能你的酒的度数只剩二三十度,那么就没有什么品尝价值了。第三个条件是贮藏的容器必须选择好,陶瓷容器是最好的选择,因为其性质比较稳定,同时还有良好的透气性,利于白酒的老化。玻璃坛子次之,因为透气性不好所以白酒老化的慢,

不能用塑料容器存酒。第四个条件就是贮藏的环境必须稳定,贮藏白酒的最佳环境就是阴凉干燥,通风透气的地方,气温,湿度都不能有很大的变化,这样才利于白酒的自然老化,一般地下室,床底都是比较推荐的贮藏白酒的地方。因此从上面分析我们可以看出,只要贮藏条件理想的白酒,二十年后依然是好酒,而如果能够达到高度纯粮酒,贮藏条件理想这几个条件,白酒是可以没有保质期的。

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