因为中国白酒不但历史悠久,还确实是真材实料。就说茅台镇酱香型白酒以次充好,发誓赌咒的大有其事,白酒之所以贵,一是因为酿造的时间比较长,前期需要大量资金投入,白酒的成本虽然比红酒高一些,但真的贵不到哪去,白酒也一样,同样可以是水果或者粮食酿造的,能贵到哪去呢。
1、茅台镇酱香白酒价格为什么这么低?
茅台镇八百多家酒厂,做出来的白酒绝大部分是好酒,只有极少数的厂家,抵不住利益和市场的诱惑,有生产劣质酱酒,冒充优质酱酒,坏了茅台酒镇的名声。这类酒一般的表现是①价格很低;②返利空间很大;③营销力度空前,到处都是他的广告,茅台镇酱酒成本,茅台酒90元每斤,其他40元。所以,只要是低于直接生产成本的酱香酒,可以肯定是假冒伪劣产品,主要的分三个类型:⒈辛苦做假型,
这类做假仍然复制着传统的酿酒方法,只是内容和程序大大缩水。买来别人的酒糟,就汤下面兑些粮食堆堆和什么,然后很快蒸煮出酒,时间大大缩短,出酒量并不减少,这种做法被行业成为“串沙”,出酒量根据酒糟里兑的材料决定。自然成本低,只是味道口感不爽,⒉偷梁换柱型。基酒都是小槽坊买来,甚至老酒也有买的,年份够不够,酒体怎么样,以价格说。
然后自己勾兑,凭勾调师的一双巧手变出本厂牌子的酱酒,这类酒成本也比较低,卖的便宜些,严格说算不上假酒。⒊瞒天过海型,茅台镇酱香酒的名声主要坏在这个类型。市场不良商家的大额订单,动辄万件级,必定有酒厂抵抗不住,乖乖配合,按条件生产发货,这类酒清一色的三精一水勾兑而成,所以成本极低,和茅台酱酒相比就等于不要钱。
2、为什么假白酒那么多?超市扫码500多的五粮液,打折后100多,为什么是假酒?
以次充好的酒比比皆是,电视购物及网站挂羊头卖狗肉的甚多。就说茅台镇酱香型白酒以次充好,发誓赌咒的大有其事,茅台镇周边酒仿冒特多,不敢在正标上写上酒厂大名,背标上也无详细地址。我从头条上看了荷花酒介绍,购之,如此,寻问商家回答:我们有意这么做的。让人无语,凭心而论,中国人害中国人,良心何在?关于扫码价,纯粹是忽悠人的。
电视购物说扫码价598元一瓶,卖价最终80多,当在某网查,完全一样的只是50一瓶。何况网站还需利润呢,现在很多酒喝得起,身体伤不起,真心告诉酒友们:我们的媒体也在欺骗人!就茅台镇就有打着郑酒师的经销商卖丫酒,某网也如此。酒,凡是质量好的现实真的不多了,因为一个新工艺制作改造的酒成本不会高,没有必要过渡抬高价格指数。
3、为什么红酒越来越便宜,白酒越来越贵?
作为一名酿酒人,可以负责任的告诉您,哪种酒都不应该太贵,红酒之所以出现那么贵的天价,主要还是智商税的结果。因为红酒无非就是用水果酿制的,其中最主要的就是葡萄,酿酒的葡萄和我们平常吃的葡萄还有点区别,是那种黑皮的小葡萄为好,这种葡萄在新疆已经有很大的种植面积。并且因为产量高,出酒率也高,所以说葡萄酒的成本并不高,
原来说的是什么法国格鲁吉亚等等使用橡木桶,存放多少年。确实,随着时间的推移,酒类的微生物都会发生一些变化,由此造成口味的不同,但根本的东西没有变化,就是一个果酒而已。白酒也一样,同样可以是水果或者粮食酿造的,能贵到哪去呢?说酿酒,中国才是世界的老祖宗,什么都可以崇洋媚外,唯独酒不行,因为中国白酒不但历史悠久,还确实是真材实料。
白酒几乎都是选用粮食谷物酿造的,品质自然跟水果有区别,白酒之所以贵,一是因为酿造的时间比较长,前期需要大量资金投入。二是消耗量太大,产能跟不上,造成物以稀为贵,三是土豪的大量出现让资源的稀缺性进一步加剧。白酒的成本虽然比红酒高一些,但真的贵不到哪去,不过确实需要时间的沉淀,只有放够一定的时间才能得到好酒。