我在茅台镇从事酒业多年了，一直以来都秉承用心做酒，用心做人的宗旨，坚持弘扬白酒文化和宣传白酒知识。生活中很多东西都和白酒一样，你可以适度地利用好它，它就会对你产生无限的积极作用，3.菜花含有丰富的膳食纤维，具有疏通肠道，缓解便秘的作用，菜花属于十字花科蔬菜，性凉，味甘。
1、菜花的功效与作用是什么？
菜花的功效与作用是什么？菜花属于十字花科蔬菜，性凉，味甘。具有健脾和胃、健脑壮骨、补肾填精功效，菜花中主要含有膳食纤维、胡萝卜素、B族维生素、维生素K、叶酸、草酸、钙等营养成分，具有抗癌防癌、助消化、增强免疫力的作用。1.菜花含有多种抗癌有效成分，经常食用有助于降低乳腺癌、大肠癌、胃癌等癌症的发病风险，
2.菜花含有丰富的维生素C，可以增强肝脏的解毒能力，提高人体免疫力。3.菜花含有丰富的膳食纤维，具有疏通肠道，缓解便秘的作用，4.菜花中含有丰富的类黄酮，可以预防感染，清理血管，阻止胆固醇堆积，预防血小板凝结，因此，有助于减少心脏病与脑卒中的危险。需要注意的是，菜花茎部的膳食纤维含量及营养成分优于花球部分，食用时应将茎部与花球部分一同食用，
2、白酒在烹调中都有哪些妙用？
生活中，有一些人可能会对白酒存在一定的误解，认为喝酒伤身，酒后容易误事。所以，很多人可能都会谈酒色变，事实上，适量喝酒不但不会伤身，反而可以软化血管、活血化瘀,促进血液循环,有益于心血管健康的。而且，白酒除了能作为饮品饮用之外，其实在烹调中有很多妙用，白酒可以用来解冻鱼肉我想很多人应该曾面临过这样一个尴尬的处境，突然想吃清蒸鱼，但是发现冰箱里的鱼没有提前解冻好。
这个时候，这个时候你只需要在鱼肉上面放点低度酒再放回冰箱，耐心等待10分钟左右，鱼就会解冻了，白酒可以用来去腥、去膻、去苦生活里，一些人会在煮羊肉、鱼肉的时候，在洗干净的食材上涂抹一层白酒，稍等片刻就用清水洗干净，做出来的食物就没有腥味、膻味，还可以去除鱼胆的苦味。白酒可以用来煮饭我们还可以在煮饭的时候，放点白酒，你会发现煮出来的米饭特别香软可口，
不知道你看到这里，你会不会对白酒有所改观。其实生活中很多东西都和白酒一样，你可以适度地利用好它，它就会对你产生无限的积极作用，如果你一味地排斥，或者过量了，它就对你毫无帮助，甚至产生负面影响，我在茅台镇从事酒业多年了，一直以来都秉承用心做酒，用心做人的宗旨，坚持弘扬白酒文化和宣传白酒知识，这个过程中，我也认识了很多酒友，听到了不少有趣的故事。
