斜放咖啡勺，用BAILEYS沿着咖啡勺接近咖啡液面处轻缓倒入到四分之三满杯。咖啡在痛风界可谓地位颇高，江湖上有关“咖啡哥”可以打击“痛风”的传说一直甚嚣尘上，但是一些人对咖啡存有偏见，一些人又无咖啡不欢，[1]据研究，咖啡含有多酚成分，而多酚可以与嘌呤和核酸结合，防止身体过度累积嘌呤和核酸，以此降低尿酸含量，因此咖啡在一定程度上对痛风治疗有所帮助，但是由于咖啡中的多酚成分较少，效果有限，所以痛风治疗不能完全依赖于饮用咖啡。
1、在咖啡里面加一点威士忌，会有什么效果？
如仅仅是用咖啡加威士忌，实际上是一种口味淡薄，微微带苦的鸡尾酒。优点是喝了以后不会产生咖啡带给某些咖啡比较敏感人喝咖啡后心跳快而重的感觉，对所有人而言，这款鸡尾酒不容易醉。如果想品味一下威士忌咖啡鸡尾酒，我的建议用BAILYEYS（一种威士忌加奶和糖调制的甜酒），这是一款调制技术十分成熟的常见餐后酒。
基本任何国家的酒吧和酒店，甚至国际航班上都可以得到，具体方法是中焦度细粒度纯小豆咖啡豆。用手冲壶或摩卡壶萃取纯咖啡浓汁，等咖啡温度下降到三十五度左右，倒进一只无色敞口玻璃杯，约三分之二满，斜放咖啡勺，用BAILEYS沿着咖啡勺接近咖啡液面处轻缓倒入到四分之三满杯。直接上桌，饮用时，一边享受咖啡混合着威士忌花果，泥炭和麦香的香馥，一边欣赏乳白色的BAILEYS漂浮在咖啡深棕色上云雾般缭绕。
2、痛风真的不能喝白酒和咖啡吗？
咖啡在痛风界可谓地位颇高，江湖上有关“咖啡哥”可以打击“痛风”的传说一直甚嚣尘上，但是一些人对咖啡存有偏见，一些人又无咖啡不欢，那么，咖啡到底在“抗风”这场战役里发挥什么样的作用呢？让我们先来回顾一下痛风产生的主要原因——血液中积聚过多的尿酸，无法排泄，在关节组织处形成尿酸的结晶体，造成痛风患者关节肿痛。
如果说咖啡可以预防痛风，那么是咖啡可以减少血液中的尿酸含量吗？2007年，加拿大关节炎研究中心（ArthritisResearchCentreofCanada）的HyonK.Choi医生等人在全国第三次健康与营养调查中指出，研究团队随机选取了14758名20岁以上的美国成年人，通过饮食问卷调查及相关的临床检测，发现饮用咖啡在一定程度上能降低血清尿酸水平，减少高尿酸血症的发生，
同时，研究人员发现，能够降低尿酸水平的物质并不是咖啡因，而是咖啡里除咖啡因以外的物质成分。[1]据研究，咖啡含有多酚成分，而多酚可以与嘌呤和核酸结合，防止身体过度累积嘌呤和核酸，以此降低尿酸含量，因此咖啡在一定程度上对痛风治疗有所帮助，但是由于咖啡中的多酚成分较少，效果有限，所以痛风治疗不能完全依赖于饮用咖啡，
除此之外，还有另外一种声音关于咖啡预防痛风，是说咖啡可以降低血液中的胰岛素水平!这又是什么套路?痛风怎么又和胰岛素扯上关系了?!没办法，他们就是这样的相爱相杀!专家研究表明，胰岛素升高会导致尿酸升高，最终引起痛风，同时，尿酸高会破坏体内胰岛素功能，导致血糖升高诱导糖尿病的发生。[2]所以，咖啡降低了胰岛素水平也是间接降低了痛风的风险!真是吓死宝宝了!虽说咖啡对预防痛风可能有一定的帮助，但是为了身体其他部位的健康，还是不建议过量饮用，免得漫漫长夜在数羊中度过，伤了财耗了神就得不偿失了！喝咖啡益处多多，但想要成为一个健康品位俱佳的人，还需要了解一些喝咖啡的基本常识，
如何喝咖啡喝咖啡的时间最好选择在早饭和午饭后，咖啡可以促进肠道蠕动，帮助消化，分解高热量食物，而饭前喝咖啡容易造成对肠胃的刺激。另外，喝咖啡的人群也是有所限制，儿童、孕妇、胃病患者、肝病患者以及具有焦虑倾向的人群需要避免喝咖啡，咖啡可以提高人体警觉性、灵敏性，但对于焦虑失调的人来说，会引起心悸、多汗、耳鸣等副作用。