用一勺15年的基酒可以调和出30年50年陈酿的口味儿。有很多大型厂家所标书的30年陈酿，50年陈酿，并不是指这种酒存放了30年或者50年，而是这种酒喝起来的口感更像是30年或者50年，只不过是用来区分口感的，说白了只不过是在玩一种文字游戏，我记得我家存放最长时间的白酒是08年奥运会，那一年存了1000斤的高粱酒。
1、各种白酒里的年份酒真的是放了8年10年的吗？
【年份酒的真实含义】所谓的年份酒在我们这些烧酒人的眼里，就是指这种酒在藏酒室内存放了多少年，因为我本人就是做纯粮小烧的。所以对白酒市场比较关注，我记得我家存放最长时间的白酒是08年奥运会，那一年存了1000斤的高粱酒。算下来已经整整10年，这个就叫做10年陈酿。【年份酒在大厂家的意义】而现在的年份酒所表达的含义不一样的，并不是它本身的含义变了，而是被厂家赋予了新的意义，
有很多大型厂家所标书的30年陈酿，50年陈酿，并不是指这种酒存放了30年或者50年，而是这种酒喝起来的口感更像是30年或者50年，只不过是用来区分口感的，说白了只不过是在玩一种文字游戏。【大厂家的年份酒实际是什么】以我国最出名的白酒为例，这个酒的名字我就不说了，以免有做广告的嫌疑，用一勺15年的基酒可以调和出30年50年陈酿的口味儿。
而且一勺基酒的比例对应的是一吨的新酒，【真正的年份酒应该是这样的】我本人就是做纯粮小烧的，而在我们这些朴实的纯粮小烧人眼里，年份酒，就应该把这种酒存放那么多年，但是我个人建议，白酒尽量不要超过10年以上，因为酒是用来喝的，存放三年以后口感就特别好了。为什么还要存放10年20年？而且到最后存放时间越长，你会发现这个酒你越不舍得喝，不知道最后会流进谁的肚子里，
2、什么白酒能存放十来年的时间？
纯粮固态发酵的白酒，就是我们俗称的粮食酒，能够储存10多年甚至上百年如何分辨是不是纯粮固态发酵的白酒呢？看看标识即可，白酒生产企业，必须在商标上注明国家食品生产许可，是强制性的。GB/T10781.1，是浓香型纯粮固态发酵白酒，GB/T10781.2，是清香型纯粮固态发酵白酒，GB/T26760，是酱香型纯粮固态发酵白酒，
有这些标志的白酒适合长期储存，越陈越香，口感顺滑，优雅细腻。GB/T20822，是固液法酿制的白酒，用纯粮固态发酵白酒与食用酒精勾兑而成，GB/T20821，是完全用食用酒精勾兑而成，这两种白酒不适合长期保存，也没有任何储存价值。可以适量饮用，但体会不到纯粮食酒的味道和感觉，不是纯粮固态发酵的白酒，喝了有三大危害，一是杂质含量多，喝了头疼，俗称上头；二是容易造成脂肪堆积，容易得脂肪肝。
三是长期饮用食用酒精勾兑的白酒，对食道、肝肾等身体器官有一定的危害，而纯粮固态发酵的白酒，适量饮用，舒筋活血，对健康有利。最后，建议，在经济条件允许的前提下，尽量饮用坚持传统纯粮固态发酵工艺生产的白酒，这种酒喝后只会有微醺的醉意，睡一觉之后便清醒如初，神清气爽，不影响第二天的工作与生活，身体也好受许多。
以茅台为首的优质酱香酒，只能以传统固态发酵工艺酿造，且必须以粮食为原料酿造而成，属于自然发酵的纯天然产品，不添加任何香味成分，喝完不口干不上头！且易挥发物质少，对人体的刺激少，相比起其他香型的酒，喝多酒对身体伤害是最低的。作为一个茅台镇纯粮食酱香酒人，我希望大家都能喝上真正的纯粮食酒，并且适量饮酒，
我们的纯粮食酒，最基本的要求就是保证了我们的酒喝了不口干，不头疼。如果你确实想了解寻找优质的纯粮食酱香酒，如果你信任我，你可以找我推荐一点实惠的好酒，不说酒有多好，纯粮食传统工艺的酱香白酒而且年份足，最起码不是那种喝一次就伤一次的酱香白酒。酒品如人品，好酒交好友！版权所有：因酱而生liuzhiqing0712，
3、白酒存放多久最佳，年份很老的酒可以喝吗？