①酒精会直接抑制肾脏对尿酸的排出，因为肾脏是排出尿酸的最主要场所，所以饮酒后会引起血尿酸水平升高；②酒精会引起我们机体乳酸生成的增加，而乳酸同样会抑制肾脏对尿酸的排出，引起血尿酸水平升高；③一些酒类（主要是啤酒和黄酒），在发酵过程中会产生大量的嘌呤化合物，嘌呤在体内会转化为尿酸，饮用后会引起尿酸升高；④我们在饮酒的同时，会摄入大量的嘌呤化合物，同样会引起尿酸升高。
1、尿酸高可以喝白酒吗？
我国的酒文化源远流长，许多人都有饮酒的习惯，在许多人的印象中，都认为“适当饮酒有益健康”，但真实情况并不是这样，越来越多的研究发现，相比饮酒带来的益处，饮酒对健康损害的风险会更大。对于尿酸升高的人群来说，是否可以饮酒？能不能喝白酒？相信是许多人关心的问题，对于这个问题，我想告诉大家的是，如果自身尿酸高，不建议大家饮酒，无论哪种酒都一样，不宜饮用，
尿酸升高在我们生活中十分常见，正常男性血尿酸水平应低于420umol/L，女性在绝经前由于雌激素的保护，尿酸应低于360umol/L，绝经后与男性相同。当我们在正常饮食下，非同日两次空腹八小时以上测得血尿酸水平升高超过420umol/L，即可诊断为高尿酸血症，高尿酸血症是目前仅次于糖尿病的第二大代谢性疾病，随着患病时间的增加，后期发生痛风的风险也在增加，同时高尿酸血症还在高血压、糖尿病、冠心病、脑卒中等疾病的发生、发展中起着重要的作用。
那么，为什么不建议尿酸升高的人群饮酒呢？原因在于酒精会通过多种途径增加机体尿酸的产生，进而引起尿酸升高，严重时甚至诱发痛风发作，特别是对于已有痛风发作的人群，更应严格忌酒，酒精对尿酸的影响可以体现在酒精会抑制肾脏对尿酸的排出，也可以通过增加乳酸的产生，进而影响尿酸的排出，同时啤酒和黄酒本身的嘌呤含量偏高，饮用后会增加尿酸的产生。
所以说，尿酸升高的人群应尽量避免饮酒，特别应避免饮啤酒和黄酒，对于已有痛风发作的人群，更应严格忌酒，有人说，我喝了很多年的酒，难以戒酒怎么办？能不能够喝一点？如果大家只是单纯尿酸升高，没有发生痛风，可以适当饮用红酒，因为中低量的红酒对血尿酸水平的影响相对较小。而如果大家要饮白酒，应严格控制酒精摄入量，男性低于25g，女性减半，
2、尿酸高的人，不能喝白酒吗？
是的，不能喝白酒。对于尿酸高的来说不仅仅是不能喝白酒，其他的啤酒、红酒、葡萄酒等各种含有酒精类的饮品，都是不能饮用的，尿酸高的患者首先要做到的就是戒酒。尿酸高会导致痛风或其他疾病的产生，平常多注意饮食，比如含高嘌呤的食物要限制摄入如各种酒、动物内脏、海鲜等食物，在饮食控制的同时，也可以采用药物来进行降尿酸治疗如嘌醇片，秋水仙碱片等常规用药，
3、尿酸升高，还能喝酒吗？
对于尿酸升高的人群，原则上我们建议大家禁止饮用含酒精的饮料，尤其是白酒和啤酒，如要饮酒的人群，建议适量饮用红酒，当然不饮酒最好。现有的研究显示啤酒中嘌呤含量较高，会导致体内产生大量的尿酸，也会增加痛风等发作的风险；白酒会抑制肾脏对尿酸的排泄，也不利于尿酸的控制；而红酒对尿酸是否有影响还存在争议，所以建议大家非必要时也尽量不饮用，如饮用应限制每天酒精量不超过25g为宜，最好小于12.5g，
高尿酸血症（正常饮食下无论男女非同日两次空腹血尿酸水平高于420umol/L）发病率日益增加，并趋于年轻化，已成为我国仅次于糖尿病的第二大代谢性疾病。高尿酸血症危害大，与痛风及相关并发症（痛风性关节炎、痛风性肾病、痛风石等），也与高血压、糖尿病、高血脂、冠心病、脑卒中等发生发展密切相关，所以我们建议尿酸升高的人群，首先应积极改善生活方式，并贯穿治疗的始终，同时根据尿酸水平、并发症和合并症情况适时开始降尿酸药物治疗。
高尿酸血症的人群的日常生活中应注意：①尽量避免摄入动物内脏、带壳海鲜、肉汤等高嘌呤食物，少吃而不是不吃动物性肉食（牛、羊、猪、鱼肉等），吃之前可以焯一下水再烹饪；②戒烟、限制饮酒；③增加新鲜蔬菜和含果糖低的水果（樱桃、草莓、菠萝、西瓜等）的摄入；④多饮水，以白水为宜，保证每天尿量大于2000ml；⑤适量规律的运动，注意保暖，避免剧烈运动和突然受凉；⑥控制体重、减肥；⑦规律作息、保持良好的心态。