至于为什么喝啤酒和白酒容易过敏，喝红酒就不过敏，这要分开说。严重过敏肯定是会不舒服的，酒后拉肚子也是酒精过敏的一种表现，我不知道这个喝酒严重过敏的是谁，我要说’既然知道过敏为什么还要喝呢”，你说的那类人应该不算是过敏，而是酒精不耐症，也可以算是轻度酒精过敏，只要短时间内身体吸收的酒精量不是很大，就不会出现过敏症状。
1、喝啤酒过敏，喝某些白酒也会过敏，但是喝红酒没事。什么原因？
你说的那类人应该不算是过敏，而是酒精不耐症，也可以算是轻度酒精过敏，只要短时间内身体吸收的酒精量不是很大，就不会出现过敏症状，至于为什么喝啤酒和白酒容易过敏，喝红酒就不过敏，这要分开说。首先是啤酒，啤酒的酒精含量并不高，国产啤酒大多数酒精度仅有3度左右，但是啤酒含有大量碳酸，也就是俗话说的气，碳酸会促进身体消化吸收的功能，对身体的循环有类似兴奋剂的作用，所以啤酒里的酒精会更快的被消化系统吸收。
再加上啤酒酒精度太低，多数人都低估了啤酒的醉酒能力，喝起来基本都是大口大口甚至连续干杯，因此啤酒酒精度虽然低，但爆饮的话也是相当容易醉人的，对于轻度酒精过敏的人自然也更容易因为短时间内吸收大量酒精而引发过敏反应，然后就是白酒了，白酒很简单，酒精度高嘛，至少都是四五十度甚至六七十度，一口白酒的酒精含量都快顶一杯啤酒了，浓度又那么高，很快就会被消化吸收从而引发轻度酒精过敏者的过敏反应。
2、喝了酒就拉肚子是酒精过敏吗？
我们先了解一下酒精过敏的原因：酒精过敏主要是因为体内缺少乙醛转化酶导致的，酒精在人体内先通过乙醇转化酶将酒精氧化为乙醛，乙醛转化酶再负责将乙醛进一步氧化脱氢成为二氧化碳和水。当体内缺少乙醛转化酶时，人体不能将乙醛转化为二氧化碳和水排到体外，所以造成乙醛中毒，就会表现为各种过敏症状，喝酒拉肚子大多是有以下原因造成的：患有慢性胃肠炎等病症，消化系统不太好。
饮酒后在酒精的刺激下很容易引起拉肚子，肠胃功能太弱。无论酒是谷物酿造还是勾兑，酒后出现拉肚子说明肠胃不痛快，吃过多辛辣食物导致。喝酒时配点小龙虾之类的火爆口味的菜肴很常见，有的人是因为在喝酒同时吃了太多的辛辣食物，由于酒精与辛辣食物的共同刺激，就很容易引起拉肚，过敏性肠炎。由于饮酒后肠道对酒精发生变态反应，刺激肠蠕动，肠蠕动加快就容易引起腹泻，
所以，酒后拉肚子也是酒精过敏的一种表现。酒精代谢主要是在通过人体胃在吸收，如果胃出现问题，饮酒后就会容易出现腹泻，在喝酒后引发肠蠕动增加，就会出现稀便或腹泻。其实，养成良好的饮酒习惯，便能改善酒后过敏的现象，喝酒前适当食用些食物，最好是淀粉类食物，如馒头、面条类；喝酒要适量，过多、过频繁的饮酒容易增加肝脏的负担。
3、喝酒严重过敏怎么办？
喝酒严重过敏怎么办？我不知道这个喝酒严重过敏的是谁，但是，我要说’既然知道过敏为什么还要喝呢”？知道过敏还要喝？那真像棍子打到身上不知痛一样。当然，严重过敏肯定是会不舒服的，如果你已经感觉到明显严重不舒服了，奉劝你就不要再喝了吧！很遭罪的。何况，喝酒过敏无论皮肤过敏，或是胃肠等过敏反应不仅仅是难受遭罪，
后果都是很严重的！喝酒过敏原因无外因湿，因热，因痰。如果因痰而敏，会导致持续性呼吸困难，甚或引发哮喘，遭罪且不说，此种类型过敏者个别例症有瞬间休克现象发生，所以具有一定的危险性。胃肠反应的如不足以引起戒备，经过反复饮酒刺激会导致各种胃病发生：这类人多因肠胃有湿，危害大，后果更为严重的一类当数肝经湿热，此类人当属肝机能较差的一种，长期饮酒反复伤肝，发生细胞变异，最终导致肝脏硬化，使自己的生命过早走向死亡。
当然，饮酒严重过敏的事一旦发生，就要紧急救治，个别严重者需马上去医院进行解醇处理，多数因痰因湿引发症状的要对症用药以化湿化痰，待症状缓解后用药调理，以致脏器机能平衡为好。因湿因热伤肝的找原因对症处理，用药保肝为宜，总之，对于饮酒过敏者，应牢记愈后’不要好了伤疤忘掉疼’，奉劝，严重过敏的救治及时，逃出活命后就不要再烈火烧油——自烹了！免得自戗自害。