做高端产品最好要有高端的人脉关系，如果光靠自主零售的话还是比较难做的，量做不起来。你投资200万做白酒，应该是经销，而不是生产，因为200万建一个酒厂肯定不够，首先要确定是做专卖店还是做综合性商店，能卖高端产品的话，与之配套的红酒和高端香烟，也是很好的利润来源，关键看你有没有营销能力，把销量做起来。
1、现在做中高端白酒利润怎么样？现在做还有市场吗？
我就是做烟酒零售的个体小老板，看到你这个提问，跟您聊一下现在中高端白酒的市场行情以及利润空间的问题。现在酒类零售行业中，中高端白酒是唯一没有被网络平台完全攻占的一个细分市场，因为很多低端产品基本上已经被多多，阿宝等电商平台给完全透明化了，很多我们原本能赚钱的利润产品，价格现在已经完全透明化，利润空间几乎被压榨得只剩下渣渣。
这些利润型产品主要是开发产品和运营公司定制的包销产品，就是我们常说的系列酒，比如泸州系列，茅台系列，五粮液系列，西凤系列，汾酒系列等，这些细列产品跟名酒绑在一起，原先网络不通畅，很多客户对酒的认识不足，系列产品销售量大，利润也是很相当可以的，随着互联网的普及，各种系列产品价格的最后一块遮羞布被扯开，各种超低价格，没有最低，只有更低。
商家的利润来源被稀释，低端产品已经越来越不好赚钱了，现在来说说高端产品，茅台，五粮液，剑南春，国窖，汾酒水井坊等真正的高端产品，不同的市场，价格略有不同。但是和网络平台相比，线下零售终端还是有价格优势的，利润相对来说还是可以的，茅台的利润基本在100左右一瓶，五粮液50左右，剑南春30左右，利润率虽然不高，但是如果有销量的话还是可以的。
做高端产品最好要有高端的人脉关系，如果光靠自主零售的话还是比较难做的，量做不起来，还有很重要的一点，卖高端产品的话，你的装修一般也是要相应的高端，普通的副食店也卖烟酒，但是高端产品一般不会上，也卖不动。并不是随便开一个店就能出售高端酒的，另外，卖高端产品资金的要求是比较高的，没有一定经济实力谨慎入行。
如果人脉圈子比较广，资金实力也还雄厚，主卖中高端产品还是现在做酒的比较好的出路，低端系列产品不建议引入或者少量引入，能卖高端产品的话，与之配套的红酒和高端香烟，也是很好的利润来源，关键看你有没有营销能力，把销量做起来。如果市场没有问题，人脉，圈子比较好的话，主做中高端市场和中高端产品，是现在比较精准的市场定位，
2、投资白酒有发展前景吗？
白酒行业从事多年，很多人都以为白酒市场利润空间大，市场范围广，都咨询过我想踏入白酒行业，结合自身经验来说，一般人最好不要碰这个行业，否则容易倾家荡产。我身边的朋友有一个做地级市场做到1000多万的销售额，最后也落得个四处欠债，远跑他方，还有一个做烟酒批发的朋友，最后因为资金断裂自己跳江自杀。目前白酒行业存在的特点是：名酒品牌下沉，市场竞争加剧，
以前动不动几百元的洋河、海之蓝、泸州老窖，都开发除了低端价位酒甚至是参与裸瓶酒的市场竞争。所以低端市场竞争激烈，中高端市场没有长久的品牌打造难以做大，开拓市场所需的资金和宣传加大，以前想撬起一个地、市、县城市场很容易，可能单纯地铺货到位就可以成功。现在商家都提高了进店价码，增加了进店的费用，曾经历了一个品牌在一个地市级市场砸了200万广告费，历时二年最后不得不退出市场的结果。
白酒商家大力度促销，加剧市场竞争，以前酒店的盖给个1-2元就特别新鲜，现在裸瓶酒投入4-5元还难以动销，家家抢占市场烟酒及餐饮终端的陈列面，很多白酒都是免费进店，然后只要摆台就给陈列。所以这样的大力度促销下，低端白酒市场更加混乱，大多数白酒代理商也只能是花了钱赚吆喝，不仅渠道商面临这样的情况，白酒厂也是一样，面临着巨大的资金、物料压力，市场上整体人们消费水平下降，饮用白酒的人群逐渐减少。