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白酒什么样的不是勾兑酒,而不是勾兑酒

白酒的勾兑是白酒酿造工艺流程中一项不可或缺的环节,简单地不勾兑的白酒不是完美的产品。多少钱一斤的白酒才是纯粮酒,而不是勾兑的,首先说一下低价酒是不是酒精勾兑酒的问题,姑且这样理解因为“勾兑”是白酒生产过程中的一种技术手段,只要是成品酒都需要勾兑,不论粮食酒还是酒精酒。

1、多少钱1斤的白酒才是真的纯粮酒,而不是勾兑酒?

1、多少钱1斤的白酒才是真的纯粮酒,而不是勾兑酒?

多少钱一斤的白酒才是纯粮酒,而不是勾兑的?首先要明白,白酒基本上都是要进行勾兑以后才销售的,否则口感会比较差。多少钱一斤的才是纯粮酒?不同的酒质不同的价,这份没法使用统一的标准价来衡量,比如说茅台或者泸州老窖等等,只要你能出的起价,你就能买到你想要的纯粮酒。市场上10多块钱的瓶装酒,也有比较好的纯粮酒;即便是散酒也一样,酒厂有自己存留的基酒,有些就有几十上百年的,人家基本不卖,这些酒的价格那就是高的离谱,而且是卖一点少一点的,

今天逛超市,特意看了下卖酒的地方。仔细看了很多酒的价格及配料表,有些就是标注的粮食酿造,最便宜的有10多块钱一瓶的,而且都相对来说还是比较受大众欢迎,有些10多块钱的,标注的是食用酒精,这类的酒肯定就比粮食的也差一些了,但价钱相差不大,如果买酒的话,我肯定不会买使用了食用酒精的。同样,市场上确实还是有很多的质量可靠价钱又相对合适的存粮酒的,

如果对酒比较熟悉或者会喝酒的人,简单的从酒的口感就能比较容易判断出优劣了。我们也不要存在误区,就是想当然的认为市场上就没有比较可信的纯粮酒了,也不是说纯粮酒价钱就会很高,毕竟大众的接受度也不能承受得起。不同的价位对应不同的消费群体,都是有一个合理的适应产品的,即便现在的普通群体,对酒的要求也是越来越高的,如果买到劣质的酒,那这个厂的基本生存就存在问题了。

2、低价酒是食用酒精勾兑的吗?勾兑酒与纯粮酿造的酒有何不同?

我是一个纯粮食酒酿酒人,对于酒精勾兑的酒和纯粮食酒有一定的认知,和大家讨论一下,首先说一下低价酒是不是酒精勾兑酒的问题。所谓低价是多低,提问者并没有具体说明,根据我们酿酒人的经验,市场上的瓶装酒,以500ml为例,如果低于100元以下基本是很难买到真正的没有任何添加的纯粮食酒的。我们所说的纯粮食酒就是真正原浆原液贮藏的白酒,没有任何添加,原汁原味原生态,

很多人会反驳说某些品牌的白酒只有五六十元一瓶,也是真正粮食酒。我告诉大家,真正的纯粮食酒并不是一酿造出来就能马上售卖的,一定需要贮藏才能在口感香味上面达到一些标准,如果说刚刚酿造出来的纯粮食酒为了马上售卖,采用一些工艺来平衡口感和香味,比如说用除苦剂消除苦味,加香精来增加香味,这些都不能再算纯粮食酒。

真正添加了除苦剂和香精的酒你能分辨出来吗?所以低价酒不一定都是酒精勾兑的酒,但一定不会是纯粮食酒,那么酒精勾兑的酒与纯粮食酒有什么区别呢?首先人体对这两种酒的反应肯定不一样。品酒时的香味,纯粮食酒香味复杂多变,而且自然醇和,而酒精勾兑的酒香味单一,喝多了腻。纯粮食酒即便稍微喝多了也不会头疼口干,而且醒酒很快,

而酒精勾兑的酒喝多便会口干舌燥,醒酒慢,酒后头疼头晕。当然,每个人身体对酒精的反应不太一样,但是大部分真正喝酒的人对这方面的感受相当明确,纯粮食酒和酒精勾兑的酒在很多方面都不一样,除了身体反应,还有物理现象,化学现象等等。这里不再一一说明,有兴趣的酒友可以找我讨论,我是一个纯粮食酒酿酒人,欢迎大家关注我。

3、白酒怎么区分粮食酒和勾兑酒?

我想楼主的意思是怎样区分粮食酒和新工艺白酒吧?姑且这样理解因为“勾兑”是白酒生产过程中的一种技术手段,只要是成品酒都需要勾兑,不论粮食酒还是酒精酒,新工艺白酒是相对固态发酵白酒来说的,是解放初期国家为了节约粮食而创立的。新工艺白酒只有两个执行标准:GB/T20821(液态法白酒)这是最低端的白酒,GB/T20822(固液法白酒)主要原料是酒精和食用香精,添加不少于30%的粮食酒。

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