西凤酒凤香型白酒是属于浓香型白酒和酱香型白酒的浑混合体。白酒的话，其实，山东白酒说有名，但在全国都排不上号，市面上比较流行的香型是酱香型、浓香型、米香型、凤香型、兼香型，泸州老窖、五粮液、剑南春等浓香型白酒是目前最受消费者接受的一种香型白酒。
1、山东的什么酒比较出名？
啤酒的话，青岛啤酒，崂山啤酒。趵突泉啤酒，白酒的话，其实，山东白酒说有名，但在全国都排不上号。你看山西汾酒，清明时节雨纷纷路上行人欲断魂，借问酒家何处有牧童遥指杏花村，江苏洋河经典，天之蓝海之蓝梦之蓝。贵州茅台，更不用说，国酒，陕西西凤酒。五粮液，四川宜宾，北京红星二锅头牛栏山。说回山东白酒，几乎每个县都有自己的酒厂，
山东人会喝酒，也会造酒。全国爱喝白酒会喝白酒，山东人不说第一，没人敢说第二，孔府家酒，广告是让你想家。武定府酒，大惠民地区没了，我们有武定府酒，扳倒井。景阳冈，武松打虎三碗不过岗，景芝景阳春酒，青岛有个琅琊台酒。泰山特曲，其实，古山东有名的白酒是很多的。比如兰陵美酒，诗仙李白，写到，兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光，但使主人能醉客，不知何处是他乡。
山东的黄酒也有个，即墨老酒，有年头了，冬天喝个黄酒，暖身养胃，对身体很好，还可以当料酒用。山东还有红酒葡萄酒，烟台的张裕葡萄酒，历史悠久，由中国实业兴邦先驱、著名爱国侨领——张弼士于1892年创建，是中国最早的葡萄酿酒公司，其产品在1915年的巴拿马万国博览会上获金质奖，孙中山1912年曾题字张裕，楷书“品重醴泉”。
2、哪种香型的白酒更好喝？
目前市面上比较流行的香型是酱香型、浓香型、米香型、凤香型、兼香型，1、酱香型白酒代表：茅台、郎酒、秘酱师酒酱香型白酒它的酿造工艺非常特殊，一瓶酱香型的白酒从原料进厂到产品出厂至少需要经过五年，经过漫长、特殊而神秘的生物反应过程才能酿造。酱香型的白酒对身体的伤害是最小的，除此之外酱香型白酒是越陈越香，2、浓香型白酒代表：代表品牌：泸州老窖、五粮液、剑南春等浓香型白酒是目前最受消费者接受的一种香型白酒。
使用的原料一般都是高粱，浓香型白酒一般采用的都是老窖位发酵生香的基地，窖越老窖泥中的酿酒维生素就会越多，生产的白酒口感也会越好，浓香型的白酒入口绵柔甘烈，3、清香型白酒代表：山西汾酒、河南宝丰酒、河南龙兴酒等清香型白酒最大的特色就是“清”，讲究的是“一清到底”，没有浓香或者酱香等味道。一般清香型白酒都是采用高粱谷物等作为原料酿造而成，它强调“清蒸排杂、清洁卫生”，
它的口感是清香纯正，整体的口感醇甜柔和。4、米香型白酒代表：桂林三花和湘山酒米香型白酒一般都是采用大米作为原料，然后小曲为糖化发酵剂，经过固态糖化、液态蒸馏的方法制作而成的一种白酒，它的酿造工艺整体比较简单，发酵周期也会短。所以它的香味组分会比较少，5、凤香型白酒代表：西凤酒凤香型白酒是属于浓香型白酒和酱香型白酒的浑混合体。
采用高粱为原料，以大麦和豌豆制成的中温大曲或麸曲和酵母为糖比发酵剂，采用续馇配料，土窖发酵等酿造而成，它的酒香清雅而不淡薄，整体的香味幽雅和谐白酒是国之精粹，在这几种香型中，只有酱香型白酒是对身体有益处的。口感细腻绵柔，饮用不刺喉不上头、不口干不伤肝、醉后不头疼，香气香而不艳，低而不淡，醇香幽雅，不浓不猛，回味悠长，倒入杯中过夜香气久留不散，且空杯比实杯还香，令人回味无穷其中含有金属硫蛋白能够清楚人体的自由基，起到抗疲劳、抗衰老等效果，而且酱香酒的酸度是其他酒的3-5倍，中医上讲酸主脾胃，可以软化血管。
3、山东济南本地生产的白酒有哪些品牌？
现在市面上的白酒卖的都是包装，酒质好的没几个，就连本地的趵突泉，酒质这几年都差的可以，喝了很不舒服，所以出了山东基本没人听过趵突泉酒。其实如果不是为了送礼请客有面子，自己喜欢喝酒的话，建议去百老泉酒坊买点散酒，本人作为一个老酒虫，喝过各种各样五花八门的酒，酱香的类似茅台、郎酒，虽然香，但是喝多点实在太腻了，不爱喝。