适量饮酒可抗癌，并没有什么科学依据。白酒泡大蒜具有一定的抗癌功效也已经得到广泛认可，从古至今没有一项书籍或研究说白酒可以抗癌，喝多了可能引起并发症，引起癌症有可能，但是喝酒抗癌，这个真的是天方夜谭，中国白酒活性物质的种类，及作用，中国白酒是由多活性复杂物质构成的。
1、白酒中都有些什么微量成分？
中国白酒活性物质的种类，及作用？已经检测出超过2400多种微生物，在大类当中有醇、酸、酯等。通过169科研，发现酒类中的多种化合物，许多化合物对风味有贡献，对活性也有贡献。如萜烯类化合物等，中国白酒是由多活性复杂物质构成的。中国白酒与世界上其他酒是完全不同的，其机理和健康作用仍然需要大量的研究才能证实，
2、喝白酒能杀菌抗癌是真的吗？
长期喝白酒是抗癌，还是患癌？专家告诉你真相，4类人尤为要听听我们中国自古都有“煮酒论英雄”的说法，酒对于我们来说不止是简单的一种饮品，更是我们生活中交友的媒介，工作中业绩和工作顺利的一张万能同行证，因为我们身边的很多人都对酒有认可，酒就是我们的人情世故，没有它感觉是人不诚实，没诚意，不够意思，等各种乱七八糟的东西，换句总结性的话，它就是我们的传统文化重要的组成部分。
喝酒不抗癌，却可能致癌其实我们的酒文化主要我们有属于自己的名酒，但是对于酒来说它除了是我们办事，交情之类的常客之外，对于我们个人的身体来说，它是好的还会坏的呢？相信很多人的言论都不一致，因为有喝酒促进活血的，有喝酒可以驱寒的，有喝酒患上酒瘾的，有患上重病的，还有出现事故，丧失生命的，但是单纯的来讲对于我们的身体是怎么来理解呢？关注我的头条号→【早康枸杞】，我们一起探讨养生健康知识！长期喝白酒是抗癌，还是养癌？4类人要特别注意，做错就是一辈子1、对于酗酒的人，相信我们的亲戚朋友中肯定能见到有事没事喜欢喝两杯的习惯，其实这就是一种油酒瘾，酗酒的一种，这种人一般身体内的分解酶比较多，长期饮酒，身体内部养成习惯，不喝经常产生心悸的感觉，但是一般他们会出现酒精肝，甚至肝癌或者胃癌，
2、对于驱寒解乏的人，对于这类的人，相信每天干了一天的工作，浑身都比较疲劳，寒冷，一般来以小杯，既能去除湿气，还能活血，是把酒的有利一面用到了好处上。3、朋友聚会的人，对于我们经常的朋友亲戚之间的聚会，我们一般一定要采取喝少不喝多，能不喝就不喝，不要逞强，只要彼此的感情和聚会的目的已经达到，大家彼此之间开心就可以了，
4、对于喝酒出事故的人，看着这个相信很多都能听到这样的事情，其实如果发生在我们自己或者亲人身边，我们该如何面对，但是这种情况在春节时候出现的情况是最多的，所以千万不要为了面子还是其他的多贪一杯酒，那可能是我们生命，给家人和朋友带来的伤害，不是一杯酒能解决的，切记，安全第一。我们一定很清醒的分辨出就得利害关系，小酌可以怡情，可以养身，可以消毒，但是如果过量那伤身无疑，为了大家的身体健康，平时一定要多多的劝说一下身边的朋友都要养成良好的饮酒文化，千万不要让别人只认为我们的酒，而忽略了我们喝酒的这人的素质低下，
3、喝白酒是能抗癌还是能致癌？
其实酒精（乙醇）本身不是致癌物，而酒精的代谢产物乙醛是一级致癌物，因为乙醛能直接结合DNA，诱发基因突变。我们来看看酒精进入体内后的代谢过程，乙醛进入人体后，我们人体的乙醇脱氢酶会把乙醇分解成乙醛，此时人体的乙醛脱氢酶将乙醛分解成乙酸，乙酸最终分解成二氧化碳和水，从上面乙醇的代谢过程来看，乙醛只是一个中间产物，最后还是被分解成二氧化碳和水了，但是你要知道还有许多人缺乏乙醛脱氢酶，而这类人就是喝酒就脸红，就是因为乙醛干的坏事。
不要以为喝酒脸红的人酒量好，其实这是大错特错，这类人群长期喝酒致癌的风险极高的！所以如果你真把ta当朋友，请不要灌ta喝酒，说到喝酒，我们不得不提一下喝酒伤肝，特别是有肝炎的患者一定不要喝酒，你知道吗，肝炎控制不好，最后有可能会发展成肝癌的，这就是喝酒间接致癌的后果。对于喝酒，我给大家连个建议1.如果你爱喝酒，酒量还可以，你喝酒没关系，但是要记住尽量适量喝低度酒，烈性酒尽量不喝，关键词是：适量、低度酒。
