通过陶坛存放三到五年的白酒一般感觉不到太过明显的苦味了，已经算是白酒中的陈酿了。度多见于酱香型白酒，基本是酱香型白酒的主流度数，只要是真正经过检验合格的固态法白酒，三年以上的白酒真心不错，中国白酒讲究色、香、味、格，酱香型白酒在酒体设计阶段（即勾调）也都会综合考虑色香味格的综合体现。
1、固态白酒喝着辣是怎么回事，刚出来的新酒没有辣的感觉，放几天就有这感觉了？
这个还是在于时间的，时间长了，感觉辛辣味的醇醛类物质沸点通常较低，易挥发，一般的白酒通常陶坛存放半年以上苦味就会明显降低。通过陶坛存放三到五年的白酒一般感觉不到太过明显的苦味了，已经算是白酒中的陈酿了，只要是真正经过检验合格的固态法白酒，三年以上的白酒真心不错。当然如果年份再久一些，口感更佳，不过肯定要是高度高品质原浆才能保持这种味，越陈越香，
2、53度白酒尝试一下有点麻舌头这个酒好吗？
53度多见于酱香型白酒，基本是酱香型白酒的主流度数。中国白酒讲究色、香、味、格，酱香型白酒在酒体设计阶段（即勾调）也都会综合考虑色香味格的综合体现，好的白酒一定是“谐调”的，这里用的是和谐的谐，即要求酸、甜、苦、咸、鲜五味和谐自然，五味俱全但均不露，苦味一般不被人所喜欢，过苦的酒舒适度不好，一般苦味和涩感相随，涩是一种收敛感并非味觉。