以高粱、小麦、玉米、糯米、大米为原料,多粮酿造工艺,有浓香白酒的典型特点。德州的白酒品牌很多,比如武城县古贝春集团的白酒在山东地区乃至全国都是很有名的,白酒,啤酒,葡萄酒,黄酒,米酒,药酒等,西方人最早接触的中国白酒是二锅头一类的高度酒,因为外国人大多习惯喝低度酒,所以并不能接受中国白酒。
1、德州有那些白酒?
其实白酒这个东西,地方性很重,当地人大多都是喝本地酒。1、德州的白酒品牌很多,比如武城县古贝春集团的白酒在山东地区乃至全国都是很有名的,古贝春酒厂很大,第一次去古贝春集团时看到石碑上“千年大运河、万家古贝春”的标语真的很震撼。其主要产品有:(大、小)百年老窖、(金、银)三角等;2、德城区的又一村品牌白酒在德州及周边地区也很受欢迎,旗下的老德州系列白酒在当地更是炙手可热;3、德州陵县的小窖仙和真卿酒、临邑的洛北春、禹城的禹王亭、夏津县的宋楼酒等都不错,都很受当地人欢迎;4、欢迎各位老乡补充,
2、山东省的名酒有哪些?
山东名酒1:景阳春:1973年问世,以窖香浓郁、绵软爽净、余味悠长的独有风格成为山东第一个浓香型白酒!2:兰陵酒:兰陵酒产于山东临沂市兰陵县兰陵镇,山东兰陵集团总公司山东兰陵美酒股份有限公司,兰陵酒集五谷精华,是酒中上品3:扳倒井:山东高青县特产,多粮中高温大曲与麸曲结合,经高温、陈年窖池发酵而成4:琅琊台:选用琅琊山泉水,泉水甜、绵、软、净、香,造就了琅琊台酒的口感绵柔、饱满、香气绵长。
5:古贝春:古贝春属浓香,由古贝春集团有限公司生产,古贝春集团,始建于1952年,6:趵突泉:山东济南趵突泉酒有限责任公司旗下白酒,具有醇厚丰满,诸味协调,绵软香而不艳,窖香口感好的特点。7:孔府家:低度优质白酒,具有无色透明窖香浓郁,绵软回甜,余味悠长等特点,8:浮来春:以高粱、小麦、玉米、糯米、大米为原料,多粮酿造工艺,有浓香白酒的典型特点。
3、世界上,酒的分类都有哪些?
对于这个问题,我的回答如下:酒的种类包括:白酒,啤酒,葡萄酒,黄酒,米酒,药酒等,白酒:中国特有的一种蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得,又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味,以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
啤酒:啤酒是人类最古老的酒精饮料,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料,啤酒于二十世纪初传入中国,属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”,称其为“啤酒”,沿用至今,啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。国际上的啤酒大部分均添加辅助原料,有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。
葡萄酒:葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料,通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成;后者是葡萄汁发酵而成的,黄酒:黄酒是中国的民族特产,也称为米酒(Ricewine),属于酿造酒,在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜,成为东方酿造界的典型代表和楷模,
是南方常见的传统地方风味小吃。主要原料是江米,所以也叫江米酒,酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。药酒:药酒,素有\
其中以浙江绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有代表性的产品。它是一种以稻米为原料酿制成的粮食酒,不同于白酒,黄酒没有经过蒸馏,酒精含量低于20%,不同种类的黄酒颜色亦呈现出不同的米色、黄褐色或红棕色,山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表;福建龙岩沉缸酒、福建老酒是红曲稻米黄酒的典型代表。米酒:米酒,酒酿又名醪糟,古人叫“醴”。