对于常喝酒的人或酒量大的人，会出现越喝来劲。俗话说“酒是陈的香”，陈年的白酒喝起来醇厚绵甜、香味协调，回味悠长，喝上一杯实属享受，心肝儿就这么一个，喝糟了的话得找谁哭去呢?别把酒量练大了当成骄傲，更别当成目标，健康最重要!其实说句不好听的只要不要命你的酒量也是无限的喝到胃出血也要喝，这就是能耐。
1、为什么白酒越陈越好喝？
俗话说“酒是陈的香”，陈年的白酒喝起来醇厚绵甜、香味协调，回味悠长，喝上一杯实属享受。刚生产出来的白酒，即使“掐头去尾”，将含有高沸点和低沸点杂质较多的前流和后流单独接出来，只保留中流质量较好的部分酒，这部分酒还是不适于饮用的，因为新酒含酯类较高，口感爆辣，刺激性大，香味不协调。只有经过较长时间的储存，在存放过程中，会发生酯化反应等一系列物理和化学反应，使酒体变得醇厚、绵柔、香味突出，适于饮用，
2、为什么有些工人喜欢喝酒、越喝越有劲，而有些人却喝一点就想睡觉呢？
大千世界，芸芸众生，人的体质有差别，对酒精的耐受性不一样。人体皮肤特别是面部，毛细血管丰富，喝酒之后大多数人容易脸红，当然这不排除有对酒精过敏的情况，因此要注意安全。在酒精的刺激作用下，容易出现头晕头痛嗜睡等现象，不常喝酒的人或酒量少的人一沾到酒就想睡觉，对于常喝酒的人或酒量大的人，会出现越喝来劲。，
3、人的酒量会越练越大吗？
在职场打拼少不了要喝酒，对于新人来讲，你不能喝的时候肯定有人给你说“酒量是慢慢炼出来的”，这种话听多了，大家也就信了，但酒量真的能够“练”出来吗?酒量的决定性因素是人体的乙醛脱氢酶的活力。乙醛脱氢酶活性高的人，乙醇代谢能力强酒量大，反之酒量就小，乙醛脱氢酶活性的高低主要取决于遗传，但也可以被乙醇诱导，即这些酶的产量、活性可以随着饮酒频率和数量增加而增强。
但是更主要的原因是，长期饮酒，机体细胞对酒精的耐受能力也会随着饮酒频率和数量增加而增强，即摄入酒精引起的不适感降低，从而让人觉得自己的酒量“增大”了，从理论上来说，酒量确实是可以练大的，但是“练大”之后，对酒精的反应也越来越麻木，不过酒精的代谢功能并没有随着身体对酒精反应的麻木而加强，酒精未来得及及时代谢，将对肝、肾、心、脑等器官造成持续伤害。
虽说人在江湖飘，哪能不挨刀，天天跑应酬，哪能不喝酒但笔者还是真心诚意地劝各位乡亲善待自己的肝脏，心肝儿就这么一个，喝糟了的话得找谁哭去呢?别把酒量练大了当成骄傲，更别当成目标，健康最重要!其实说句不好听的只要不要命你的酒量也是无限的喝到胃出血也要喝，这就是能耐。现在开车的人越来越多了不会和之前一样喝酒多了珍爱生命远离烟酒。